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1，我想做蔥油蝦可是沒蔥怎么辦
2，蔥油金針菇的做法步驟圖蔥油金針菇怎么做
3，烤魚怎么做最好吃

1，我想做蔥油蝦可是沒蔥怎么辦

材料蝦仁120公克，蔥絲30公克，姜絲15公克，辣椒絲15公克，蠔油1茶匙，醬油1茶匙，細糖1茶匙，沙拉油2大匙，米酒1茶匙，水2大匙。做法1.蝦仁洗凈后，排放盤上備用。2.將沙拉油、蔥絲、姜絲及辣椒絲拌勻，加入所有調味料拌勻后，淋至作法1的蝦仁上。3.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架后將作法2的蝦仁放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。

我想做蔥油蝦可是沒蔥怎么辦

2，蔥油金針菇的做法步驟圖蔥油金針菇怎么做

主料金針菇300g輔料油適量鹽適量白砂糖適量小蔥適量姜適量蒸魚豉油適量步驟1.將金針菇切去老根。2.浸泡，洗干凈。3.瀝干。4.將金針菇碼在盤子上。鍋里燒水，待水開后放上金針菇，大火蒸6分鐘。5.準備醬料。將姜剁成末。6.小蔥切碎，放碗里。7.加入適量鹽、少量白砂糖。8.熱鍋，倒入玉米油，燒熱。9.將熱油倒入姜蔥碗里。10.金針菇很快蒸好了。11.將蒸的汁液倒入蔥油里。12.加入適量蒸魚豉油，拌勻，蔥油醬汁做好了。13.將調好的蔥油淋在蒸好的金針菇上。

蔥油金針菇的做法步驟圖蔥油金針菇怎么做

3，烤魚怎么做最好吃

蔥油烤魚的特色：成品清淡、香爛，顏色美觀。教您蔥油烤魚怎么做，如何做蔥油烤魚才好吃1. 將收拾干凈的魚由腹部去骨，腹內撒上胡椒粉、鹽和味精與切成細絲的蔥、姜、辣椒拌勻； 2. 蘿卜去皮切大方塊后，刻成魚網狀； 3. 部分高麗菜（圓白菜）切細絲待用； 4. 取六大片高麗菜平鋪烤盤上，放上魚，燒熱烤箱至204℃，放入盛魚之烤盤，將魚烤約20 分鐘至熟取出； 5. 高麗菜絲墊盤底，擺上烤魚，周圍鋪滿蔥、姜、辣椒絲； 6. 麻油燒至極熱，淋于魚及蔥、姜等絲上，蓋上蘿卜刻成的魚網，以香菜裝點彩盤即可。蔥油烤魚的制作要訣：1. 蔥、姜、辣椒絲宜先浸水去粘液，可使顏色更美，高麗菜絲浸水后，亦有同樣的效果； 2. 烤魚時間的長短應視魚的大小而定。本菜鯛魚重約500克。此外，調味料應避免抹在魚身外表，不然會破壞美感。小帖士-食物相克：蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。

材料：巴浪魚、鹽、味精、孜然粉、孜然粒、辣椒粉來源：張獻華 [點擊放大] 做法： 1、將魚洗凈打花刀，瀝干，用鹽味精腌制，鹽多味精少。腌制隔夜更好。 2、抹干，2面抹油，放在鋪了錫紙的烤盤上。 3、170°的烤箱預熱，烤至魚肉變白。 4、再刷油，烤至花刀處微張開。 5、撒下孜然粒，烤5分鐘。 6、撒下孜然粉，再刷一層油。 7、烤制出香味，灑下芝麻。 8、再入烤箱5分鐘，即可。 9、反面也如此。 10、喜歡吃辣的最后再放辣椒粉即可。

烤魚怎么做最好吃