2，黃花魚，在魚身兩側畫幾個圖案，更容易煎，更入味,油熱的時候把黃花魚放入鍋中慢慢煎,7.放入黃花魚小火煨15~20分鐘,2.將黃花魚清理干凈，刮去魚鱗，用之字形刀在魚身兩側劃開待用,1.把黃花魚再翻一遍，用勺子把湯澆到魚上,黃花魚的方法如下:主料:黃花魚3件。
1、配料:黃花魚800g、大蒜5瓣、八角1個、郫縣豆瓣醬2茶匙、醬油1茶匙、香菜2個、糖半茶匙、植物油2茶匙、蔥1根、姜6片、料酒1茶匙、花椒粉1茶匙、。2.將黃花魚清理干凈，刮去魚鱗，用之字形刀在魚身兩側劃開待用。3.準備郫縣豆瓣醬，蔥切姜片，蒜準備。4.鍋中燒熱油，放入郫縣豆瓣醬翻炒。5.將蔥、姜、蒜翻炒，加入花椒粉。6.加水，同時加入料酒、醬油、白糖、醋、八角、鹽。7.放入黃花魚小火煨15~20分鐘。把鍋搖晃幾下，防止粘底。8.湯汁濃稠，魚入味，加雞精時關火。9.撒上香菜即可食用。
黃花魚的方法如下:主料:黃花魚3件。輔料:蔥料酒10g少許，姜少許，番茄醬30g，雞蛋1個，淀粉30g，糖6g，鹽少許。1.黃花魚先去鱗，再去內臟和鰓，清洗干凈。2.用刀在魚背上斜著劃幾刀，然后用少許料酒、蔥、姜片腌制30分鐘左右。3.把整條魚放進蛋液里，全身都是蛋液。4.將蛋液包裹的魚放入玉米淀粉中，卷起來。5.鍋里放適量的油。油熱的時候把黃花魚放入鍋中慢慢煎。小心用小火煎。6.煎至兩面金黃，取出裝盤。7.在鍋中加入適量的油。油熱后，放入蔥花和姜絲炒香。8.然后倒入番茄醬炒香。9.加入適量的水、糖、鹽煮沸。水量可以蓋過鍋底。不需要太多。10.將炒好的黃花魚放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火煨一會兒。1.把黃花魚再翻一遍，用勺子把湯澆到魚上。當湯幾乎干了，你可以把它從鍋里拿出來。12.成品圖
3、 黃花魚的簡單做法 家常 黃花魚的簡單做法1、原料:黃花魚、姜、黃金、蔥、泡椒、油、醬油、料酒、雞精。2，黃花魚，在魚身兩側畫幾個圖案，更容易煎，更入味，3.用姜、蔥和黃金準備泡椒。4、姜、泡椒切絲，黃金不換，蔥切丁，5.在鍋里炸。用熱油煎魚，這樣就不會粘鍋了，不粘鍋的使用可以忽略。6.煎至兩面金黃，7.姜和泡椒炒香。8.加入適量的水、料酒和醬油調味，將醬汁完全吸入魚體內，9.最后加入金蔥、蔥花、雞精，拌勻。
