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1，韭菜雞蛋餃子餡做法
2，韭菜加雞蛋的餃子餡怎么做大神們幫幫忙

1，韭菜雞蛋餃子餡做法

首先說一下，包韭菜雞蛋餡兒餃子，需要的一些食材：韭菜雞蛋，熟花生米油，香油，鹽面粉，餃子皮。接下來是做法：1、將韭菜摘好洗凈晾干水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固后關火即可。4、待雞蛋自然涼后，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。

先將韭菜洗凈控干備用，將雞蛋打入碗中攪勻，鍋點火加植物油，熱后放入雞蛋液，成型后可用鏟刀直接將雞蛋切成碎末，放涼待用；將韭菜切沫，放入裝有雞蛋碎的容器中，加入鹽、味精、油等調料，不放姜、蒜，攪拌后即可包了。

韭菜切碎,雞蛋在油鍋炒后,鏟起,切碎.與韭菜拌勻,加鹽,味精.即成餡.

1、韭菜洗凈切碎后，用油拌勻。 2、雞蛋攪拌，鍋內放少許油，攤成雞蛋餅，越薄越好，放涼切碎待用。 3、（可放可不放，個人喜歡）山芋粉絲開水泡軟，切碎待用。 4、韭菜、雞蛋、粉絲三樣順時針方向勻速攪拌。放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。

韭菜雞蛋餃子餡做法

2，韭菜加雞蛋的餃子餡怎么做大神們幫幫忙

先把雞蛋攤成餅子，跟韭菜一起切碎不就行了求采納

韭菜雞蛋餃子材料韭菜半斤，雞蛋3個，香油，花生油，鹽，雞精各適量做法餡的做法 1、將韭菜摘好洗凈晾干水分，切成細沫淋入香油拌勻備用； 2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻； 3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固后關火即可； 4、待雞蛋自然涼后，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。

多放油把雞蛋炒熟邊炒邊攪碎然后盛出來淋到切好的韭菜上放點十三香粉再加點蝦皮最后放鹽不然韭菜里的水會被沙出來不好包了

雞蛋炒熟，炒雞蛋的時候下鍋就用筷子不斷劃動，使雞蛋炒成碎塊兒，，韭菜洗凈切碎，和炒雞蛋攪拌到一起（韭菜最好下鍋加底油輕炒一下），推薦另加，1：細粉條下鍋煮熟后，過涼水，然后剁碎，2：豆腐切薄片后下油鍋炸制金黃撈出，切絲后剁碎，這兩樣一起攪拌刀韭菜雞蛋餡兒里，這樣包出來的餃子好吃

這個很簡單啊，韭菜切成小段，雞蛋煎好了弄碎拌到韭菜里面，喜歡吃蝦皮或者蝦仁可以放點，加鹽、味精、花椒面就行了啊。

韭菜加雞蛋的餃子餡怎么做大神們幫幫忙