具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備的材料包括:肉末適量，生面條230g，胡蘿卜1根，黃瓜1根，豆瓣醬少許，香蔥少許，醬油少許，胡椒粉少許，蒜少許，甜面醬少許,撈出來后加水，這樣做出來的面條松軟有嚼勁,3.加入準(zhǔn)備好的蒜瓣、姜絲、甜面醬、豆瓣醬、醬油，用鏟子快速翻炒均勻,首先，做炸醬，將蔥花和姜末放入裝有食用油的熱鍋中,1.先做炸醬，將蔥花、姜末和醬油放入盛有食用油的熱鍋中，攪拌均勻。
食材:鮮面條300g。調(diào)料:食用油5毫升，蔥花5克，姜末3克，醬油30克，肉末100克，白菜絲50克，豆芽30克，芹菜30克，胡蘿卜絲30克，黃瓜絲20克。練習(xí)步驟:1。首先，做炸醬，將蔥花和姜末放入裝有食用油的熱鍋中。2.然后加入肉末繼續(xù)翻炒。3.接下來，準(zhǔn)備菜碼。將切好的白菜絲、芹菜絲、豆芽絲放入沸水中焯15秒，撈起備用。4.將面條放入鍋中煮熟，然后撈起放入碗中。5.最后在面條上加黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、豆芽、白菜絲，加炸醬即可享用。
先將豬肉末和其他配料翻炒，然后將面條煮熟，拌勻。具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備的材料包括:肉末適量，生面條230g，胡蘿卜1根，黃瓜1根，豆瓣醬少許，香蔥少許，醬油少許，胡椒粉少許，蒜少許，甜面醬少許。1.先在鍋里放油，大火加熱，放入準(zhǔn)備好的辣椒，快速翻炒。2.倒入肉末，用鏟子炸變色。3.加入準(zhǔn)備好的蒜瓣、姜絲、甜面醬、豆瓣醬、醬油，用鏟子快速翻炒均勻。4.往鍋里加水，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘。5.20分鐘后關(guān)火，取出晾涼。6.用菜刀將準(zhǔn)備好的黃瓜、胡蘿卜、香蔥切成絲備用。7.將水和面條放入鍋中，煮面條。8.煮好后，將面條放入碗中，倒入黃瓜絲、胡蘿卜絲和肉醬，用筷子拌勻。結(jié)束了。備注:1。豬肉肉末要肥一點(diǎn)，瘦一點(diǎn)，這樣醬汁味道更好。2.面條煮好了，稍微有點(diǎn)硬。撈出來后加水，這樣做出來的面條松軟有嚼勁。
3、 家常 炸醬面最簡(jiǎn)單做法步驟主要原料:鮮面條300克、食用油5毫升、蔥花5克、姜末3克、醬油30克、肉末100克、白菜絲50克、豆芽30克、芹菜30克、胡蘿卜絲30克、黃瓜絲20克。1.先做炸醬，將蔥花、姜末和醬油放入盛有食用油的熱鍋中，攪拌均勻，2.然后加入肉末繼續(xù)翻炒。3.接下來，準(zhǔn)備菜碼，將切好的白菜絲、芹菜絲、豆芽絲放入沸水中焯15秒，撈起備用。4.將面條放入鍋中煮熟，然后撈起放入碗中，5.最后在面條上加黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、豆芽、白菜絲，加炸醬即可享用。
