法芙娜的可可粉灑滿了起酥面包的表層，一口咬下去，被酥皮包裹著的巧克力醬立馬蔓延在口中，嘴里瞬間充斥著可可的微苦和巧克力的醇香。店內(nèi)的面包擺放的整整齊齊，墻上掛著時(shí)間表，不同時(shí)間有不同種類的面包新鮮出爐，這一點(diǎn)還是比較好的，既節(jié)約了大家的時(shí)間，又能讓大家在第一時(shí)間吃上新鮮的面包。
【臟臟包】網(wǎng)紅面包在家隨便吃詳細(xì)步驟一次就學(xué)會(huì)全國(guó)人民瘋狂打call的網(wǎng)紅面包，雖然看著“黑漆嘛烏”，吃著“污手垢面”，但是一直很火一開始是一位韓國(guó)健身紅人在北京三里屯開了一家面包店，臟臟包就是招牌～理念是希望讓保持形象的白領(lǐng)們可以解放雙手，盡情享受像小孩子吃飯一樣，弄臟雙手的天真和愉悅。
吃過的一直心心念念，沒吃過的也別再錯(cuò)過啦—————份量：4-6個(gè)—————材料：*面包高筋面粉250g可可粉12g奶粉10g（可選）雞蛋1個(gè)砂糖30g黃油145g酵母6g鹽5g水110ml巧克力適量*淋面淡奶油50g巧克力50g可可粉適量—————?做法：1.混合高筋面粉、奶粉、砂糖、鹽、酵母和可可粉，
2.攪拌均勻后，打入雞蛋。3.先倒一部分水，用刮刀攪拌出粉塊，再加入剩下的水，4.用手揉至面團(tuán)顏色均勻，沒有干粉，加入25g黃油。5.把黃油按壓進(jìn)面團(tuán)里，繼續(xù)揉勻，把面團(tuán)放到砧板上，像洗衣服一樣搓揉，直到快要出現(xiàn)手套膜，6.用搟面杖把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，包好保鮮膜，冷凍30分鐘。7.取120g黃油切成片，
8.把黃油片放入烘焙紙中間，四邊折疊包好。9.用搟面杖按壓黃油，搟平，冷藏20分鐘。10.取出面團(tuán)，搟大一圈，放入冷藏好的黃油片，11.將面團(tuán)左右兩邊蓋住黃油，捏緊收口，撒薄粉。12.把面團(tuán)搟大一圈，清理多余的面粉，每次撒粉搟完都要清理掉多余面粉。13.第一次左右折疊面團(tuán)，包上保鮮膜，冷藏30分鐘。14.取出面團(tuán)，繼續(xù)撒粉，搟開，第二次左右折疊，
再次包上保鮮膜，冷藏30分鐘。15.再次取出面團(tuán)，重復(fù)之前的步驟，第三次折疊，最后冷藏30分鐘，16.冷藏好后，把面團(tuán)再搟成一個(gè)大長(zhǎng)方形，兩個(gè)豎邊和一個(gè)橫邊切整齊。17.等份切成條，也可以把面團(tuán)搟的再大一圈，切六等份。18.在不整齊的一邊撒上巧克力，卷成卷。用巧克力片、巧克力塊都可以，注意是純巧克力，
19.放入烤箱，25-28℃，發(fā)酵1-2小時(shí)。沒有發(fā)酵功能，可以在烤箱里放一碗熱水，增加濕度和溫度，烤箱不能調(diào)節(jié)發(fā)酵溫度，就不要開烤箱發(fā)酵功能。20.發(fā)酵好之后，拿出面包卷，先把烤箱預(yù)熱至180℃，再送進(jìn)烤箱烤20分鐘，21.淡奶油加入巧克力，隔水加熱，持續(xù)攪拌，直至融化成巧克力醬22.把巧克力醬淋在面包上，用刮刀抹平表面23.在表面撒滿可可粉，完成[ET廚房]原創(chuàng)回答，望滿意～。
2、三里屯的臟臟包為什么這么火？
近日網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了很多“不講衛(wèi)生”的人，他們滿嘴巧克力，卻一臉享受，這讓很多有潔癖的朋友很是不舒服，哈哈，和大家開個(gè)玩笑，小編了解了之后才知道原來(lái)是一個(gè)叫臟臟包的人讓很多吃貨都瘋狂至極。為什么說(shuō)瘋狂呢？因?yàn)橛袌?bào)道說(shuō)買上這樣一個(gè)臟臟包竟然要排隊(duì)三小時(shí)，而且還限購(gòu)，據(jù)商家說(shuō)為什么限購(gòu)呢。原來(lái)是因?yàn)辄S牛，黃牛真是無(wú)處不在啊，有市場(chǎng)的地方就一定有黃牛，而且這黃牛還特猖狂，簡(jiǎn)直是加價(jià)不加量啊，在店中20多塊可以買到的面包，到黃牛手里就要翻倍。
大哥，你是在欺負(fù)我算數(shù)不好是嘛，我雖然是個(gè)吃貨，可是錢更重要啊！當(dāng)然不能買，還是乖乖自己排吧，為了廣大吃不到的吃貨，我愿意為大家獻(xiàn)身試上一試！這家店位于三里屯太古里北區(qū)，名字叫做badfarmersourbakery，是一家集咖啡面包與簡(jiǎn)餐沙拉為一體的網(wǎng)紅店，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約很容易讓人有好感，店內(nèi)桌椅齊全，燈光明亮。
