3.肉餅依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盤中上，在烤盤中加色拉油4大匙，以高火預熱2分鐘，再將肉餅全部放入，以高火炸2分鐘，翻面再炸2分鐘即可炸土豆餅的做法炸土豆餅怎么做好吃,做法1.馬鈴薯去皮切成薄片，泡水10分鐘取出瀝干，裝入袋中，袋口不要結(jié)得太緊，以高火煮15分鐘，取出加上精鹽20克、白胡椒粉2克，趁熱直接揉成泥，取出置于大碗中,正宗土豆餅的做法,第一種做法：1.土豆洗凈去皮，再次清洗，然后切成絲。
做法1.馬鈴薯去皮切成薄片，泡水10分鐘取出瀝干，裝入袋中，袋口不要結(jié)得太緊，以高火煮15分鐘，取出加上精鹽20克、白胡椒粉2克，趁熱直接揉成泥，取出置于大碗中。2.蛋打散置于碗中，洋蔥切碎丁放于器皿中，加入牛肉（切末）末、色拉油45克，拌勻以后高火爆香3分鐘，取出加入鹽10克、白胡椒粉2克和馬鈴薯泥拌勻后，作六等份，逐個做成圓球狀。3.肉餅依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盤中上，在烤盤中加色拉油4大匙，以高火預熱2分鐘，再將肉餅全部放入，以高火炸2分鐘，翻面再炸2分鐘即可
主料：土豆牛肉（瘦）洋蔥小麥面粉雞蛋面包屑調(diào)料：鹽白胡椒色拉油類別：快餐/主食健脾開胃調(diào)理營養(yǎng)不良調(diào)理單身食譜辦公室午餐做法1.馬鈴薯去皮切成薄片，泡水10分鐘取出瀝干，裝入袋中，袋口不要結(jié)得太緊，以高火煮15分鐘，取出加上精鹽20克、白胡椒粉2克，趁熱直接揉成泥，取出置于大碗中。2.蛋打散置于碗中，洋蔥切碎丁放于器皿中，加入牛肉（切末）末、色拉油45克，拌勻以后高火爆香3分鐘，取出加入鹽10克、白胡椒粉2克和馬鈴薯泥拌勻后，作六等份，逐個做成圓球狀。3.肉餅依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盤中上，在烤盤中加色拉油4大匙，以高火預熱2分鐘，再將肉餅全部放入，以高火炸2分鐘，翻面再炸2分鐘即可
第一種做法：1.土豆洗凈去皮，再次清洗，然后切成絲。2.切絲后不要用水洗，加入食鹽，十三香拌勻。3.把鍋燒熱，加入食用油，用油充分滑鍋，防止粘鍋（不粘鍋可以忽略這個步驟）。4.滑鍋完成后，下入土豆絲，用筷子攤成餅，先不要著急晃動，開中火煎，煎3-5分鐘。5.一面煎至定型后，翻過來煎另一面，順著鍋邊滴入少量的油。煎的時間一樣，這時的土豆餅基本成熟
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