說起串串，不僅價格低，而且菜系的種類更多，雖然每串都很少，但絕對讓人意猶未盡，只想吃了還在吃，至于這個市場怎么樣，那就看你選的城市以及地址了實際上，北方人都喜歡吃這些刺激性的食物，不管是火鍋還是冒菜，甚至是這幾年才出現在市場上的串串，都是他們聚餐甚至約會時的美食。
1、串串近幾年生意怎么樣？
說起串串，不僅價格低，而且菜系的種類更多，雖然每串都很少，但絕對讓人意猶未盡，只想吃了還在吃，至于這個市場怎么樣，那就看你選的城市以及地址了實際上，北方人都喜歡吃這些刺激性的食物，不管是火鍋還是冒菜，甚至是這幾年才出現在市場上的串串，都是他們聚餐甚至約會時的美食！唯典餐飲也為此加入了串、冒菜、麻辣燙、火鍋等培訓項目！不過說到底，想要在餐飲行業有一席之地，靠的并不單單是地理位置，串串的口感很重要！想要有成就，就必須有手藝！唯典小吃培訓就可以幫你圓夢！就針對串串這個市場，我們就一起看看唯典的分析吧1.首先，串串這個生意不是火鍋，就單單一個鍋底其實并沒有火鍋的投資大，但為了更好的生意，很多生意上的人，就冒風險大投資，結果是很理想的2.其次，不管是火鍋也好，串串也罷，鍋底都是很有特色的，想要與別的商家不一樣，就必須學習鍋底的制作方法，只有這樣，你才能給掌握真正的底料成本3.最后，鍋底需要學習，那么串串的種類更需要根據市場的菜品甚至是肉類做分析，同樣的，價格定位，以及每串上的菜量都是需要精打細算，那種更適合當今大眾的消費水平你的想法很好，串串的市場很不錯，尤其是西安這幾年串串的生意，下班后都沒事了。
2、在武漢做小吃生意怎么樣？
每個城市都有屬于自己的美食小吃，既然你選擇在武漢做小吃，那就要先了解一下武漢都有哪些美食小吃，然后看看你準備做什么小吃，你選擇的小吃種類是不是符合當地人口味習慣，千萬不建議你冒險嘗試那些新奇的小吃種類，還有那些地域差異太大的小吃種類。比如說武漢有熱干面，你就可以開一家熱干面店，如果你開一間胡辣湯店，當地人都沒有見過而且賣相不好，人家連嘗試一下都不敢，生意會很難做的。
