一畝紅薯產量五六千斤，多的上萬斤，按每畝一兩元錢來計算，應該說種植紅薯的效益還算不錯，但為什么廣西紅薯種植面積有下降的趨勢。紅薯干是紅薯加工的主要產品，廣西紅薯干價格之所以高，原因是廣西紅薯的質量較好，總體上廣西紅薯干十幾二十元一斤，多的三四十元也有，五六十元的算是價格高的了。

1、市場一斤紅薯一塊多一斤，小販賣烤紅薯八元一斤，這個道理何在？

損耗，服務成本，利閏，道理就在這三部里。不要以為一元一斤的紅薯，烤熟買八元是爆利了，更大爆利的東西多著呢，用心觀察思悟，你會有許發現，如去眼鏡店，玉石店，高檔服裝店，精品店看看，就略可知一些了。烤紅薯肯定是有折損去耗的，不會一斤得回一近，正常折損去耗在三到四成，甚至五成，如此一元多的紅薯成本就變兩元甚至超兩元了。

烤紅薯要的燃料也是要成本的，用炭最好，炭現在不便宜了，另外，攤檔也是要費用的，這要計在成本里，所以，一斤熟紅薯材料成本就在三四元之間了。有人工成本，也要計，最后才是利潤，假如張三請李四為其賣烤薯，李四每天賣出五十斤。五八就是四百元，買紅薯成本花去一百，人工一百，炭火攤位雜項扣除五十，共二百五，張三就有百五元利潤，

同為這樣開支，若買五元一斤，五五兩百五，那么張三是沒有利潤的。若買四元，張三要虧九十元，若李四一天買一百斤，也買八元，張三利潤就有四百，若買五元，利潤有一百，這成本大小，利潤多少與買多買小很有差別的。如果買得少，一元一斤紅薯，烤熟一斤買二十都是虧本的，買得百五斤以上，買四元都是有利的，不要只從表面看問題，以為一比八太懸殊了，大賺了，這要計計成本，再看能買多少而定。

2、市場上買來5元一斤的紅薯粉條能吃嗎？怎么吃好？

紅薯粉怎么做才好吃？你好，紅薯粉是用紅薯制作的一道家常菜，是一道廣西、湖南、陜西、福建、四川、貴州等地的特色小吃，普遍呈灰色細長條，晶瑩剔透，紅薯也是富含營養，所以做一道好的紅薯粉是既健康又美味的，紅薯粉的做法好多，但想要即好吃又方便的話莫過于白菜燉粉條了，現在我就把我的方法分享給你，希望可以幫助到你吃上即美味又簡單又營養的白菜燉粉條.用料：粉條、娃娃菜、五花肉、蒜末、干辣椒段第一步：將買回來的紅薯粉泡在溫開水里，浸泡五分鐘，待其變軟后撈出，備用.第二步：洗干凈的娃娃菜用手撕成小塊第三步：起鍋燒油，倒入提前切好的五花肉，扁炒，放入蒜末、干辣椒段、倒入撕好的娃娃菜翻炒.第四步：加入一碗清水，少許老抽、生抽、提前泡好的粉條，蓋上鍋蓋燜2分鐘.第五步：加入少許的鹽、雞精，出鍋啦，即簡單又美味的白菜燉粉條就做好了，一邊煮一邊吃更過癮哦.，

3、聽說廣西有賣60塊一斤的紅薯干，是真的嗎？

廣西紅薯干60元一斤？這種情況有，但不多。總體上說，廣西紅薯干十幾二十元一斤，多的三四十元也有，五六十元的算是價格高的了，廣西是紅薯的主要產區之一。紅薯種植面積200多萬畝，50多萬斤，但話說回來，相比以前，廣西紅薯種植面積少了不少。紅薯又名甘薯，又叫番薯，桂北地區稱地瓜，紅薯原產美洲，明朝萬歷年間從南洋引入福建、廣東，后從福建引入廣西。

五六十年代，一直到2000年左右，紅薯一直是廣西主要糧食作物，最高的時候，廣西紅薯種植面積達到1100百萬畝。但現在不一樣了，隨著稻米增產增收，廣西紅薯作為主要糧食作物的作用降低，基本上作加工用，紅薯干是紅薯加工的主要產品，廣西紅薯干價格之所以高，原因是廣西紅薯的質量較好。紅薯是喜溫怕冷的農作物，地溫在10°c左右不發芽，氣溫高(30°c)左右發根很快，一個晚上長出很多的根，

紅薯在陽光充足的情況下，莖蔓粗壯，生長較快。因為紅薯耐旱性特別好，產量高，所以在全國各地，如廣東、廣西、福建、江蘇、安微、云南、四川等大部分的省區市都有種植，但“兩廣”（廣東、廣西）屬亞熱帶氣候，氣候好，加上日照強，所以質量更好，廣西紅薯品牌比較響的是防城港“紅姑娘”紅薯，其他地方，如橫縣、平南、合浦等地的紅薯并不比“紅姑娘”品質差，但“紅姑娘”是國家地理標志認證產品。