5.將魚籽洗凈，去掉外層薄膜，打入一個雞蛋，加入少許鹽,4.魚籽略泛白，倒入醬油，翻炒均勻,6.用筷子攪拌魚籽，與雞蛋充分混合,3.加入魚籽，料酒翻炒幾下,13.水燒開后，把炒好的魚籽放入魚泡里,1.將魚籽洗凈,鯉魚種子的步驟:主料:魚籽500g,2.準備主料:鯉魚兩個大籽兩個魚泡。
1、材料:鯉魚 500g籽、1段蔥、適量姜片、1個蒜頭、4個蒜苗、適量花椒、2個八角。2.準備主料:鯉魚兩個大籽兩個魚泡。3.準備食材:蔥、姜、蒜、蒜苗、八角、花椒、雞蛋。4.蔥、蒜苗切段，姜切片，蒜對半切。放在一邊。5.將魚籽洗凈，去掉外層薄膜，打入一個雞蛋，加入少許鹽。6.用筷子攪拌魚籽，與雞蛋充分混合。7.將油倒入熱鍋中。油熱后，將魚子倒入鍋中，用中火煎。8.魚卵凝固，一邊變黃，另一邊繼續煎。9.煎至魚子兩面變黃。用鍋鏟將魚子切成小塊，待用。10.將油倒入鍋中。油熱后，將辣椒放入漏勺中，放入油中。它又小又熱。1.倒入蔥、姜、蒜、花椒、八角，翻炒出香味。12.倒入料酒、醬油、生抽、蠔油、鹽、糖，加水煮沸。13.水燒開后，把炒好的魚籽放入魚泡里。14.小火煮一會，放入蒜苗，大火收汁。
鯉魚種子的步驟:主料:魚籽500g。輔料:鹽、蔥、姜、蒜、香菜、醬油、雞粉、蠔油、糖、料酒。1.將魚籽洗凈。洋蔥切小塊，大蒜切片，香菜洗凈切塊。2.燒熱油鍋，放入蔥姜蒜爆香。3.加入魚籽，料酒翻炒幾下。4.魚籽略泛白，倒入醬油，翻炒均勻。5.往火里倒適量的水。6.煮沸后，轉中火燉30分鐘。7.大火收汁，放入香菜，調味，翻炒均勻。
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