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1，茅臺酒都有多少度的呀
2，茅臺酒有多少度
3，茅臺酒都有哪些度數(shù)

1，茅臺酒都有多少度的呀

1.茅臺酒的度數(shù)一直穩(wěn)定在52度—54度之間，除此之外也有低度數(shù)的茅臺酒，度數(shù)有43度，38度，33度。2.正宗的茅臺酒有茅臺王子酒，茅臺迎賓酒，漢帝茅臺酒，飛天茅臺酒，五星茅臺酒，陳年茅臺酒，各種茅臺酒的具體信息如下：(1)茅臺王子酒：貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。(2)茅臺迎賓酒：是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點。有43度和53度兩種。(3)漢帝茅臺酒：1992年問世，曾在當年法國巴黎舉辦的國際博覽會獲得大獎.當時僅生產(chǎn)十瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍賣，上世紀90年代末期最高曾拍出100萬港幣的高價。是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的一個奢侈酒品種名。(4)飛天茅臺酒：一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。度數(shù)是53度的。(5)五星茅臺酒：貴州茅臺公司的主商標，在主商標上分"飛天"和"五星"兩種標識，五星茅臺酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。(6)陳年茅臺酒：有15年、30年、50年、80年等不同的年份。參考資料：1.參考資料來源：百度百科——茅臺王子酒2.參考資料來源：百度百科——茅臺迎賓酒3.參考資料來源：貴州茅臺有限公司官網(wǎng)：公司介紹4.參考資料來源：貴州茅臺有限公司官網(wǎng)：產(chǎn)品中心5.參考資料來源：百度百科——茅臺酒6.參考資料來源：百度百科——飛天茅臺酒

茅臺酒都有多少度的呀

2，茅臺酒有多少度

茅臺酒的度數(shù)一直穩(wěn)定在52度—54度之間,除此之外也有低度數(shù)的茅臺酒,度數(shù)有43度,38度,33度。目前市場上，53度飛天茅臺一瓶近3000元，還不一定買得到，43度飛天茅臺一瓶1100元，卻鮮有人問津，為何10度之差，在市場上呈現(xiàn)冰火兩重天的景象，它們之間為何會有這么大的差距？下面就詳細為您介紹其中的差別。工藝差別茅臺釀酒工藝可歸納為“12987”，即1年為一個釀酒周期，經(jīng)過2次投沙，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，這也是傳承了悠久的古法釀酒工藝，是茅臺酒質(zhì)的保證。在七次取酒的過程中。一、二次酒稱為酒頭，七次酒稱為酒尾，酒質(zhì)都相對差點。三次酒、四次酒、五次酒出酒最多，酒質(zhì)最優(yōu)，稱為大回酒，略次點的六次酒又稱為小回酒。酒質(zhì)最優(yōu)的“大回酒”用來勾調(diào)53度的飛天茅臺，其他原酒則按比例進行勾調(diào)。調(diào)配茅臺系列酒。很顯然，43度飛天茅臺則屬于后一種。口感差別醬香型白酒99%是酒精與水，酒精和水是不含有醬香的，醬香全來自于那1%的有機物，如酯、醛類有機化合物，雖然只有1%，卻造就了特殊的醬香。經(jīng)過7次取酒后，最低酒精度也達到了52度，43度飛天茅臺則需要稀釋酒精度數(shù)，為了保證醬香型白酒的香味，還需要進行香味的勾調(diào)，所以43度飛天茅臺雖然保住了醬香香味，但口感上與53度飛天茅臺產(chǎn)生了差別。窖藏差別53度飛天茅臺酒后期窖藏至少要達到5年，才可以出廠；而43度飛天茅臺窖藏時間相對縮短，則后期通過窖藏產(chǎn)生出來的芳香有機物就相應減少，香味與口感就不如53度飛天茅臺。喜歡喝醬香型白酒的人們大多知道。醬香型白酒大多為52-54度，其中，53度是酒精與水分子結合最緊密的酒精度數(shù)，這個度數(shù)的茅臺酒醇厚馥郁，入口綿柔，而43度茅臺在口感上就差距較大，喝上一口就會感覺到。4收藏價值差別現(xiàn)在越來越多的人喜歡收藏白酒。盛世茅臺酒，加上歲月的沉淀，使酒的價值不斷攀升。從歷年的拍賣行情來看，53度飛天茅臺比43度飛天茅臺有更大的升值空間，有更高的收藏價值。

茅臺酒有多少度

3，茅臺酒都有哪些度數(shù)

茅臺酒都有哪些度數(shù)？關于茅臺酒的度數(shù)，大家最熟悉的便是53度、43度，那么茅臺酒有多少種度數(shù)呢？今天就帶大家了解下茅臺酒的度數(shù)史，看看茅臺酒到底有少種度數(shù)，幫助各位酒友更好地鑒別手中的茅臺酒。1952年，經(jīng)中國專賣總公司測量，酒精濃度為52.8度。1953年，國家實行專賣管理之后，采用酒精計測量酒精濃度。但由于當時的操作者不太熟悉這些儀表，只用酒精計測量卻未校正溫度，因此測量結果是53度左右。以此為依據(jù)，茅臺酒的酒精濃度一直按55度左右的標準出廠。1957年，在貴州省工業(yè)廳的指導下，曾勾兌了53、54、55幾種不同濃度的茅臺酒樣品，經(jīng)品評認為55度的香味最好，所以就沒有改變。1963年6月，在廣西南寧外貿(mào)座談會上，又對幾種度數(shù)的茅臺酒樣品進行嘗評對比，多數(shù)人還是覺得55度的最好。于是在1964年輕工部備案的茅臺酒標準草案第四次修訂稿中標注的茅臺酒酒精濃度為：在攝氏20度的溫度下，酒精含量為54—56度。但是，出口的茅臺酒以及外交用酒的度數(shù)并不都是那么高。1958年，應外交部門的要求，茅臺酒廠代表在出席全國糧油食品進出口公司在上海召開的“全國酒類出口專業(yè)會議”期間承諾，出口的貴州茅臺酒酒精濃度降為52—53度。此后多年，出口茅臺的酒精濃度并不十分穩(wěn)定，20世紀70年代初出口日本的某批次的葵花牌茅臺酒，日方檢測的酒精含量為55度。1975年開始，在出口的飛天牌茅臺酒上首先標明了酒精濃度，采用國際通用的標注53%VOL。此后，飛天牌貴州茅臺酒的標準度數(shù)一直是53度。1987年，內(nèi)銷的五星牌貴州茅臺酒的酒精濃度由55度過度到54度，從1988年5月起，也統(tǒng)一為53度。1986年，為順應市場需求，茅臺酒廠試制成功39度茅臺酒。1991年，貴州茅臺酒新開發(fā)產(chǎn)品43度通過省級鑒定，同意投產(chǎn)。1992年，38度貴州茅臺酒上市。1994年12月6日，在全國名優(yōu)酒復查評比會上，53度、43度、38度茅臺酒名列國家名酒第一位。1997年7月22日，首次包裝30年、50年茅臺酒，均為53度。同日，33度的茅臺酒首次包裝上市。1997年8月7日，33度貴州茅臺酒在貴陽市通過省級鑒定。

茅臺酒都有哪些度數(shù)