土雞又名草雞、笨雞，自古馴化，長期采用自然覓食或結合粗飼料飼養，具有較強的野外覓食和生存能力,其次，看一只雞的雞冠,首先，土雞一般來說，外形小巧精致，不像一只快熟的雞那么粗壯,土雞，家禽的一種,另外，要觀察雞的嘴，速食雞是呆若木雞，毫無斗志,其中“山坡散養土雞”最好，公雞冠大而紅，母雞冠極小。
土雞，家禽的一種。與籠養肉雞不同。其中“山坡散養土雞”最好，公雞冠大而紅，母雞冠極小。土雞又名草雞、笨雞，自古馴化，長期采用自然覓食或結合粗飼料飼養，具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、筑巢能力強、抗病能力強的特點，肉質鮮美。
2、怎么識別什么樣的雞才是 土雞???首先，土雞一般來說，外形小巧精致，不像一只快熟的雞那么粗壯。土雞它外表嬌嫩，身材更苗條，肉質結實，胸腿有很強的雞肉感，其次，看一只雞的雞冠。一只快熟雞的梳子看起來氣血不暢，顏色很淡，而土雞的梳子則光亮明亮，給人一種健康有活力的感覺，另外，要觀察雞的嘴，速食雞是呆若木雞，毫無斗志。就算把手放在速食雞周圍也不會啄人，土雞另一方面，它的嘴又尖又亮，斗志昂揚，啄來啄去。最后，入口時土雞的皮很軟很薄，讓人感覺入口即化，而速食雞的皮粗糙，口感差。
