醋溜藕片的做法，醋溜藕片家常做法正宗醋溜藕片怎么做

來源：整理時(shí)間：2023-02-03 07:33:43 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，醋溜藕片家常做法正宗醋溜藕片怎么做
2，藕片的做法醋溜藕片的家常做法
3，醋溜藕片怎么做
4，醋溜藕片的做法醋溜藕片
5，醋溜藕條的做法醋溜藕條

1，醋溜藕片家常做法正宗醋溜藕片怎么做

主料藕300克輔料蔥10克姜5克醬油10毫升醋15毫升白糖15克鹽2克花椒油5毫升味精2克淀粉5克色拉油20毫升步驟1.先把藕去皮洗凈。2.切成薄片。3.放入熱水中焯一下。4.撈出瀝干水分待用。5.蔥、姜切成細(xì)末。6.鍋里放油，放入蔥、姜煸炒出香味。7.烹入醋，加入醬油、白糖、鹽和清湯4湯匙。8.放入藕片略炒。9.用水淀粉勾芡。10.淋入花椒油，翻炒均勻后出鍋即可。11.盛入盤中，即可享用。

醋溜藕片家常做法正宗醋溜藕片怎么做

2，藕片的做法醋溜藕片的家常做法

醋溜藕片怎么做主料藕300g輔料蔥10g姜5g醬油10ml醋15ml白糖15g鹽2g花椒油5ml味精2g淀粉5g色拉油20ml步驟1.先把藕去皮洗凈。2.切成薄片。3.放入熱水中焯一下。4.撈出瀝干水分待用。5.蔥、姜切成細(xì)末。6.鍋里放油，放入蔥、姜煸炒出香味。7.烹入醋，加入醬油、白糖、鹽和清湯4湯匙。8.放入藕片略炒。9.用水淀粉勾芡。10.淋入花椒油，翻炒均勻后出鍋即可。11.盛入盤中，即可享用。

藕片的做法醋溜藕片的家常做法

3，醋溜藕片怎么做

材料：藕1節(jié)，花椒3.4棵，辣椒絲，蔥花少許。陳醋適量，鹽適量。做法：1、藕切條，用涼水泡過粉。2、油燒熱，下花椒燒出香味，下辣椒絲，蔥花炒香下藕條。3、加鹽，在鍋邊溜醋，煸炒1~2分鐘炒勻即可。

1.藕去皮，切薄片，放進(jìn)冷水中浸泡待用2.干辣椒切小段，蒜拍碎3.切好的藕片焯水4.鍋里放底油，七八成熱，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味5.放入白醋爆香，放入瀝干水份的藕片翻炒，放入鹽、雞精，翻炒均勻出鍋即可

醋溜藕片怎么做

4，醋溜藕片的做法醋溜藕片

這個(gè)菜非常簡單！操作如下：1、藕切片或者切菱形塊，蔥花、姜末、蒜末、花椒備好；2、鍋中放適量水燒開后，將切好的藕倒入鍋中不要煮太久撈出；3、鍋中放適量油，蔥花、花椒、姜末放鍋里，加入適量的醋，醋炒出香味后，再將藕倒入鍋中，不停的翻炒，放適量鹽，加入蒜末。4、翻炒1-2分鐘就可以出鍋了。5、如果喜歡吃辣的話，在放蔥花的時(shí)候?qū)⒏衫苯贩胚M(jìn)鍋。以上是本人自己的做法，吃著還不錯(cuò)。

醋溜藕片的做法1.藕去皮，切薄片，放進(jìn)冷水中浸泡待用2.干辣椒切小段，蒜拍碎3.切好的藕片焯水4.鍋里放底油，七八成熱，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味5.放入白醋爆香，放入瀝干水份的藕片翻炒，放入鹽、雞精，翻炒均勻出鍋即可

5，醋溜藕條的做法醋溜藕條

主料藕 250g 尖椒 2個(gè)輔料油 10g 鹽 1/2茶匙白醋 2茶匙白糖 1/2茶匙生姜適量步驟1.把藕瓜洗凈泥土，用剝皮刀打去偶皮。切藕絲炒藕條可以選用拳頭大小的藕瓜，比較好操作。2.把藕瓜豎立起來，用刀順著藕孔方向把藕切成薄片。3.把藕片碼放整齊，可方便切成藕條。4.用刀把藕片切成竹簽粗細(xì)的藕條。5.用清水把藕條淘洗干凈，再用清水把藕條浸泡起來備用。6.把尖椒洗凈后從中間剖開，用刀刮掉筋膜和辣椒籽，切成細(xì)條。7.干凈小碗里倒入白醋，再倒入少許清水。調(diào)入精鹽、白糖攪拌均勻成酸甜味汁。這樣調(diào)味汁，比烹炒過程中倒入白醋、精鹽，更方便操作，還更容易讓菜入味。8.炒鍋里倒入油，放入生姜絲大火爆香。趁熱烹入調(diào)好的酸甜味汁。9.倒入控凈水的藕條，辣椒條，用大火爆炒。炒至藕條變色微微透明后即出鍋

食材藕尖300克油適量鹽適量生抽適量醋適量紅椒100克姜絲少許制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)用餐人數(shù)：步驟1選取白色嫩的藕尖，去掉上面的皮皮，洗凈。2將藕尖切成約一寸左右的段。3準(zhǔn)備紅椒和姜絲。4將藕尖倒入鍋中，快速翻炒。5加入紅椒和姜絲。6加入鹽、生抽、醋，快速翻炒。