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本文目錄一覽

1，素炒藕片怎么做
2，素炒藕條怎么做好吃素炒藕條的家常做法
3，素炒藕片怎么做好吃素炒藕片的家常做法
4，小炒藕條怎么做好吃小炒藕條的家常做法

1，素炒藕片怎么做

食材用料：蓮藕一節約400克相克食物，蒜苗兩根相克食物，油適量，鹽少量，雞精適量，大蒜兩粒，剁椒一湯匙1.蒜苗洗凈，蓮藕刮皮洗凈2.蓮藕切片后放入水中沖洗一下，倒岀備用3.蒜切碎，蒜苗切段4.溫鍋涼油，油燒溫放入剁椒和大蒜炒香5.倒入藕片翻炒一至兩分鐘6.炒好后調入少量的鹽，雞精和蒜苗翻炒幾下7.成品

素炒藕片怎么做

2，素炒藕條怎么做好吃素炒藕條的家常做法

材料主料：藕桿300克、青線椒四根；輔料：食用油適量、蒜子2瓣、雞精少量素炒藕桿1很多人不知道什么是藕桿，先上圖片。我們這叫雞斗桿子2將藕桿洗凈切條3線椒切條，蒜子切茸4鍋內入油，油熱八成將藕桿入鍋翻炒至軟，加入線椒和蒜蓉炒至熟透，點一點雞精既可出鍋裝盤了（可以適量加點蠔油）

清炒藕條的做法1準備原料。2準備1、藕去皮。2、藕切條。3、紅椒切小塊，蔥切蔥花。4、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉。5、撈出瀝水。3步驟1、鍋中放適量油。2、藕條入鍋，大火快炒至藕開始變色。3、將紅椒放入，加適量鹽，快炒入味。4、關火，撒少許蔥花即可出鍋。

素炒藕條怎么做好吃素炒藕條的家常做法

3，素炒藕片怎么做好吃素炒藕片的家常做法

食材明細藕1節自制辣椒醬1小勺食用油適量鹽適量清淡口味炒工藝十分鐘耗時普通難度素炒藕片的做法步驟1藕洗干凈切片2用水泡一會，把淀粉泡掉一點點，炒的時候就不會粘鍋，會很脆3鍋燒熱放入油4放入藕片5翻炒一會放鹽6放辣椒，翻炒均勻就好啦，因為藕片很容易熟的7可以吃啦

用料主料藕1節輔料胡蘿卜1根黑木耳適量柿子椒1個調料色拉油適量食鹽4克味精2克蔥1根鮑魚汁適量素炒藕片的做法1.藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿卜、青椒切片，蔥切碎2.鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿卜片、青椒翻炒3.放入藕片、鹽翻炒入味4.鍋中加鮑魚汁，上色也調味5.最后放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋菜品特色今年冬天決定一個人將素食進行到底，這素食的概念在我腦海里比較模糊，暫且把這些不放肉的炒菜都管叫素食，炒藕片加些胡蘿卜，木耳之類的，顏色、營養雙向均衡，味道、口感也不錯，推薦一試。

素炒藕片怎么做好吃素炒藕片的家常做法

4，小炒藕條怎么做好吃小炒藕條的家常做法

你好，有幾種炒藕片的方法你可以試試。一、素炒白花藕：主料：蓮藕 200克。配料：青椒 50克，蒜苔 20克。調料：植物油 50克，鹽 3克，味精 1克?？诟校?清香嫩脆，咸鮮微甜。做法：1、藕去藕節削去粗皮，對剖成兩半切成厚2毫米片，放清水浸泡，淘洗掉切口淀粉；青椒去蒂、去籽洗凈切成2厘米大小菱形片；蒜苗去根洗凈切成3厘米長段。2、鍋放旺火上，倒入菜油燒至七成熱時放入青椒片、藕片略炒再下蒜苗段、精鹽、味精炒勻炒至全部原料斷生即裝盤成菜。二、姜絲炒鮮藕：主料：蓮藕 400克。調料：姜 50克，大蔥 20克，植物油 20克，鹽 3克，味精 2克?？诟校?藕片潔白，清脆爽口，姜香味濃。做法：1、鮮藕洗凈去皮切成薄片，用開水焯過；蔥姜洗凈均切成細絲。2、滑鍋加植物油燒熱加入蔥姜絲炒出香味加入藕片、鹽煸炒再加味精炒熟即成。三、炒脆藕：主料：蓮藕 500克。配料：子姜 20克。調料：泡椒 15克，白砂糖 5克，鹽 2克，味精 1克，香油 5克，植物油 15克 ?？诟校? 爽口甜脆，略帶辛辣，待涼食用尤佳。做法：1、蓮藕切片，放入糖水浸泡約10分鐘撈出控干；嫩姜芽和泡紅辣椒都切細絲備用。2、鍋內放油燒熱，放藕片快炒1至2分鐘，加嫩姜絲和紅辣椒絲略炒幾下，放味精、鹽淋少許香油即可。

步驟1.蓮藕去皮切條用清浸泡可加少許白醋。2.青椒洗凈切條，蔥姜辣椒切碎備用。3.取一個小碗加入蠔油，生抽，糖，和適量清水混合備用。4.鍋中倒油爆香蔥姜辣椒。5.倒入蓮藕翻炒。6.然后放入調好的味汁。7.加少許清水燒至片刻，淋入少許香醋。8.加入青椒翻炒，加少許雞精。9.淋入水淀粉勾薄芡關火。