林記潮汕精菜館,這里有各種海鮮、潮汕特色小吃等,是東莞種類最齊全的潮汕菜館,成為了東莞的潮汕老鄉最喜歡的地方之一。潮汕美食在廣東是非常有名的,不僅種類繁多,而且色香味俱全,因此去潮汕旅游的人很大一部分就是沖著那里的美食而去,那么不去潮汕也能嘗到地道的潮汕美食嗎。
我在東莞生活有十八年了,東莞地道的美食基本上也都吃過,但令我回味的東莞地道美食我覺得有以下幾種,我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家!一.麥芽糖柚子皮.麥芽糖柚子皮味道比較甜,喜歡甜食的可以試一下,做特產禮品送親朋好友還是挺不錯的。二.糖不甩中間的小丸子的糯米粉搓的,口感比較有嚼勁,上面的料子是炒過的花生隨 椰絲,口感也是偏甜的,
個人感覺熱的好吃點,所以現場吃比較好。三.厚街臘腸 燒鵝瀨粉厚街的臘腸真的是非常好吃(口味也是偏甜一點)可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗,而燒鵝瀨粉,厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣,口感很滑,特別好吃,如果有它做早餐,那簡直是能量滿滿一天的開始,四.萬江的腐竹由黃豆磨成豆漿加工成,油亮光鮮,煮熟后香醇嫩滑味美。
可以煮菜和煮糖水,健康美味,但是本身質地比較脆,不好攜帶,五.白沙油鴨和臘味煲仔飯秋風起,吃臘味,臘味在廣東來說是冬天必吃的一款菜,油鴨制做十分講究,在秋天先灌養10天,宰殺后刷鹽疊腌一夜,早上用冷暖水輪洗,鹽度適中,曬三天,然后再吊起風干。制好的油鴨,皮特白,肉瘦味香,遠銷香港、東南亞等地,小編覺得臘味飯真的很好吃,配上厚街臘腸和一些香菇,簡直就是一流的搭配。
六.道滘裹蒸粽和龍船飯到了農歷端午節(5月初5),有計劃去東莞的你,記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽(咸的粽子),里面的配料有咸蛋黃(帶油的蛋黃),真的非常好吃端午節有道滘裹蒸粽外還有龍船飯,龍船飯的配料很多,有蝦米,冬菇等材料混雜起來的飯,個人覺得有點像揚州炒飯,據說吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五谷豐登吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五谷豐登,
七.莞城大包吃早餐的話記得不要忘記品嘗一下莞城大包,約3元一個,價格很親民。里面的材料有鹵過的雞蛋,豬肉以及香菇,很大的一個大包,每個包都是小店老板親手做的,真的是用料十足,濃濃的人情味,八.莞城咸面莞城的咸面,面條比較粗,跟一般的面條有點不一樣,不像南方面條比較細軟,小編覺得它有點像北方的改良過的面條,有嚼勁一點,但是它融入了本土的元素,配料都帶本土的味道,還是很好吃的一款特色美食。
2、東莞哪里有潮汕小吃?
潮汕美食在廣東是非常有名的,不僅種類繁多,而且色香味俱全,因此去潮汕旅游的人很大一部分就是沖著那里的美食而去,那么不去潮汕也能嘗到地道的潮汕美食嗎?當然能,在東莞就有幾家潮汕美食店可以滿足胃口:林記潮汕精菜館,這里有各種海鮮、潮汕特色小吃等,是東莞種類最齊全的潮汕菜館,成為了東莞的潮汕老鄉最喜歡的地方之一,
臻悅,一家專注于高端路線的潮汕餐廳,老板是潮汕人,通過多年的飲食行業經驗,把傳統的潮汕美食加以改良包裝,成為了一道道精致的菜品。柏泰汕頭牛肉店,這家店一直堅持傳統的潮汕美食制作手藝,這里采購的新鮮黃牛肉,用來做成牛肉火鍋,不僅香氣撲鼻,而且口感十足,爽滑帶有韌性,簡直停不下來,潮州牛丸粿條,雖然在路邊不太起眼,但是這里的夜宵可是人氣非常旺的,這里的牛肉炒粿條是最經典、最受歡迎的菜式之一,老板的炒菜火候十足,味道非常正宗。
3、東莞有哪些正宗的潮汕餐廳?
一家我超喜歡的潮汕腸粉,位于東莞臺商大廈附近【華記腸粉】這家腸粉是潮汕朋友的推薦,廣東腸粉和潮汕腸粉看起來是差不多,可是粉、醬料、搭配還是有些不一樣,潮汕腸粉出名是超級多料的!通常的搭配偏海鮮為主,蝦子、生蠔、豬肉、牛肉、魷魚等,你看,內藏多只大蝦子!里面還有雞蛋肉末、芽菜、醬汁里還有冬菇,蘿卜干,最重要這么多料才10塊錢一份,作為宵夜來說,真的很不錯的!這家還有潮汕的苦瓜湯、蠔烙、燉湯等,種類不多,不過潮汕特色很足夠。