去過這么多地方，我覺得最好吃又實(shí)惠的便是淄博燒烤了。我覺得新疆和內(nèi)蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和內(nèi)蒙的烤全羊是當(dāng)?shù)氐奶厣穗龋⑾恪⑽丁⑿尉闳瑒e有風(fēng)味，烤全羊的外表金黃油亮，外部焦黃發(fā)脆，內(nèi)部綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，烤全羊的制作要求非常嚴(yán)格，經(jīng)過宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調(diào)味后，再掛入烤爐內(nèi)，封住口用慢火烤成熟，成品色澤黃紅、油亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香可口。

1、哪里的烤羊最好吃？

我覺得新疆和內(nèi)蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和內(nèi)蒙的烤全羊是當(dāng)?shù)氐奶厣穗龋⑾恪⑽丁⑿尉闳瑒e有風(fēng)味。清代，各地蒙古族王府幾乎都以烤全羊宴招待上賓，烤全羊的外表金黃油亮，外部焦黃發(fā)脆，內(nèi)部綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻。下面介紹烤全羊的做法:1.將羊宰殺，用80～90℃的開水燒燙全身，趁熱煺凈毛，取出內(nèi)臟，刮洗干凈，然后在羊的腹腔內(nèi)和后腿內(nèi)側(cè)肉厚的地方用刀割若干小口，

2.羊腹內(nèi)放入蔥段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精鹽搓擦入味，羊腿內(nèi)側(cè)的刀口處，用調(diào)料和鹽入味。3.將羊尾用鐵簽別入腹內(nèi)，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油，4.將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內(nèi)，將爐口用鐵鍋蓋嚴(yán)，并用黃泥封好，在爐的下面?zhèn)湟昏F盒，用來盛裝烘烤時流出的羊油，大約3～4小時，待羊皮烤至黃紅酥脆，肉質(zhì)嫩熟時取出。

5.食用時先將整羊臥放于特制的木盤上，羊角系上紅綢布，抬至餐桌請賓客欣賞后，由廚師將羊皮剝下切成條裝盤，再將羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大塊分別裝盤，配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅，并隨帶蒙古刀上桌，烤全羊的制作要求非常嚴(yán)格，經(jīng)過宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調(diào)味后，再掛入烤爐內(nèi)，封住口用慢火烤成熟，成品色澤黃紅、油亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香可口。

2、哪里的燒烤最好吃？

近幾年，中國的燒烤行業(yè)出現(xiàn)大熱現(xiàn)象，在網(wǎng)上我們經(jīng)常都會看到這樣一句話：沒有什么是一頓燒烤解決不了的，實(shí)在不行，那就兩頓，我覺得吃燒烤是一個特別能增進(jìn)朋友或同事之間感情的方式，想一想，你們一起坐在燒烤店里擼著串，喝著啤酒，肯定就會開始天南地北的談起來，期間你會發(fā)現(xiàn)你們的共同愛好，彼此就會心心相惜，所以我跟朋友見面一般都會選擇去擼串的。

而去過這么多地方，我覺得最好吃又實(shí)惠的便是淄博燒烤了，五一假期的時候，我去淄博，同學(xué)便帶著我領(lǐng)略了一下淄博燒烤的魅力。一上桌老板就送了山東特色主食—餅，還有大蔥和醬料，桌子上還有個小鐵爐，老板說這樣可以一邊吃一邊熱，我也覺得這樣吃到的每一口都是有溫度的，每一口的肉質(zhì)都是不一樣的，喜歡什么火候就可以烤成什么火候，而且食材種類也特別多，像大蒜、面包片、蘋果、香蕉、玉米、面筋、五花、魚、雞胗、翅中等等，然后將烤好的食材放進(jìn)餅里面一卷，可以說很具有山東特色了。

而且重點(diǎn)在于一串羊肉串才一塊錢，串還特別的大，五花肉一塊錢三串，我們兩個人100塊錢可以說是綽綽有余啦！夏天快到了，燒烤和啤酒更配哦！不過平時去吃燒烤的時候也要注意安全，如果使用的是煤炭烤的話，不要讓酒精接觸到，以防發(fā)生火災(zāi)，如果想自己燒烤的話，一定不要選擇在密閉的環(huán)境下，要注意通風(fēng)，最好有換氣扇、排氣孔，以防一氧化碳中毒哦！Cola。