一般淡奶油開封后的最佳使用日期是3天。開封后要盡量避免接觸空氣和細菌開封后的淡奶油需要處理，要養成好的習慣，未開封的淡奶油能保存6個月，開封之后的時間就大大縮短了，包裝上寫的是，（關于淡奶油的“凍壞拯救”可以去我主頁搜索“淡奶油”查詢，當然有時候也會因為冰箱溫度不準確而導致的淡奶油凍壞，也會產生結塊的現象，這個時候淡奶油其實是能食用的，只是不能打發而已。

1、淡奶油開封后冷藏三個月了，還可以用它做面包嗎？

一般淡奶油開封后的最佳使用日期是3天。如果超過三天了，您并不能知道到底有多少細菌會產生和繁衍，對你的身體或許會產生不好的影響，且奶油本身的化學及物理性質可能會發生一定的改變，做出來的食物或許會遠低于您預期的效果。ps.3個月真的太長啦hhh可能已經變質了，推薦還是不要用了，不然拉肚子了就不好了/捂臉，

2、網購的淡奶油變常溫了還能用嗎？

能用的。建議：1、用之前先放冰箱冷藏幾小時，這樣打發奶油的效果更佳，但如果是雀巢淡奶油，就不用特意冷藏。所以其實雀巢奶油不是很適合打發奶油，2、如果開封了，請在使用后冷藏存放（2～8度），一周內用完。3、1L的奶油，開口越小、越感覺，越有利于保存4、辨別變質：氣味變臭、口感變苦，一旦聞起來有異味就扔了吧，

3、淡奶油打開后能保存多久？

淡奶油打開后能保存多久？淡奶油是烘焙必備的原料之一了，用途非常廣泛，做蛋糕裱花、做各種慕斯等等，不過常見的淡奶油品牌一般都是大包裝，大多數都是1L的，家庭制作用量比較少的話，一次開封了根本用不完，那么就必定會涉及到保存的問題。再加上淡奶油又比較嬌氣，不僅是對溫度很敏感，而且奶制品也非常容易細菌繁殖而變質，那么淡奶油一旦開封該如何保存呢？又如何能盡可能的延長保存時間呢？開封后要盡量避免接觸空氣和細菌開封后的淡奶油需要處理，要養成好的習慣，

如何處理呢？其實說起來也不麻煩，也就是使用完畢之后，先用紙巾擦干凈倒出口殘余的奶油，再用酒精棉將開口的地方擦拭消毒。之后擠出淡奶油盒內的大部分空氣，開口處折起來，可以用保鮮膜或者錫紙包嚴實，然后用夾子夾緊，安佳的奶油在包裝上會比其他的更方便一些，因為開口是旋鈕的，只需要用完之后擦干凈即可。使用開封過的淡奶油要輕拿輕放盡量不要去搖動它，拿出來的時候輕輕拿，用完處理好立馬又放回冰箱，盡量減少晃動和在常溫下暴露的時間，

保存時間是多久？未開封的淡奶油能保存6個月，開封之后的時間就大大縮短了，包裝上寫的是：3天內食用完畢。可是如果家庭使用的話，用量少，3天內很難將1L的淡奶油用完，我每次開封淡奶油之后，就會按照我上面說的方式來處理，我試過，最長的保存了2周依然可以使用，并沒有變質。不過要提醒大家的是，不管做什么處理，淡奶油還是盡快使用完畢，畢竟是奶制品，

如何判斷淡奶油是否變質？1、看外觀正常保存的淡奶油應該是順滑的、比較濃稠的液體狀，沒有結塊、沒有分層的。當然有時候也會因為冰箱溫度不準確而導致的淡奶油凍壞，也會產生結塊的現象，這個時候淡奶油其實是能食用的，只是不能打發而已，（關于淡奶油的“凍壞拯救”可以去我頭條主頁搜索“淡奶油”查詢。）被凍壞的淡奶油（但是它沒有變質，依然可以用！）：2、嗅味道和嘗一點點最簡單的辦法就是這個，也比較準確，

不管淡奶油的形態如何，或者說大家無法從外觀分辨，那么就聞聞味道，并舀一點點嘗一嘗。奶香味就是正常的，如果有任何一絲的發苦、發酸、發臭就是已經壞了，消耗多余的淡奶油的辦法最好的辦法就是做冰激淋呀！現在正好是夏天，各種口味的冰激淋就可以愉快的吃起來啦～當然，也還可以做法式焦糖布丁、做淡奶油司康餅、做成焦糖奶油醬，都是很不錯的。