9、吐司放入烤箱膨脹，烤35分鐘左右(中間可以用錫紙蓋起來,8.烤箱預(yù)熱至180℃，加熱下層，放入吐司盒中,5.將松開的面團搟成舌狀，然后卷起來,請根據(jù)自己的烤箱做適當調(diào)整,(同時捏兩個吐司，量翻倍,2.揉至面筋膨脹，表面光滑，加入軟化的黃油,6.等距排入吐司箱,)做法:1。
食材:高筋面粉250g，水135g，酵母3g，奶粉8g，糖50g，鹽2g，雞蛋30g，黃油25g。(同時捏兩個吐司，量翻倍。)做法:1。將原料(黃油除外)倒入廚師的機器中。2.揉至面筋膨脹，表面光滑，加入軟化的黃油。3.完全揉搓，直到可以拉出細膩的薄膜?；景l(fā)酵到兩倍以上。4.分成六等份，揉圓后放松15分鐘。5.將松開的面團搟成舌狀，然后卷起來。6.等距排入吐司箱。7.最后發(fā)酵至8-9分飽。(可以在表面均勻刷一層蛋液。烘烤后，表面非常光亮。8.烤箱預(yù)熱至180℃，加熱下層，放入吐司盒中。(我用的是常棣空氣油炸爐。請根據(jù)自己的烤箱做適當調(diào)整。9、吐司放入烤箱膨脹，烤35分鐘左右(中間可以用錫紙蓋起來。)。10.烘烤完成后，脫模，放在烘烤網(wǎng)上冷卻。
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