母蝦成熟時(shí)，頭頸部會(huì)含有蝦黃，所以有蝦黃的蝦一定是母蝦，而沒(méi)有蝦黃的，不一定是公蝦，母蝦未成熟，看不到蝦黃,蝦頭的重金屬含量往往高于蝦尾，而黃蝦是龍蝦的生殖腺，容易和肝臟一起被污染,龍蝦的胃長(zhǎng)在頭的前部,如果經(jīng)常吃龍蝦頭，可能會(huì)中毒，但是龍蝦頭的黃色是可以吃的,一般不推薦龍蝦的頭,小龍蝦頭部的黃色物質(zhì)是蝦黃,Eat龍蝦，龍蝦頭部也會(huì)有很多龍蝦黃色。
一般來(lái)說(shuō)，小龍蝦的黃色是蝦黃，最好不要吃。小龍蝦頭部含有很多主要器官，金屬含量會(huì)比較高，不適合食用，否則容易對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。小龍蝦頭部的黃色物質(zhì)是蝦黃。母蝦成熟時(shí)，頭頸部會(huì)含有蝦黃，所以有蝦黃的蝦一定是母蝦，而沒(méi)有蝦黃的，不一定是公蝦，母蝦未成熟，看不到蝦黃。大多數(shù)人對(duì)蟹黃很熟悉，但對(duì)蝦子卻很少了解。母蝦在懷卵前，頭頸部含有蝦子，俗稱“紅頭寶寶”。吃龍蝦，除了蝦肉，誘人的蝦黃也是很多人的最愛(ài)。龍蝦頭、腮、腸、蝦黃，很多人最喜歡的，最好去掉，不要吃。據(jù)專家介紹，小龍蝦的鰓、肝、胃等主要器官集中在頭部，食物和水分通過(guò)并停留在頭部。蝦頭的重金屬含量往往高于蝦尾，而黃蝦是龍蝦的生殖腺，容易和肝臟一起被污染。所以蝦黃最好少吃。
Eat 龍蝦，龍蝦頭部也會(huì)有很多龍蝦黃色。如果能吃，那就很簡(jiǎn)單了。不吃東西就怕吃壞東西。畢竟龍蝦適合的生長(zhǎng)環(huán)境是污水。龍蝦的胃長(zhǎng)在頭的前部。它是囊狀的，略黑，其實(shí)很容易分辨。當(dāng)你享受龍蝦，只要稍微注意一下。沒(méi)必要為了一點(diǎn)小事放棄好吃的龍蝦黃。
一般不推薦3、 龍蝦的腦部能吃嗎?
龍蝦的頭。龍蝦是日常生活中常見(jiàn)的食物，富含蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，味道鮮美，有助于增進(jìn)食欲；龍蝦的頭部吸收的毒素最多，其中容易積聚大量的細(xì)菌和病原微生物，如果經(jīng)常吃龍蝦頭，可能會(huì)中毒，但是龍蝦頭的黃色是可以吃的。平時(shí)吃的時(shí)候龍蝦一定要保證徹底煮熟，其次，對(duì)龍蝦過(guò)敏的人應(yīng)避免食用。
