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1，紅酒雞翅怎么做

１.雞翅解凍，輕輕劃３刀（別劃太大哦），加料酒，生抽，食鹽腌制１５分鐘２：切姜蒜末，準備好紅酒，黑胡椒碎2.鍋里少量油，加姜蒜末煸炒香，加腌好的雞翅翻炒，倒入紅酒，沒過雞翅即可，小火慢燉２０分鐘后，大火收汁，撒黑胡椒碎即可.

紅酒雞翅怎么做

2，紅酒雞翅的做法

材料紅酒100克，糖20克，鹽1小勺，醬油1小勺，姜3`~4片，雞中翅一斤做法雞翅洗凈，拌好料，腌一個晚上就很入味了整齊鋪在烤盤上然后上火200度，中層小訣竅適時拿出來翻面，防止它烤糊了主料：雞翅，紅葡萄酒，胡蘿卜鹽，料酒，雞精，胡椒粉，醬油，姜，蔥，花椒，高湯，食用油，水淀粉做法1、將雞翅去翅尖，切二節洗凈，用鹽、料酒、醬油、姜、蔥腌制20分鐘待用；2、將胡蘿卜洗凈去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用；3、坐鍋點火放入油，油溫至4成熱時，倒入雞翅炒至上色加入紅酒略燒加入高湯、醬油、姜、蔥、花椒、胡蘿卜、鹽、雞精轉小火燒30分鐘至雞翅軟爛，湯汁鮮美時大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中間放雞翅胡蘿卜圍邊。

紅酒雞翅的做法

3，如何做紅酒雞翅

紅酒雞翅的做法：第一步：將雞翅洗干凈，用生抽、紅酒、鹽和胡椒粉腌二個小時以上，還可以依個人口味放入蔥、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。第二步：用蜂蜜刷在控干水份的雞翅兩面第三步：將雞翅放在微波爐里，中高火，十二分鐘左右，容器一定要帶孔第四步：大功告成！也可以根據自己的口味再加點調料～～材料：雞翅中 10個紅葡萄酒 130毫升、鹽適量、老抽 1小勺、生姜幾片、小蔥 1支、淀粉適量（PS：1小勺=5毫升 1大勺=15毫升）做法： 1.雞翅先用清水浸泡大約半個小時，以去除血水，撈出瀝水。 2.鍋內放適量油，油熱放入姜片炒幾下，再將雞翅加入翻炒至雞翅表皮開始變色。 3.將紅葡萄酒倒入鍋內，小蔥結成蔥結放入鍋內，中火燒開湯汁。 4.轉成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至雞翅熟透，湯汁已經收干一些。 5.淀粉兌適量清水調勻放入鍋內，大火收濃湯汁即可。

材料： 8支雞翅。1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。作法：除雞翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些檸檬皮絲做最后的裝飾。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉小火繼續煮約半小時，盛于碗盤后，灑少許檸檬皮絲。這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使腌料的汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁收的濃一點；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。注：如用可口可樂，味道偏甜，用百事會稍微淡一點，其他可樂（如：低糖可樂）不適合，因為其中含人工甘味劑，遇熱后味道發苦

如何做紅酒雞翅