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1，陳皮怎么做

芒果皮~~

陳皮怎么做

2，陳皮的制作工藝流程是什么

陳皮的制作工藝流程是：1、食材：桔子皮8個。 2、橘子，用鹽水洗干凈，擦干。 3、橘子皮，扒下。 4、撕成一片片的，切絲。 5、裝入托盤中，冬天放在暖氣上烘干就可以了。中間給它們翻翻個，可以均勻干。 6、用密封袋或是瓶子裝好保存。喝的時候直接泡水，因為很干凈，也不用洗了。陳皮的作用桔皮香氣濃郁，可以醒脾開胃，能改善脾胃虛弱導致的不思飲食、消化不良、食積不化、大便溏稀等癥。桔皮還可以輔助治療胃氣不降或胃寒導致的惡心嘔吐之癥。橘皮與肉類搭配食用，還有提振食欲的作用。桔皮入脾、胃經，擅長行氣，可治療脾胃氣滯之癥，如脘腹脹滿或腹痛、食少納差、消化不良、胸膈痞滿等不適癥狀。用橘皮和生姜、紅糖等搭配食用，還可以去除胃寒、緩解胃痛。

陳皮的制作工藝流程是什么

3，怎么樣可以制作陳皮啊

挑選好的橘子皮洗凈曬干就可以了！

把橘子吃了后，陳皮不要扔掉，留下來曬干就可以！！

橘子皮曬干就是陳皮。

怎么樣可以制作陳皮啊

4，陳皮怎么做的

用料主料橘子皮1袋輔料清水適量制陳皮的做法1.吃過的橘子皮不要扔掉，堆積到一袋，然后用熱水燙一下，搓洗干凈2.然后找一個晴朗的好天氣，拿到外面曬干3.然后就是蒸制的過程，鍋里面做開水，橘子皮放到上面大火蒸，我沒有蒸鍋，用了簡易的電飯鍋代替（orz……也是夠拼的）4.然后（orz……）上面扣了個差不多大的不銹鋼盆……蒸到所有的橘子皮都軟了為止，拿到外面去曬干，第一天的任務就完成了5.第二天一樣，把橘子皮重新蒸，這時候鍋里面就可以放一些藥材，甘草啊什么的~我放了玫瑰花進去~6.然后照樣曬干，這是蒸了兩天的結果7.然后就不厭其煩周而復始，一次清水一次藥水，這是五天之后的結果8.一共九天，這差不多是最后的結果，然后干燥的地方保存就可以了，時間越久越好哦！9.泡出來的水色澤要皮干陳皮好很多也好喝很多！！！

干陳皮要經脫苦，把干陳皮用多量水浸泡變軟，通過幾次換水脫去苦味為止。清水加熱至沸加入陳皮煮加熱時間4－5分鐘，2,3遍,你在烤成半干狀態，若想做成零食的話還要煮上 1鍋甜料,4斤甘草，加入清水，加熱濃縮，煮到總量只有1/5斤為止，過濾，可第二次使用用。里面加點食鹽，加熱煮沸，趁熱加入半干狀態的陳皮，攪幾下，要慢點.讓陳皮充分吸收，最好放一個晚上，如果還不行，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收為止.材料視實際情況加入.大概步驟就是這樣了.

5，陳皮的制作方法九制陳皮的制作方法陳皮為什么三蒸三曬

之所以三蒸三曬，是要通百過反復蒸制，讓揮發油蒸發掉。具體制作陳皮方法如下：1、準備好柑橘。2、清洗干凈后用度紙巾吸干水份。3、然后再如圖的位置劃上一刀。4、再橫著知劃一刀，同樣的不要拉斷。5、然后用手剝開。6、取出柑橘肉留下柑橘皮。7、把柑橘皮反過來。8、柑橘全部版剝完后，放太陽底下曬。9、曬兩天后，再反面繼續曬。10、反復的把它曬干，用密封罐裝起權來，吃的時候再取出。擴展資料：存放陳皮陳皮的陳化是一個緩慢的，長時間的過程，陳化的過程需要一個有氧有空氣的環境，所以完全密封保存是不利于陳皮陳化的，陳皮直接透氣極大可能的會出現生蟲發霉的情況，所以陳皮具體保存得看陳皮的年份：1、低年份陳皮需要陳化，所以要透氣保存，但是要注意防潮，防止陰涼干燥處，必要時密封。2、高年份陳皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期檢查，防蟲防潮。在太陽下將橘皮風干，后存放于密封裝置2～5個月，用濕度為80％的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化；果皮軟化后，將其捆綁固定，風干，然后再放到太陽下曬干就制作完成了，將其密封存放即可。參考資料來源：百度百科-陳皮

一，制作陳皮步驟如下：1.橘子買回來后先洗干分鐘，最后清水反復清洗干凈。2.橘子清洗干凈后把橘子皮剝下來，橘白向上放在陽光下晾曬，記得要保持通風。3.等橘子皮曬干后，放到蒸鍋中蒸大約10分鐘左右，讓蒸汽把橘皮蒸透，反復曬干、蒸透的過程3次即可。4.三蒸三曬后陳皮的香味就都散發出來了，立刻用玻璃罐密封起來，過一年后就可以食用了。二，因為新鮮桔子皮含有的揮發油散發出來，有強烈的刺激性氣味，通過反復蒸制，讓揮發油蒸發掉。這是提升中藥藥性的一種良好方法。陳皮的功效：1.用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。

之所以三蒸三曬，是要通過反復蒸制，讓揮發油蒸發掉。方法如下：一、準備好柑橘。二、清洗干凈后用紙巾吸干水份。三、然后再如圖的位置劃上一刀。四、再橫著劃一刀，同樣的不要拉斷。五、然后用手剝開。六、取出柑橘肉留下柑橘皮。七、把柑橘皮反過來。八、柑橘全部剝完后，放太陽底下曬。九、曬兩天后，再反面繼續曬。十、反復的把它曬干，用密封罐裝起來，吃的時候再取出。

之所以三蒸三曬，是因為新鮮桔子皮含有的揮發油散發出來，有強烈的刺激性氣味，通過反復蒸制，讓揮發油蒸發掉。常見制作方法如下：一、新鮮摘回來的柑橘。二、用紙巾把它的外皮擦干凈。三、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分。四、然后再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷。五、用手輕輕的剝開。六、剝到頂部要注意，不要把它弄破了。七、然后再從底部反過來。八、把柑橘全部剝完，反過來放太陽底下曬。九、曬兩天后，再反面繼續曬。十、反復的把它曬干，用密封罐裝起來，吃的時候再取出。

陳皮越陳越為上品。古人有說：“百年陳皮，千年人參！”因此，陳皮越長久越值錢。越長久的陳皮越香！蓋子剛一打開，那陳皮的香味會溢滿整個屋子，要曬這樣的陳皮有什么絕招？首先，曬陳皮要三蒸三曬。其次，陳皮越陳越香，至少要存放3～4年以上。方法是：1、吃完桔子把桔子皮晾曬干了；2、放進蒸籠里，上鍋蒸透；3、然后再曬干，這樣子重復2次就成了。經過三蒸三曬后的果皮已經是香噴噴的了，趕緊裝進密封的容器里，寫上日期，3～4年后，就等著陳皮的誕生吧。這樣晾曬出來的陳皮是不會發霉生蟲的，越陳越香。