鼎鼎香，鼎鼎香火鍋廚師好找嗎聽說很厲害調(diào)料和鍋底很牛啊知道的

來源：整理時(shí)間：2022-10-03 15:00:51 編輯：石家莊本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，鼎鼎香火鍋廚師好找嗎聽說很厲害調(diào)料和鍋底很牛啊知道的
2，鼎鼎香北京SKP店的冬陰功好不好吃
3，鼎鼎香肉夾饃怎么做的
4，鼎鼎香時(shí)尚豆撈怎么樣
5，徐州陳記鼎鼎香加盟
6，大連除了劉家橋那有鼎鼎香千層麻花外還有哪有誰知道告訴下具體
7，鎮(zhèn)平縣哪里有批發(fā)鼎鼎香餅
8，鼎鼎香怎么樣
9，去鼎鼎香火鍋吃飯四個(gè)人五百塊錢夠嗎
10，蘭州鼎鼎香牛肉面是清真的么
11，鼎鼎香肉夾饃里的醬在哪里買到

1，鼎鼎香火鍋廚師好找嗎聽說很厲害調(diào)料和鍋底很牛啊知道的

有個(gè)北京的師傅。04年就在鼎鼎香做刨肉。調(diào)料鍋底類。07年自己出去接店做廚師長。他現(xiàn)在應(yīng)該還在3北京，。很多年前的同事了。手及是一三八11223390

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2，鼎鼎香北京SKP店的冬陰功好不好吃

鼎鼎香的冬陰功，對其留下的印象就是酸辣的口感，因?yàn)樘┦搅侠砝锵矚g用各式奇特的調(diào)料。在泰式料理中，冬陰功湯(Tom Yam Kung)的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實(shí)就是酸辣蝦湯。也許有的人第一次吃會(huì)覺得不習(xí)慣，但是當(dāng)你喝到第二口的時(shí)候就會(huì)愛上它。冬陰功湯看似只有酸辣兩味，細(xì)品起來卻似有百味饒舌，這要?dú)w功于其中復(fù)雜的香辛料。冬陰功湯主料為大蝦和草菇，調(diào)味料有：香茅、檸檬葉、香菜葉、紅辣椒，調(diào)味汁則有魚露和青檸檬汁。最主要的一種配料是檸檬，這是東南亞特有的調(diào)味水果。另一種調(diào)料是魚露，這是一種典型的泰國南部調(diào)料，其實(shí)它就是像醬油一樣的調(diào)味品。湯里辣味的來源是朝天椒，據(jù)說這種辣椒是世界上最辣的辣椒。其他調(diào)料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等，由溫和到極辣的都有，這樣復(fù)雜的調(diào)料造就了它層層疊疊的口味，很難一口就能嘗出它的精髓。

鼎鼎香北京SKP店的冬陰功好不好吃

3，鼎鼎香肉夾饃怎么做的

鼎鼎香肉夾饃的做法材料白吉饃：低筋面粉、鹽、糖、發(fā)酵粉臘汁肉：帶皮豬肉、姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、鹽、料酒、老抽、生抽做法1、發(fā)酵粉溫水化開，少量糖和鹽溫水化開。2、一起倒入面粉中揉捏成面團(tuán)，軟硬適中不粘手為宜。3、包上保鮮膜，置于溫暖處發(fā)酵成2倍大、內(nèi)成蜂窩狀，排出空氣揉成面團(tuán)。4、分成三個(gè)面劑子，按扁，搟薄。將三個(gè)薄餅疊加搟成一個(gè)大餅，卷起，再分成三個(gè)劑子，按扁，搟薄，用牙簽戳幾個(gè)小孔，蓋上面盆餳10分鐘左右。5、烤箱上下管140度預(yù)熱10分鐘，白吉饃放入烤盤烘烤15-20分鐘左右取出，中間切開待用。6、帶皮豬肉拔毛刮皮洗凈，分成幾大塊，焯水出血沫洗凈。7、加水沒過豬肉大火燒開，放姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、料酒、老抽，小火燉煮1個(gè)半小時(shí)左右，放生抽、適量鹽、糖，繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí)左右。8、將燉煮好的豬肉切碎，淋上湯汁夾在白吉饃里即可。

鼎鼎香肉夾饃怎么做的

4，鼎鼎香時(shí)尚豆撈怎么樣

一人一小鍋，東西菜量還是可以的，味道還不錯(cuò)，西瓜汁什么的還是很不錯(cuò)的，很喜歡，當(dāng)然要加冰才好吃，醬什么的都是根據(jù)自己的口味自己調(diào)的，貼心的是吃完還會(huì)送冰激凌吃。

不明白啊 = =！

5，徐州陳記鼎鼎香加盟

咨詢記錄 · 回答于2021-08-05 鼎鼎香熟食他是非常有一個(gè)好口碑的一個(gè)品牌熟食店，像他的這個(gè)徐州市鼎鼎香熟食加盟費(fèi)用是要在5萬~10萬之間的，一般的話如果是加盟的一個(gè)店都是會(huì)有培訓(xùn)技術(shù)的，他的培訓(xùn)費(fèi)有在加盟費(fèi)包括在里面的，這個(gè)品牌熟食的話它是也有培訓(xùn)技術(shù)的。你可以撥打加盟電話，會(huì)有業(yè)務(wù)員專門帶你加盟。請問一下電話是多少呢？具體怎么加盟，加盟熱線電話號(hào)碼是多少呢？請你告知一下好吧？ 151 9067 3697 我這邊直接發(fā)電話，系統(tǒng)過不去，所以分開徐州的下面城市可以加盟吧？要看具體位置，因?yàn)楸Ｗo(hù)加盟商，一個(gè)縣城只有開數(shù)量一定的加盟商。謝謝美女麻煩您給個(gè)好評，感謝

6，大連除了劉家橋那有鼎鼎香千層麻花外還有哪有誰知道告訴下具體

我和老公在千山路商業(yè)街東北大藥房后身開了家鼎鼎香千層麻花店，小店剛剛起步，希望住在附近的朋友過來捧個(gè)場，謝謝了。

大世界那里有賣麻花周末生意特火，不知是不是你說的香利來。。。。。。。。

7，鎮(zhèn)平縣哪里有批發(fā)鼎鼎香餅

摘要鼎鼎香油炸串手抓餅屬餐飲服務(wù)/快餐廳，位于鎮(zhèn)平縣玉都街道健康路與建設(shè)東路交叉口北150米，鼎鼎香油炸串手抓餅距省會(huì)約293千米，南陽市約32千米，鎮(zhèn)平縣約1.9千米，咨詢記錄 · 回答于2021-06-20 鎮(zhèn)平縣哪里有批發(fā)鼎鼎香餅親~這道題由我來回答，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請您耐心等待一下。錦匯廣場就有具體位置還有電話發(fā)給我好的等一下鼎鼎香油炸串手抓餅屬餐飲服務(wù)/快餐廳，位于鎮(zhèn)平縣玉都街道健康路與建設(shè)東路交叉口北150米，鼎鼎香油炸串手抓餅距省會(huì)約293千米，南陽市約32千米，鎮(zhèn)平縣約1.9千米， 1834806258 這是電話號(hào)碼號(hào)碼不對，少了一個(gè)數(shù)字我看一下少了個(gè)3 你給我這個(gè)號(hào)碼不是鎮(zhèn)平縣批發(fā)的電話，還有就是這個(gè)3是少在哪里那你可以去廣場找一下具體位置發(fā)給你了

8，鼎鼎香怎么樣

個(gè)人很喜歡吃火鍋，所以對牛肉和羊肉就大愛特愛~~這一家店的食物也很好吃，很有氣氛，服務(wù)也不錯(cuò)，比小肥羊好點(diǎn)，高品位點(diǎn)~~價(jià)格呢，還行吧~~

以獨(dú)特的口味占領(lǐng)市場，以餅的外酥里嫩和肉質(zhì)鮮嫩為特色，適合不同年齡，很好吃，比我吃過的所有肉夾饃都要好吃，只賣3元。

9，去鼎鼎香火鍋吃飯四個(gè)人五百塊錢夠嗎

差不多能酒足飯飽

那要看你吃什么，吃多少，喝什么飲料了，點(diǎn)菜的時(shí)候算一下吧！

me沒必要深交

足矣...

要這么貴嗎，不至于吧，小肥羊也不過人均70 80左右吧

不夠，鼎鼎香很貴，菜單是我做的....

10，蘭州鼎鼎香牛肉面是清真的么

鼎鼎香里面的師傅全是東鄉(xiāng)族的穆斯林，只是聽說他們辦理手續(xù)的時(shí)候不懂，辦錯(cuò)了程序，所以現(xiàn)在改不了了，沒有掛上清真的牌子

據(jù)說小西湖呢個(gè)辣子牛肉面的辣子是拿姜熬的，其他的應(yīng)該就是白芝麻啊什么的弄得吧。。。

這個(gè)我不太清楚，但我建議你去武漢五星小吃培訓(xùn)中心，它是由中國名小吃大師梁師傅和王師傅共同成立，擁有一流的人才和設(shè)施，這里匯聚了眾多的名小吃，如涼皮涼面，韓式燒烤，千層餅等。在這里你能學(xué)到一流的技術(shù)。我覺得它還可以，你可以到百度搜索一下：武漢小吃培訓(xùn)五星，以供你參考！

蘭州的牛肉面一般都是清真的鼎鼎香倒是沒怎么聽過進(jìn)去看一下師傅的打扮就知道是不是清真了

11，鼎鼎香肉夾饃里的醬在哪里買到

超市一般都能買到材料白吉饃：低筋面粉、鹽、糖、發(fā)酵粉臘汁肉：帶皮豬肉、姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、鹽、料酒、老抽、生抽做法1、發(fā)酵粉溫水化開，少量糖和鹽溫水化開。2、一起倒入面粉中揉捏成面團(tuán)，軟硬適中不粘手為宜。3、包上保鮮膜，置于溫暖處發(fā)酵成2倍大、內(nèi)成蜂窩狀，排出空氣揉成面團(tuán)。4、分成三個(gè)面劑子，按扁，搟薄。將三個(gè)薄餅疊加搟成一個(gè)大餅，卷起，再分成三個(gè)劑子，按扁，搟薄，用牙簽戳幾個(gè)小孔，蓋上面盆餳10分鐘左右。5、烤箱上下管140度預(yù)熱10分鐘，白吉饃放入烤盤烘烤15-20分鐘左右取出，中間切開待用。6、帶皮豬肉拔毛刮皮洗凈，分成幾大塊，焯水出血沫洗凈。7、加水沒過豬肉大火燒開，放姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、料酒、老抽，小火燉煮1個(gè)半小時(shí)左右，放生抽、適量鹽、糖，繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí)左右。8、將燉煮好的豬肉切碎，淋上湯汁夾在白吉饃里即可。

紹興

其實(shí)做鹵肉挺簡單的，隨你放什么，只要覺得放這些材料好吃就行，我沒放多少材料，用高壓鍋是最合適的。入味，夠爛不塞牙~！ a選肉很重要。依個(gè)人口味而言的話也不可太多肥肉。 b切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多點(diǎn)不怕），少許白糖和鹽。 c加水過肉。 d鍋上氣后小火燜25分鐘。開蓋后若水顯多可敞蓋在大火煮，煮到湯濃就ok。鹵肉材料：五花肉、八角、醬油。做法： a.五花肉洗凈切塊 b.、五花肉放入鍋中，加適量水、八角、醬油，用中火燉30~40分鐘，即成。 6．然后把燉好的肉用刀切碎，澆上些鹵肉湯 7．把煎好的饃中間用刀切開，不要切到底，留一點(diǎn)邊連著 8．開始夾肉啦：把肉沫放進(jìn)中間，好了。