咖喱3000，藍貓淘氣三千問中第三部咖喱總被抓走都有哪幾集啊

來源：整理時間：2022-10-11 21:16:28 編輯：貴陽本地生活手機版

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1，藍貓淘氣三千問中第三部咖喱總被抓走都有哪幾集啊
2，咖喱蟹的烹調方法
3，咖喱熱量高嗎
4，咖喱原產那個國家
5，咖喱是什么東西對身體有什么好處哪產的
6，咖喱有幾種做法
7，怎么做咖喱

1，藍貓淘氣三千問中第三部咖喱總被抓走都有哪幾集啊

8 ~11集，有一次，是在南極，要看全集上優酷，查藍貓 1集，會出現許多個視頻，你從頭點，點出是第3部的，右邊有視頻表，你隨便看，免費的。還有其他系列的呢，我覺得航天類的好看，祝你看得愉快！

藍貓淘氣三千問中第三部咖喱總被抓走都有哪幾集啊

2，咖喱蟹的烹調方法

超簡單看好啊.輔料:菠蘿、粉絲調料:蔥、姜、蒜、紅辣椒、咖喱粉、椰茸漿、牛奶、黃油、鹽、雞精、糖、沙茶醬、食用油做法: 1、將螃蟹宰洗干凈,粉絲用溫泡一下,菠蘿、紅椒、蔥、姜、蒜切成丁; 2、砂鍋中倒食用油和適量黃油,油熱后下蔥、蒜、姜、紅椒粒、菠蘿粒炒香,加入咖喱粉,翻炒后倒入蟹塊,添適量椰茸漿、牛奶、鹽、雞精、糖和少量水,再將泡好的粉絲倒進鍋里,燒5分鐘,收汁后即可起鍋。特點:濃香四溢,蟹味鮮,粉絲糯軟。咖喱放入后要加椰茸漿、牛奶、在加點水淀粉.

咖喱蟹的烹調方法

3，咖喱熱量高嗎

熱量 415 千卡維生素B6 0.59 毫克蛋白質 13 克維生素B12 0.1 微克脂肪 12.2 克碳水化合物 63.3 克葉酸 60 微克膳食纖維 36.9 克維生素A 110 微克胡蘿卜素 690 微克硫胺素 0.41 毫克核黃素 0.25 毫克尼克酸 7 毫克維生素C 2 毫克鈣 540 毫克磷 400 毫克鉀 1700 毫克鈉 40 毫克鎂 220 毫克鐵 28.5 毫克鋅 2.9 毫克銅 0.8 毫克

當然高了你可以買低熱量的咖喱這樣就不會發胖

咖喱熱量高嗎

4，咖喱原產那個國家

以國家來分，咖喱的源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有紅、青、黃、白之別。在這之中的印度可說是咖喱鼻祖，因e5a48de588b6e79fa5e9819331333332616533為氣候不同，南北印度的咖喱也有分別。南印度較熱，當地人愛吃較辣的咖喱驅暑；北印度則愛較溫和的。位于印度半島南半島的四個州為南印度。高溫潮濕的氣候使此地區之稻米產量豐富，故而以米為主食。不同于北印度的是，南印度偏愛含辣多汁的咖喱料理。相較于南部，氣候宜人適居的北印度料理則注重香味、較少極辣，并添加乳制品為其特征。此外，不同于南部的是，北印度以面包類主食，如小麥粉制成的粗圓餅等，屬較干式的咖喱，講究這么多還真是以前沒有想到的。以前總覺得只有“中華料理”才是博大精深的。而咖喱的制作看上去更是復雜，用芫荽粉、小茴香粉、肉桂片、豆蔻、八角、丁香、紅花、貝瑟里葉、辣椒粉、黃姜粉以及胡椒粒等香料熬制而成的，還可加入椰汁、郁金香粉等演變成其他風味。制作正宗的印度咖喱需花費大半天時間。先將碎洋蔥煮軟，加入搗碎的姜、蒜、西紅柿、香菜和腰果，然后調以上述香料，爆香后再燉煮個把鐘頭，熬成濃濃的湯汁，咖喱才算做成了。印度咖喱品種多樣，色彩繽紛。一般來說，淡味的白咖喱與蔬菜、綠咖喱與豆腐、重味的瑪莎拉咖喱與海鮮、黃咖喱與羊腿肉、紅咖喱與雞肉搭配。

咖喱的發源地在印度,所謂正統的咖喱,指的就是印度咖喱, 咖喱這兩個自的語源來字南印度,以南印度的泰米爾話來說,咖喱是醬的意思

印度

咖喱其名來自于英文“cury”，據說發源于印度，在當地咖喱指的是“各種香料混合烹煮”的意思，因此咖喱也被人們稱為“香料總匯”，各種口味的香料之間彼此沖突而又相互和諧的感覺，正是咖喱的迷人所在。包括印度、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等，咖喱有紅、青、黃、白之別；及不同國家所用的咖喱也各自不同.

5，咖喱是什么東西對身體有什么好處哪產的

金黃色的美味——咖哩，不但在外觀上有著挑逗視覺的鮮艷色澤，洋溢多種香料混合所散發出厚郁香氣，以及香辣中帶點神秘刺.總體來說，咖喱適量開胃,過量上火。其實咖喱的好處是,你想吃什么就可以放什么。只要喜歡都可以加進去,煮就行了,這就是咖喱的好處。好處還有：咖喱抗癌說起印度食物, 大家一定會想到咖喱。不過你知不知道咖喱除了味道夠辣之外, 在抗病方面它也很強。最近美國侯斯頓 ANDERSON 癌病中心發現咖喱裏的姜黃素 (CURCUMIN) 不單可以阻止皮膚癌的癌細胞擴散開去, 還可以迫使它們自我毀滅。在此之前, 另一些醫學硏究亦證實咖喱是癌殺手, 對於乳癌和直腸癌都有顯著功效。同時, 咖喱的醫療作用并不局限於癌癥, 它也能夠防止老人癡呆癥; 統計數字顯示, 印度是全世界老人癡呆癥患病率最低的國家。如果你不怕辣,下次到餐廳食飯時, 不妨就叫一客咖喱雞或者咖喱羊肉; 既醒胃, 又對健康有好處。About 咖喱關于咖哩的起源有諸多說法，而印度確實為咖哩的起源地，咖哩這兩字的語源來自南印度，以南印度的泰米爾（TIMIL）話來說咖哩是"醬"的意思，這是綜合各種辛辣香料所制作的料理名稱，有人說第一位做咖哩的人為釋迦牟尼，在印度的傳說中，釋迦牟尼是首先教人如何用樹草的果實來調配以為做長生不老的靈藥，并以釋迦牟尼當初傳教的地名"咖哩"作為這靈藥的名稱，而后人將此靈藥當成料理的調味料而廣泛地傳播開來。隨著印度文明的影響，咖哩自印度大陸傳播到周邊地域。在中世紀的歐洲，香辛料除了做調味料使用之外，更因被當作藥及保存肉類等功能，而成為生活上的必需品，當時歐洲的列強們，為確保取得香料產地，并進行殖民化而在亞洲展開爭奪戰，在1747年英國食譜書上曾記載著，英國將殖民地-印度所產香料帶回國內，使得印度咖哩的風味，再次于英國發揚光大，至19世紀所謂的咖哩粉正式在市面上販售，而到了19世紀后半已非常普遍，并銷往法國及日本。

咖喱不僅美味，其中所含的姜黃素還具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。因為咖喱中的姜黃素能夠防止并逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可從中獲益。此外，咖喱還是女人瘦身的法寶?？о泻欣蔽冻煞值南阈亮?，會刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力。這種辣味還能促進體內血液循環，達到發汗退燒的效果。

咖喱不僅美味，其中所含的姜黃素還具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。因為咖喱中的姜黃素能夠防止并逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可從中獲益。此外，咖喱還是女人瘦身的法寶?？о泻欣蔽冻煞值南阈亮希瑫碳ね僖汉臀敢旱姆置?，提高消化和吸收能力。這種辣味還能促進體內血液循環，達到發汗退燒的效果。

咖喱是一種食用混合香料。包括姜黃、香菜籽、白辣椒、桂皮、干姜、大料、花椒、茴香、丁香等。哪里產的，一般是東南亞一帶較多。主要看上述植物適宜哪里生長。好處主要是味美好吃吧?？оm宜炒飯、做肉類。味道香辛濃郁所制菜肴色澤金黃，因含有姜黃之故。實際上中國也有使用姜黃制作食品的傳統，只是古代使用混合粉末狀調料不多。

6，咖喱有幾種做法

咖喱飯是個好東東，好處有二：第一，非常容易出效果，熱騰騰端上來一鍋，咖喱的香味夸張的四溢，很嚇人：）；好處二，其實做法很簡單：P 步驟如下： 1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯） 2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。 3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害?。吹竭厓喊l焦的時候取出。 4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。 5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。 6）然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。 7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：） 8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了需要注意的幾個問題： 1）咖喱是一種有刺激性氣味兒的調料，胃不太好的同學吃的時候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。 2）如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱快兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了：） 3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過第二頓熱的時候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌，口中念念有辭…… 正宗日式咖喱雞飯材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進去煮。煮開以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。 3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。 4。因為土豆淀粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻?？纯赐炼怪蟮帽容^爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。日本的咖喱牛肉飯的做法首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店里買到牛腩其實最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。在加熱的過程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好后的湯的顏色，不錯吧現在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~~~~ 所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒該重頭戲，咖喱調料啦。用日本咖喱調料，很方便。味道非常不錯。有三種分hot，medium hot，extra hot。不過不論哪一種都不會很辣的。大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。但是記得一定要小火，很小。并且要不停地攪拌，咖喱塊不會自己化開蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鐘。時間長為的是入味，不味別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行。可以成盤啦

咖喱土豆牛肉由開飯喇美食網提供咖喱中所含的姜黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。另外，咖喱還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，還可以幫助人們降低餐后的胰島素反應，促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利于預防肥胖。牛肉富含蛋白質和脂肪，此道菜味美香濃，營養豐富。菜系：其他菜式類別：主菜取材：牛 | 蔬菜烹飪方法：炒 | 煮點擊數：102 難度：普通 30分鐘材料及份量: 牛肉、小土豆、胡蘿卜洋蔥、紅咖喱醬、椰漿粉鹽、紅糖、水淀粉制法:美食每刻：1、小土豆洗凈削掉表皮；（土豆皮含有農葵素的有毒物質，一定要削皮）2、胡蘿卜去皮和小土豆都切滾刀塊，洋蔥切塊；3、牛肉洗凈切塊，放入開水里稍稍汆出血水，撈出洗凈備用；4、鍋里加入適量油，倒入小土豆、洋蔥、胡蘿卜炒出香味；5、倒入汆燙好的牛肉，加入適量紅咖喱醬，煸炒均勻且聞到咖喱香味；6、一次性加入蓋過所有材料的開水，加入2-3勺椰漿粉，適量鹽、紅糖，大火煮15分鐘轉小火燉至牛肉軟爛，加入適量水淀粉收濃湯汁即可。

32種。

7，怎么做咖喱

咖喱雞肉飯的做法材料：好侍百夢多咖喱一盒(100克)，雞腿3個（350克），土豆一個(250克) 洋蔥半個（200克），胡蘿卜100克，清水500克做法： 1：雞腿斬小件，土豆和胡蘿卜削皮后切小件，洋蔥切小件； 2：鍋里放油，燒熱，把全部材料放進鍋里，稍煎一下再翻炒均勻； 3：翻炒至雞肉變色，加入500克清水； 4：大火煮開，轉小火，撇干凈浮沫； 5：小火煮10分鐘以后，關火，放進100克的好侍百夢多咖喱塊； 6：用鍋鏟攪拌，至咖喱完全融化； 7：重新開小火，燉煮5分鐘至咖喱濃稠即可； 8：撒上一點蔥花，跟米飯擺在一起（或把咖喱雞肉直接澆在米飯上面），就成為香濃美味的咖喱雞肉飯了。海鮮咖哩飯　　[原料/調料] 　　海瓜子5個　　蝦子3只　　透抽40公克　　青椒15公克　　紅甜椒15公克　　蘋果1/4顆　　洋蔥1/4顆　　白飯80公克　　A.玉米粉1小匙　　水2小匙　　B.咖哩粉1大匙　　水200cc 　　鹽1小匙　　橄欖油1小匙　　[制作流程] 　　1.紅甜椒、青椒洗凈切塊；洋蔥洗凈切細末；蘋果洗凈切細?。晃r子洗凈去腸泥；海瓜子以清水浸泡2小時吐沙；透抽洗凈[切圈狀備用。　　2.調味料A調制成玉米粉水備用。　　3.熱油鍋，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的紅甜椒、青椒、蘋果略微拌炒后，加入200cc水繼續煮至紅甜椒、青椒、蘋果皆變軟后，放入海瓜子、蝦子、透抽拌炒，等海瓜子煮至開口時加入鹽與玉米粉水芶芡即可盛起，淋在白飯上即可。　　========================== 　　咖哩碎牛肉飯　　材料：牛絞肉（半磅）、洋蔥（二個，切碎）、胡蘿卜（五～六，切成小塊）、馬鈴薯（一～二個，切成小塊）。　　調味料：咖哩粉一湯匙、鹽、酒（少許）、太白粉（二湯匙）。　　作法：　　1．油鍋燒熱后，放入洋蔥拌炒，待洋蔥炒軟，放入牛絞肉拌炒。等牛絞肉炒熟，續加入咖哩粉同炒。　　2．將馬鈴薯與胡蘿卜倒入鍋中，加入鹽、酒及約一碗水。并將鍋蓋蓋上，轉小火悶煮十五分鐘，待馬鈴薯與胡蘿卜煮爛，便可起鍋。　　3．乘一碗熟米飯於大盤中，再將剛出鍋的咖哩牛肉澆在飯上即可。　　另一種做法：　　烹調方法　　1.馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥切丁　　2.牛肉切小塊，用太白粉拌勻　　3.鍋中倒兩杯水煮滾，放入馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥煮軟，再加入牛肉和咖哩塊煮熟，最后勾芡即可　　========================== 　　咖哩雞飯做法　　配料：胡蘿卜、土豆、蘑菇、洋蔥、咖喱。　　個人認為用這種咖喱燒出來的味道比較濃。　　主料：童子雞。　　把土豆切成塊。　　胡蘿卜丁和蘑菇片，洋蔥塊　　佛蒙特咖喱　　長城干紅一瓶　　把土豆略過油后盛出，把飛好水的雞塊倒入油鍋中炒，加入紅酒去雞肉的腥味。　　依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿卜、蘑菇片，一起炒。　　蓋上鍋蓋，關小火燜一會。　　取出咖喱放入鍋中，依個人口味，再加入鹽和雞精繼續攪拌。　　咖喱雞塊烹任完畢！　　把事先蒸好的米飯里倒上咖喱雞塊，就大功告成了。　　============================== 　　印度咖喱飯　　雖然咖喱原來是印度菜，可在現代日本人人都認為咖喱飯是日本人最愛吃的飯菜。不管到哪里去，一想大家一起進餐，只要你是日本人就想起做咖喱飯了。又簡單，又便宜，而且非常好吃！　　材料：　　咖喱鹵、牛肉片、土豆、胡蘿卜、洋蔥　　調料：　　雞味精、醬油、食鹽、葡萄酒（料酒）　　做法：　　1、將切好的牛肉片、土豆、胡蘿卜、洋蔥用油煸炒，稍放鹽。　　2、等炒好放湯鍋里，同時放點雞味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡蘿卜可以用筷子扎穿那么軟。　　3、將火調小些，放適量的咖喱鹵、醬油繼續煮。時間越長越好。小心不要鹵粘在鍋底。　　4、盤子里盛白米飯，將咖喱蓋在上面一起吃！　　================================ 　　咖哩雞翅　　原料：咖哩醬，胡蘿卜，土豆，洋蔥，雞翅若干，柴米油鹽醬醋茶自備。　　1。先將雞翅洗干凈，土豆胡蘿卜洗凈刮皮切塊，十字刀將洋蔥切成大塊。　　2。下油鍋煸炒洋蔥至顏色透明，香味四溢，然后放入胡蘿卜和土豆塊繼續炒，至半熟。　　3。一點油＋大量料酒（我用的是啤酒，所以稍微多點）燜炒雞翅至全熟，加碘鹽。　　4。用橄欖油將咖哩醬化開，邊加水邊化（注：此處要用黃油效果更好）　　5。倒入雞翅，將洋蔥土豆胡蘿卜的混合物壓在上面加水開燉，直到咖哩醬成粘稠狀，冒泡泡就可以了。　　6。吃的時候自己撒上些粗胡椒粒會很提味的。　　其實這東西也沒什么特殊的，不過就是洋蔥和胡蘿卜補充大量維生素，雞肉負責蛋白質，土豆調節口味，咖哩燉過的胡蘿卜就沒了那股難吃的味道，紅黃白加上很亮的顏色刺激食欲　　================================ 　　咖哩面條　　材料：肉陷黃瓜西紅柿咖哩塊　　做法：肉陷炒好，放入黃瓜丁，西紅柿翻炒一下。加入水，燒開，打去上面的浮沫。關小火，把咖哩塊放入湯中，熔化、、、然后在加熱一下即可。　　就是這么簡單，把作好的咖哩湯澆在面條上，拌一拌，那個香　　================================= 　　咖哩牛小排　　牛小排3片，洋蔥半個，馬鈴薯1個，胡蘿卜1小根。　　調味料：　　1、料酒1大匙，醬油1大匙，小蘇打1/4茶匙，清水4大匙；2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙或者咖哩塊適量，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。　　2、做法1、牛小排洗凈，從骨頭中間切下成小塊，加入調味料（1）調勻，腌浸20分鐘，再用平底鍋以少量油兩面略煎后盛出；2、洋蔥切丁，馬鈴薯、胡蘿卜分別去皮、切塊，用2大匙油先炒香洋蔥丁，（再加入咖喱粉同炒，）然后放入胡蘿卜和馬鈴薯，以及調味料（2）的其他材料燒開；3、改小火煮10分鐘，（若選用咖哩塊則需要在此時加入）再放入牛小排同炒入味，待湯汁收干呈濃稠狀，即可關火盛出。　　3、重點Tips提示：咖喱粉不宜久炒，以免色澤變焦，此外，放入材料之后，中途要不時炒動，以免因有淀粉而焦鍋。　　================================ 　　咖哩蔬菜面　　材料：蔥段、蒜片少許，洋蔥，西蘭花，高麗菜共300g（可選用自己喜歡的蔬菜），烏龍面500g，咖哩粉一大勺或者咖哩塊2小塊，鹽適量，糖適量（若選用咖哩塊則不需要）　　做法：1.將蔥蒜洋蔥加咖哩粉炒香，在下高麗菜，西蘭花翻炒，并加水及適量鹽、糖調味燜煮。（若選用咖哩塊則可以直接加入，）面條煮至8成熟時，撈出放入煮煮咖哩的鍋內與咖哩一起燜熟即可。　　提示：也可以把蔬菜焯熟，撈出，最后直接放入鍋內拌勻即可，這樣可保持蔬菜的翠綠。　　================================ 　　咖哩雞肉　　起油鍋，炒香洋蔥，加入咖喱粉，再入紅蘿卜、山藥，續入少許水（或者在此時加入咖哩塊），燜熟之后，再放入雞胸肉，最后以太白粉勾芡即可（若選用咖哩快則不用勾芡）　　======================================== 　　咖哩碎牛肉飯　　咖哩牛肉燴飯，味道香辣，百吃不厭。是一般的家常主食。作法既簡便，又可分罐冷藏。對於工作、學業忙碌的人，不啻是一個最容易解決民生問題，又不必擔心營養失調的最隹煮食。　　材料：牛肉末（半磅）、洋蔥（二個，切碎）、胡蘿卜（五～六條，切成小塊）、馬鈴薯（一～二個，切成小塊）。　　調味料：咖哩粉一湯匙或者咖哩塊二塊、鹽、酒（少許）、太白粉（二湯匙，咖哩塊則不需要）。　　作法：　　1．油鍋燒熱后，放入洋蔥拌炒，待洋蔥炒軟，放入牛肉末拌炒。等牛絞肉炒熟，續加入咖哩粉同炒。　　2．將馬鈴薯與胡蘿卜倒入鍋中，加入鹽、酒及約一碗水。并將鍋蓋蓋上，轉小火悶煮十五分鐘，待馬鈴薯與胡蘿卜煮爛，便可起鍋。　　3．乘一碗熟米飯於大盤中，再將剛出鍋的咖哩牛肉澆在飯上即可。　　=============================== 　　咖哩魚片　　材料：魚肉、洋蔥咖哩粉或者咖哩塊　　調味料：(1)酒（半大匙）、鹽（半小匙）、太白粉（一大匙）、蛋白（一個）。 (2)咖哩粉、鹽（半小匙）、酒（一小匙）、味精（隨意）、太白粉（一小匙）、糖（二小匙）、水（半杯）。　　作法：　　1．魚肉切片，以(1)料腌約十分鐘。再將魚肉放入熱油鍋上炸熟取出。　　2．熱油二大匙爆炒洋蔥及咖哩粉，待洋蔥炒軟，加入(2)料煮滾。　　3．再加入炸好的魚片拌勻即可。　　=============================== 　　香辣咖哩面包　　【所屬菜系】浙江菜　　【特點】原味醇香,滋味鮮美　　【原料】外皮用料：中筋面粉300克糖1湯匙菜油1湯匙發粉1湯匙酵母(干)半湯匙溫水1杯面包粉適量餡料:雞肉(粒)150克洋蔥頭1粒蒜米2茶匙雜豆150克香辣即煮料1包薯仔泥200油2湯匙腌雞調味料:調味素2茶匙胡椒粉1/4茶匙玉粟粉2茶匙油1/2湯匙。　　【制作過程】　　首先把酵母和溫水攪溶，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團后，存放15分。將雞肉粒用餡料腌10分鐘，洋蔥切粒。燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香,加入薯泥，撈勻。把面團分成小球，每份包入1湯匙餡料,搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油,把面包炸至金黃色，撈起即可吃。咖喱的做法：２根胡羅博，２到３個洋蔥，一點點的蒜末和姜末，放到鍋里煮，７碗的水，都株爛后，放土豆，在煮１５分，然后關火，把咖喱塊放鍋里，蓋蓋兒，咖喱塊兒化了后，大概５分鐘，再開后，在煮一小繪兒就好了.可以煮時放半個蘋果

脆皮咖喱小卷薄餅的外皮經過煎制，咬在嘴酥酥脆脆的，而薄餅的內皮依然軟軟糯糯，與濃稠的咖喱汁融合在嘴里的感覺真是美妙。這才發現，咖喱和餅才是絕配，口感一下上升到5顆星，我想吃過這個咖喱卷之后，咖喱飯就不會再被端上我家餐桌了。這種主食和菜合為一體的菜最適合現在這個季節，省事啊，配上杯鮮榨汁，一頓飯就解決了。原料：土豆2個（小型）、魚丸8-10個、咖喱塊2塊、薄餅12張、香葉2-3片、水淀粉30ml。（可以做約12個小卷的量）做法： 1、土豆和魚丸切小丁，要切得比較小一點，指甲大小吧，這樣容易包到薄餅里，土豆的塊要稍稍比魚丸塊大些，因為熬咖喱汁的時候土豆會出沙，體積也就縮小一些。 2、因為材料的量比較少，我用的小鍋。鍋里先放一點油，輕輕晃動鍋身，把油均勻地涂在鍋底和鍋壁的下部，這樣土豆就不會粘在鍋壁上。先把土豆放進去，翻炒兩分鐘左右，再下入魚丸丁，并翻炒均勻。 3、倒入適量的清水，跟以往做咖喱飯不同的是，這時要加少一點的水，因為要做餡，咖喱汁要熬的濃一些，所以水只要稍稍沒過材料就行了，再放入幾片香葉提味，如果有椰汁或椰漿這個時候也放一點進去，味道就更好了。 4、待魚丸體積膨大，土豆變軟變沙后，放入兩塊咖喱，并不停攪拌至咖喱塊溶化并湯汁變得濃稠。熬好后的咖喱餡要放在一邊靜置十分鐘左右，也是為了很湯汁變得更濃更稠，這樣做餡的口感會更好。 5、這次我用的是這個牌子的咖喱，塊很大很厚，所以兩塊就夠了，如果用百夢多（好像叫這個名字吧）我覺得需要放差不多三塊。 6、我用的是全聚德的薄餅，超市里冷凍區一般都有賣，8塊左右一袋吧。拿出來放在蒸鍋里蒸一下，蒸到可以揭開就行了。正好家里剛煮好綠豆湯，我就直接放在鍋上用熱氣虛了會，也一樣的哈。 7、接著就開始卷餅，取一張餅鋪在案板上，中間放上一點餡料。 8、先把左右兩邊折起來，再把底邊慢慢向上卷，最后用水淀粉封口。把所有薄餅逐一地包好。 9、放在煎鍋里小火，煎至兩邊焦黃就OK啦。沒想到怎么能寫出這么多步驟，其實特簡單，就三步，熬咖喱汁，卷餅，上鍋煎，別被這么多步驟嚇到哈~~

去超市買包咖哩粉

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