9.將炒好的肉末倒入蒸5分鐘的蛋液中，用筷子抹平,11.將炒好的肉沫倒入蒸好的雞蛋中,歡迎學習:肉末蒸蛋食材介紹主料:雞蛋輔料:肉末加醬油、鹽料酒、溫蔥花蒸蛋,肉末蒸蛋方法如下:1,下面是肉餅的制作方法蒸蛋簡介:肉末蒸蛋是一種美味的食物，它的配料包括雞蛋和肉末。

肉末蒸蛋方法如下:1。將肉末放入碗中，加入鹽和糖、醬油，用筷子攪拌均勻。2.加入蠔油，用手攪拌均勻。3.加入準備好的蔥姜水(蔥段、姜片、花椒用水浸泡，蔥姜里的水用手蘸)，用筷子拌勻。4.將4個雞蛋打入碗中，加入少量鹽，用筷子充分攪拌。5.混合后，加入等量的水，繼續攪拌。6.將蛋液過濾到可以蒸的大碗中。7.在蒸鍋里燒開水，用中火蒸5分鐘。8、另起鍋少油，放入肉翻炒，炒至變色待用。9.將炒好的肉末倒入蒸5分鐘的蛋液中，用筷子抹平。10.蓋上鍋蓋蒸3分鐘，用工具取出，撒上蔥花，倒入蒸好的魚和醬油。

20分鐘就夠了。下面是肉餅的制作方法蒸蛋

簡介:肉末蒸蛋是一種美味的食物，它的配料包括雞蛋和肉末。原料常見，方法簡單，具有很好的養血生精、強身健體、滋補臟腑的功效，尤其是維生素A含量高，對產婦有很好的滋補作用。下面是怎么做的。歡迎學習:肉末蒸蛋食材介紹主料:雞蛋輔料:肉末加醬油、鹽料酒、溫蔥花蒸蛋。步驟:1。把肉洗干凈，用料理機打碎。2.將肉、醬油、料酒加鹽腌制。攪拌均勻。5.在電飯鍋上蒸。6.將炒好的肉末倒在蒸好的雞蛋上，撒上蔥花。小貼士:炒菜的時候，米飯干了再把雞蛋放鍋里，跳到保溫剛剛好。這樣省事，不要另起爐灶。我多放了水，雞蛋蒸得很嫩，寶寶很喜歡。我偷懶，沒有過濾蛋液。

Roumo 蒸蛋 1的做法。準備材料。(超市買的新鮮肉沫，放冰箱冷凍前要用保鮮袋裝好，然后用手掌壓碎冷凍。下次用冷水泡一會兒就能很快解凍。如圖1)2。將雞蛋打在碗里，加入少許醬油和鹽。3.將蛋液攪拌均勻。4.用篩網過濾蛋液，讓蒸出來的雞蛋更嫩滑，把沒有攪拌均勻的蛋白過濾掉(沒有篩網可以省略這一步)。5.加入兩倍于蛋液的溫水(以不燙手為宜)。6.攪拌均勻，過濾掉蛋液中漂浮的方便面，最后蓋上或蓋好。(根據容器大小和雞蛋數量)8。我們可以在蒸的時候翻炒肉沫。炒鍋熱油，放入姜片炒香，然后撈出姜，再放入蔥花炒出肉沫。9.加入幾滴料酒，加入少許生抽和淡醬油，加少許水翻炒至肉沫發白。10.撒上蔥花，加入少許鹽和糖翻炒出鍋。11.將炒好的肉沫倒入蒸好的雞蛋中。

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