安記驢肉湯、大石橋陳記驢肉湯、華山路小碗驢肉湯等，我都喝過很多次，我覺得最好喝的還是偃師首陽(yáng)山“鄧記驢肉湯”，這段時(shí)間我要再去一次，38公里真的有點(diǎn)遠(yuǎn)。醬驢肉，紅燒驢肉，拌驢肉，烤驢肉，驢板腸，驢蹄筋，驢肉蒸餃，洛陽(yáng)驢肉湯館，現(xiàn)在最多的兩家連鎖就屬華山路驢肉湯和匡家驢肉湯，都很一般。

1、東北哪里做驢肉湯好吃？

驢肉就好像是南北方的涇渭分界線，南邊幾乎不吃，一跨入北方，那吃得可叫一個(gè)熱火朝天。就比如大中部的武漢，幾乎看不到驢肉館子，但是隔壁的河南，驢肉館一個(gè)接一個(gè)，開封、洛陽(yáng)這種傳統(tǒng)名城，更是隨便幾步便能撞到一個(gè)驢肉館，到了東北，驢肉湯的氛圍尤甚。比如在東北，就有一家驢肉館，火到被稱為中國(guó)人氣最旺的驢肉館，一碗50元只為喝口湯，老顧客排到腿軟，

所謂的驢肉其實(shí)主要的精華就在于這碗湯，煮出來(lái)的湯汁很鮮。很多人也都感到非常熱愛和追求，這一大鍋湯里面包含的配料和配菜也都是店主自己所調(diào)制，許多外地食客都會(huì)被這碗美食所吸引，一碗驢肉湯碗底有米粉，上面有驢肉還有三四種店家獨(dú)自調(diào)配的醬料，這驢肉湯比牛羊湯來(lái)得更鮮香。口感好之外，營(yíng)養(yǎng)成分也是杠杠的，十幾種的維生素絕對(duì)不差，

比如長(zhǎng)春，驢肉館是一個(gè)接一個(gè)，比如沿著大經(jīng)路北行，經(jīng)過四道街的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞見肉的香氣，左手方向就有一家驢肉館。盡管只是一個(gè)小館，然而卻是十年老店，顧客盈門，不分中午和晚上，回頭客居多。屋里掛著各種獎(jiǎng)牌，皆是對(duì)它的褒揚(yáng)，醬驢肉，紅燒驢肉，拌驢肉，烤驢肉，驢板腸，驢蹄筋，驢肉蒸餃。凡是你能想象到的驢肉及驢雜，俱能吃到，

2、哪些地方的驢肉湯最出名？

謝謝邀請(qǐng)！大家好，我是葛姐，下面我來(lái)回答一下這個(gè)問題，希望能幫助到您。驢肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神去煩、強(qiáng)筋壯骨的功效，固有“天上龍肉，地上驢肉”的說法。我覺得河北大城，河南洛陽(yáng)這兩個(gè)地方的驢肉湯最出名，驢肉湯的制作步驟是:將驢肉洗凈，下沸水鍋中煮，煮熟以后撈出切成片。

3、你覺得羊肉湯和驢肉湯哪個(gè)好喝？

羊肉湯和驢肉湯哪個(gè)好喝？大家好，我是人在風(fēng)上走，我的回答是：羊肉湯、牛肉湯都有喜歡的人群，都好喝，在我的家鄉(xiāng)河南省洛陽(yáng)市，早餐有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等大小湯館近2000家，很多洛陽(yáng)人的早餐都是從一碗“湯”開始的。“羊肉湯與驢肉湯”只是洛陽(yáng)其中兩種湯，我都非常喜歡喝，下面來(lái)介紹一下我喝這兩種湯的歷史，

認(rèn)真寫好每一篇回答，我是人在風(fēng)上走，一個(gè)美食愛好者，喜歡發(fā)現(xiàn)美食、制作美食，為了美食經(jīng)常起早貪黑、東奔西跑。歡迎大家關(guān)注我，人在風(fēng)上走與您共同探討美食，洛陽(yáng)羊肉湯，是一道民間小吃，也是最地道的豫西民俗之一。羊肉具有獨(dú)特的膻味，主要是因?yàn)橹局泻惺妓岬某煞郑サ糁局螅蛉獗悴粫?huì)再有膻味，在我們洛陽(yáng)市，羊肉湯館有400多家，每天喝一家，一年365天，天天不重樣。

我喝羊肉湯已有二十年歷史，洛陽(yáng)市的每一條街上都有湯館，喝羊肉湯十分方便，我隔三差五都會(huì)去喝碗羊肉湯，我印象最深的一次喝羊肉湯經(jīng)歷是2006年3月4日，那是一個(gè)星期六，早上7：50分，我和朋友鴻鴻相約一起騎自行車去孟津縣喝鐵謝羊肉湯。誰(shuí)都沒有去過，只知道湯館在孟津鐵謝，湯館名字叫“鐵謝李松羊肉湯”，我們從澗西區(qū)15號(hào)街坊起程，走芳華路、紗廠西路，再拐到王城大道，一直向北走，翻越邙山，邙山雖然不高，但是也是山，騎自行車是很累的，騎不動(dòng)了就下車推著上山，遇到下坡路或平緩路段騎車通過。

也不知道路，邊走邊向當(dāng)?shù)厝藛柭罚罱K，于上午10：38分時(shí)，到達(dá)了目的地，又累、又渴、又餓，渾身是汗，我對(duì)鴻鴻說：“我們先到羊肉湯館對(duì)面漢光武帝陵前面廣場(chǎng)上休息一會(huì)兒吧，這渾身是汗，等汗落下去了再去喝羊肉湯。”鴻鴻點(diǎn)頭同意了，于是我們就坐在廣場(chǎng)的水泥凳子上休息，3月4日的天氣是剛剛回暖，我們穿的真不厚，只是沿途全是上坡、下坡及小路（土路），騎自行車太累才出的汗，一坐下來(lái)休息，也就10分鐘，出的汗基本上落完了。