馬蹄的栽培季節可以分為早水馬蹄、伏水馬蹄（小暑—大暑定植）和晚水馬蹄（大暑—立秋定植）。每畝大田需要馬蹄種15—20公斤，【育苗】種植早水馬蹄一般在清明節前在室內將馬蹄種芽向上堆放在濕潤的稻草上，可以放3—4層，馬蹄上面覆蓋一層稻草，每天早晨、中午和晚上各澆水一次，經過10—15天芽長1.5厘米時揭開覆蓋物，澆水保持濕潤。

1、馬蹄什么時候種合適？

馬蹄什么時候種合適？馬蹄學名荸薺，我們這有兩種叫法，有的叫水栗，有的叫菩薩，是莎草科水生植物，以地下球莖作水果或菜食，前幾年有人種的很多，專家提醒不要過大面積種植，以后自己沒地種了，這些人不聽，將自己家地一年種上，結果是以后連種一直失敗，看別人賺錢，這個比水稻麻煩一些，田塊要好，水源要足，田肥不肥倒無所謂，可人工施入大量有機肥解決，只要本地銷量足，其畝產有水稻之4，5倍，價格批發也有2元多，就是收獲人工要多些，一般畝可賺幾千元，比水稻經濟效益要高許多，其缺點是銷量上要穩，不能連作，得留有余地第二年耕作，正好自己有種球，這樣就能利滾賺錢，不然一年將自己家田種完了，等別人看到你賺錢了，自己田又不能連作，干著急。

一般要種水稻等三年后才再一次種荸薺，這個種植與水稻差不多，不同的是水稻以種子育秧，再栽，荸薺是以地下球莖先育苗，一般長江中下游在清明前育苗，將留種球莖用50%多菌靈可濕性粉劑6OO倍液浸泡消毒一天，將球莖排入苗床，排時芽尖朝上，覆蓋層細土，澆水保持苗床濕潤。當幼芽長出，長至15厘米時，有3個以上側芽，即可進行假移植，這個可選擇早稻田中，正好于江南栽種早稻5月1日前，這個5月1日后，夾栽于稻田中，待畝高超過水稻秧苗時，移去整好地中定植，

在5月下旬，6月上旬時，定植地先深耕施入每畝約六千斤有機肥，放入水貯泥漿狀，將假移植于水稻田中的荸薺苗挖出，如果苗過高，可將葉狀莖剪去一段，以免在定植田中有水和風吹搖動浮起，將荸薺苗按60X30厘米栽入，栽入深度泥下成人指長深，約畝4000株。這個水淺如栽水稻差不多，水位控制在3厘米即可，栽后加深至5厘米，成活后可恢復3厘米，

2、馬蹄怎么種植才甜？

馬蹄又名荸薺，原產于我國，是適合淺水栽培的水生蔬菜。以地下球莖供食用，可生食、熟食，還能制作淀粉，或供藥用，在南方各省均有種植，馬蹄是多年生草本植物，以球莖繁殖，球莖發芽后長出管狀的針葉，針葉密聚叢生，葉高一米左右。地下短縮莖2一3節處發生須狀不定根，由側芽發生地下葡伏莖，其節上可生根發芽長成新的植株，到秋季低溫短日照情況下，匍匐莖的頂芽膨大形成球莖，

馬蹄生長強健，栽培容易，喜日光充足，土壤肥沃，土層深厚，富含有機質，松軟的淺水泥田中生長，栽種時水深不得超過30厘米，否則地上部生長過旺會影響地下球莖形成膨大。馬蹄可直播，也可以育苗移栽，于清明、谷雨前后催芽育苗，芒種、夏至間栽植，栽植前翻耕整地，施足底肥，多施鉀肥，一般每畝需施廄肥或人糞尿2000kg左右，草木灰100kg，或復合肥200kg。

栽植距離60厘米左右，栽種深度6厘米至8厘米，栽后半個月中耕除草一次并且撒施人糞尸水500kg。一個月后又除草一次，并且重新追肥人糞尿1000kg或餅肥100kg，田間水位保持5一7厘米，秋分寒露間放淺水，抑制地上部生長，促進匍匐莖鉆入土中，再灌水至5一7厘米，球莖形成后排水并保持土壤濕潤即可。采收時期是地上部分枯死后進行，可連續進行翻土收獲，

3、農村種植馬蹄怎么留種？

馬蹄，就是荸薺吧？我們這里是把荸薺也叫做馬蹄的。馬蹄吃起來味道不錯，甜甜的，脆脆的，黑紫色的皮里，包著的卻是可人的嫩白，它不是我們這里的經濟作物，雖然它很好吃，但我們這里并未見大量種植，要么是產量低，要么是不易成活。馬蹄，它是靠球莖繁殖的，不是靠種子，它的種子應該是壽命特短，不能用來留種，所以，留種是把它的球莖窖起來第二年種。