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1，魚腥草煲生魚湯做法魚星草生魚湯

2、燒熱鍋倒入油放入姜片煎魚，煎至兩邊金黃注入清水。3、放入飛過水的豬骨。4、放入魚腥草一起煮沸。

我是來看評論的

魚腥草煲生魚湯做法魚星草生魚湯

2，魚腥草怎樣煲湯

魚腥草煲湯方法竹蓀魚腥草燉鱔魚的做法1.將鱔魚去骨，洗凈血水，切段，下入開水鍋氽一下，撈出瀝水。2.竹蓀泡發詵凈切段。3.魚腥草去老葉、根，洗凈切段。4.姜切片，蔥切段。5.鍋內倒入鮮湯，放入鱔魚、竹蓀、魚腥草根，加入姜、蔥、料酒，大火燒開，撇去浮沫，改小火煮30分鐘，撒入胡椒粉、味精、精鹽即可。竹蓀魚腥草燉鱔魚的功效1.鱔魚益氣血，補肝腎，強筋骨，祛風濕。2.補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。將魚腥草洗凈后，曬干。與鱔魚一起煮，只要放少許鹽即可。味道極為自然，有淡淡的折耳根的清香，鱔魚肉還能補身。鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。魚腥草中含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，100g魚腥草含有32大卡熱量、10.7g碳水化合物、2.1g蛋白質、0.1g脂肪，可為機體提供一定的營養成分，補充部分熱量。魚腥草中含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯、癸酰乙醛魚腥草素、揮發油等成分，因此魚腥草具有一定的藥物價值。其藥用價值的發揮需要經過醫學提取，單純依靠吃魚腥草，含量較少難以達到藥物功效。

魚腥草怎樣煲湯

3，魚腥草煮湯方法

魚腥草煲豬頭骨加點姜片就可以了，這個對濕氣引起的咳嗽效果好。

魚腥草最好別煮湯，跟豬心也不搭，最好的辦法是涼拌魚腥草

魚腥草煮湯方法

4，魚腥草根煲湯做法

魚腥草煲湯的方法魚腥草鯽魚湯，需要準備一些豬骨，鯽魚，魚腥草，陳皮，生姜片，把豬骨放到水里面燙一下，撈出來備用，鍋里面加油，然后再加入生姜片，把魚煎到兩面金黃，加入適量的水，把豬骨魚腥草放下去煮開，然后改成小火煮30分鐘，一直到它的顏色變成奶白色就可以加一些鹽，攪拌均勻就可以出鍋了，能夠達到消炎解毒作用。魚腥草豬肚湯，準備適量豬肚，魚腥草，綠豆，鹽，蔥花，生姜片，把豬肚清洗干凈，魚腥草綠豆洗干凈備用，然后把豬肚切成塊狀，綠豆和豬肚一起放進鍋里面，加入適量的水燒開改成小火煮60分鐘，湯里面加入一些蔥花，生姜片，魚腥草，鹽，再煮十分鐘就可以吃了，滋補脾胃的作用非常不錯。魚腥草雞湯，準備一些雞肉，魚腥草，味精，胡椒粉，食鹽，然后再把魚腥草燙一下備用，放到鍋里面燉煮，等到雞肉差不多煮熟的時候再加入魚腥草，等到魚腥草差不多熟的時候就加一些調味料調味，能夠達到溫中益氣以及清熱解毒效果。魚腥草水鴨湯，準備半只水鴨，一些魚腥草，生姜，料酒，鹽，把鴨肉剁塊焯水，把水分瀝干，鍋里面加入一些油，把鴨肉放下去炒到變色，然后加入一些生姜就用大火把鴨子炒干，趁熱時候倒入水煮開，用小火煮十分鐘左右，然后魚腥草放進去，等到鴨湯煮差不多的時候就加到湯里面，繼續用小火煮半個小時，可以達到健胃消食以及利尿除濕作用。魚腥草豬骨湯，需要準備一些無花果，魚腥草根，豬骨頭，清水以及鹽，豬骨清洗干凈，用水焯一下，魚腥草以及無花果洗干凈把水分瀝干，豬骨以及無花果一起放進鍋中，然后再加入適量的水煮開，用小火燉煮60分鐘，再把魚腥草放進鍋中，要小火慢慢的燉爛，最后加一些鹽調味就可以吃了，可以達到很好的消腫利尿以及清熱解毒作用。魚腥草可以和什么煲湯魚腥草可以和瘦肉搭配在一起煲湯，需要準備一些魚腥草切成段，把瘦肉切片或者切絲，加入一些草果粉，生抽，白糖，鹽，油，攪拌均勻腌制一下，鍋里面加油，再把肉片放下去炒到發白，加入一些涼水，肉片炒好以后放下去煮開，然后加入魚腥草煮2到3分鐘，變軟以后就可以加一些鹽，攪拌均勻以后就可以出鍋了，味道是非常鮮美的。吃魚腥草的好處吃一些魚腥草就可以起到抵抗細菌作用，因為魚腥草里面含有黃酮類物質，能夠抑制細菌以及微生物繁殖，抵抗細菌的效果還是非常不錯的，如果出現了皮膚感染問題，就可以適當的用魚腥草進行治療。抵抗炎癥，魚腥草里面含有黃酮類物質以及懈皮素，殺菌消炎的效果很好，還可以治療氣管炎，解除細菌對氣管造成的傷害，抑制血小板凝結，魚腥草可以讓血小板的凝結受到控制，這樣學生就不那么容易出現，還可以達到降低血壓作用。

5，魚腥草龍骨湯怎么做好吃

主料魚腥草的做法魚腥草1把龍骨350g胡蘿卜半根輔料鹽適量步驟一1.龍骨洗凈放入燉鍋里加水燉步驟二2.水煮沸后加入切塊的胡蘿卜。步驟三3.燉了4個小時后加入魚腥草再燉半個小時步驟四4.加入鹽調味即可。

6，魚腥草可以和什么煲湯及具體做法

　　魚腥草可以煮水、可以涼拌,更可以煲湯。那么魚腥草可以和什么食物一起煲湯呢？下面是魚腥草煲湯的做法，希望你喜歡。　　魚腥草煲湯之魚腥草豬肺湯　　做法:把豬肺的氣管口對準水龍頭往里灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把里面的血水擠出,如此反復多次,直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;魚腥草漂洗干凈,羅漢果洗凈;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。　　功效:健胃利尿,降脂降壓。　　魚腥草煲湯之魚腥草鯽魚湯　　材料:魚腥草150克,鯽魚一條,豬骨100克,陳皮和姜片適量。　　做法:豬骨先用水焯一遍,撈起待用。往鍋里倒油,加熱后放入姜片煎魚,煎至兩邊金黃時注入適量清水。加入豬骨、魚腥草煮沸,接著用小火煲半小時,直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。　　功效:補充人體營養,消炎解毒,溫中益氣。　　魚腥草煲湯之魚腥草綠豆湯　　材料:綠豆50克,新鮮魚腥草30克,豬肚200克,姜片、蔥花、鹽適量。　　做法:綠豆、魚腥草、豬肚洗凈待用,豬肚切成小塊。把綠豆和豬肚放入燉鍋內,加水500毫升,燒沸,再轉小火煮1個小時。往湯里加入魚腥草、姜片、蔥花、鹽,再煮10分鐘即可。　　功效:清熱解毒,利尿消腫、滋補脾胃。　　魚腥草煲湯之魚腥草筒骨湯　　材料:新鮮魚腥草100克,筒骨350克,蜜棗一顆、姜三片　　做法:魚腥草沖洗去泥沙,隨意拿出一根把其他綁成一捆。筒骨放湯煲中加水煮滾,撈去浮沫,中火煲十五分鐘。放入蜜棗、姜片和魚腥草,改小火,煲一個小時。把魚腥草撈起扔掉,湯中調入適當食鹽,關火即可。　　魚腥草煲湯之魚腥草瘦肉湯　　材料:魚腥草30克,金銀花15克,白茅根25克,連翹12克,豬瘦肉100克,鹽4克,味精少許　　做法:將魚腥草、金銀花、白茅根、連翹分別用清水洗凈,放入鍋內,加適量水,用小火煮50分鐘,去渣留汁。把豬瘦肉洗凈切片,加入湯汁中煮熟,調入鹽、味精即可。　　營養功效:抗炎解毒。　　魚腥草煲湯的好處　　1、有清熱解毒,消癰排膿,利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日,喝一碗魚腥草湯,對防治濕疹、支氣管炎、扁桃體炎等有顯著功效。　　2、養生好處:清熱解毒,滋補脾胃,利尿消腫。　　3、對咳嗽痰黃而稠、咽喉痛者有好處。　　4、魚腥草煲湯中所含槲甙具有擴張血管的作用,能有效擴張腎血管,所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。用魚腥草煲湯還能改善毛細血管脆性,促進組織再生,有鎮痛、止咳、止血的功效,無祛痰平喘的作用

7，魚腥草煲湯怎么搭配

用料蜜棗2顆豬骨600克魚腥草1大把鹽少許姜2片小技巧做法?點擊查看大圖1.準備好材料，魚腥草清洗干凈備用。?點擊查看大圖2.豬排骨洗凈，用水淖一下去掉血水。?點擊查看大圖3.所有材料和姜片加入鍋中，加入適量水，文火煲1個小時。?點擊查看大圖4.出鍋前加食鹽調味即可。小貼士不能夠經常吃因為經常吃的話可能會使人體更加的虛弱，可能會損耗人體的陽氣。

用排骨煲

8，魚腥草燉湯怎么做好吃

材料:筒骨三50克，新鮮魚腥草一00克，蜜棗一顆，生姜三片，鹽適量。做法：一、先將新鮮魚腥草沖洗去泥沙，然后放在清水里浸泡二0分鐘去味。泡好后隨意拿出一根把其他綁成一捆。二、將筒骨放入湯煲中，加水煮滾，撈去浮沫，中火煲十五分鐘。三、把蜜棗、姜片和魚腥草放入筒骨湯中，改小火煲一個小時。四、將魚腥草一把撈起丟棄，往湯中調入適當食鹽，關火即可。

1、先將水及瑤拄、杞子、泡參放入燉鍋內。2、加入沸水后，小火燉一小時。3、再拌入魚肉，繼續燉一小時就可以享用了。

兩種情況，1，如果是魚腥草是新鮮的，那可以跟魚一起吃，魚腥草只是一種香料，和魚一起烹飪，有的地方吃的是魚腥草的葉子，有的地方是吃魚腥草的根。2，要是中藥的魚腥草顆粒，那講究就從了，忌煙酒、辛辣、魚腥食物。不宜在服藥期間同時服用滋補性中藥。

9，魚腥草怎樣煲湯的做法

腥草別名側耳根、豬鼻孔等，涼拌側耳根是民間的一道傳統佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消炎排膿、利尿通淋的作用。相傳當年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負重假意百般討好夫差，方被放回越國。回國后勾踐臥薪嘗膽，發誓一定要使越國強大起來。傳說勾踐回國的第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。為了和國人共渡難關，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發現了一種可以食用的野菜。并且這種野菜生長能力特別強，總是割了又長，生生不息。于是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關。而當時挽救越國民眾的那種野菜，因為有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。家里小mm扁桃腺經常發炎，用魚腥草煮湯給她喝，居然效果不錯，這里介紹給大家。食材1 塊瘦肉200 克魚腥草適量麥冬適量南杏仁適量蜜棗步驟/方法1將豬瘦肉切大塊，其余各材料洗凈。2魚腥草裝入湯袋里，一起入鍋，燒開后文火煮1小時下鹽調味就好了。

食材明細土雞適量魚腥草適量鹽適量大蔥適量姜適量咸鮮口味燉工藝一小時耗時簡單難度魚腥草燉雞湯的做法步驟1把雞肉洗凈，剁成小塊。2魚腥草雜草清洗干凈切兩段3大蔥切段，姜切末4煲內加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然后撈起沖洗一下。5放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入適量清水，6大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右7待煲至湯看起來很濃厚，最后加入適量的鹽調味即可小竅門1.雞肉得先焯水在燉

10，魚鯹草煲法

保健膳食魚腥草炒臘肉涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉，總而言之，魚腥草是南方地區的常用佐料，其葉亦可食用。魚腥草蒸雞做法扁桃體炎、咽炎：鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。咳嗽、痰多、痰黃：魚腥草洗凈（量多少隨人定），放入干凈的鍋里放水（水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水）煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮五分鐘，關火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。臨床報道魚腥草廣泛用于治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、宮頸糜爛、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、流行性腮腺炎等多種病癥。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質，除對胃癌有效外，對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。在日本，魚腥草受到青睞，除采用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等）方式應用。

新鮮魚腥草不僅可以用來炒和涼拌，還可以用來煲湯。雖然它有一股濃重的腥味，但是煲出來的湯卻仍舊無比美味，很受大家歡迎。在廣東這個少不了湯的省份里，習慣用魚腥草來煲豬肺或者豬骨。接下來就為大家介紹新鮮魚腥草煲筒骨湯。　　材料:筒骨350克，新鮮魚腥草100克，蜜棗一顆，生姜三片，鹽適量。　　做法：　　1、先將新鮮魚腥草沖洗去泥沙，然后放在清水里浸泡20分鐘去味。泡好后隨意拿出一根把其他綁成一捆。　　2、將筒骨放入湯煲中，加水煮滾，撈去浮沫，中火煲十五分鐘。　　3、把蜜棗、姜片和魚腥草放入筒骨湯中，改小火煲一個小時。　　4、將魚腥草一把撈起丟棄，往湯中調入適當食鹽，關火即可。　　這道湯具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋、止咳祛痰的作用。

一般用來夏天煮涼茶喝 ~它的根部也是叫做折耳根一般用來涼拌檔涼菜吃的~ 魚腥草　　【別名】岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草、紫蕺、菹子、臭豬巢、側耳根、豬鼻孔、九節蓮、折耳根、肺形草、臭腥草。　　【來源】　　藥材基源：為三白草科植物蕺菜的帶根全草　　.　　采收和儲藏：夏、秋采收，將全草連根拔起，洗凈曬干。【炮制】去凈雜質，除去殘根，洗凈切段，曬干。　　【性味】辛；寒　　【歸經】肝；肺經　　【功能主治】清熱解毒；排膿消癰；利尿通淋。主肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦；熱痢；癰腫瘡毒；熱淋

魚腥草，別名岑草、蕺、紫蕺、側耳根、野花麥等，為三白草科植物蕺菜的帶根全草。每100克新鮮嫩莖葉含蛋白質2.2克，碳水化合物6克，脂肪0.4克，鈣74毫克，磷53毫克。全草含揮發油0.0049%，其中主要涪撫帝幌郜呵佃童頂闊成分為魚腥草素（根莖揮發油亦含此素）、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、檸檬烯、樟烯等。此外，還含有氯化鉀、硫酸鉀、蕺菜堿、金絲桃甙、蕓香甙以及b-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亞油酸等。花、葉、果中均含有槲皮素、槲皮甙、異槲皮甙、瑞諾甙及金絲桃甙。魚腥草具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋等保健功效。魚腥草具有抗菌作用。魚腥草中所含魚腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜堿等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、副大腸桿菌、革蘭陽性芽孢桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。