2.用橡皮擦把蘿卜擦成絲(注意不要擦手，有一點(diǎn)剩的時(shí)候用刀切碎)；3.擦一下蘿卜用刀剁一下，別太碎了,秋天蘿卜水多，需要用手攥,1.胡蘿卜搓成細(xì)絲切碎,5.出鍋后放在盤(pán)子里，然后蘿卜丸子就可以完成了,蘿卜丸子的做法如下:食材:胡蘿卜2、芹菜、雞蛋2個(gè)、面粉170g、玉米淀粉30g,做法1。
材料綠色蘿卜 450g、雞蛋1個(gè)、姜20g、熟胡椒面3g、鹽6g、面粉150g。做法1。鮮綠蘿卜洗凈，一個(gè)小一點(diǎn)的雞蛋切碎，生姜帶皮切碎，炒熟，辣椒磨成粉。2.用橡皮擦把蘿卜擦成絲(注意不要擦手，有一點(diǎn)剩的時(shí)候用刀切碎)；3.擦一下蘿卜用刀剁一下，別太碎了。秋天蘿卜水多，需要用手攥。4.將所有材料倒入盆中；5.準(zhǔn)備炒的時(shí)候把所有食材攪拌均勻(時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出水)直到蘿卜可以集塊；6.將油鍋加熱至六成熱，加入丸子，中火慢煎至表面金黃。
2、 蘿卜 丸子的 家常做法蘿卜丸子的做法如下:食材:胡蘿卜2、芹菜、雞蛋2個(gè)、面粉170g、玉米淀粉30g。輔料:孜然粉、十三香、鹽，1.胡蘿卜搓成細(xì)絲切碎。放入鍋中，加入切好的芹菜，2.加入鹽、十三香、孜然粉、胡椒粉、兩個(gè)雞蛋、玉米淀粉、面粉。3.攪拌成糊狀，分成小球，然后放鍋里炸，4.炸至表面金黃，撈出控油。5.出鍋后放在盤(pán)子里，然后蘿卜 丸子就可以完成了。
