安記驢肉湯、大石橋陳記驢肉湯、華山路小碗驢肉湯等，我都喝過很多次，我覺得最好喝的還是偃師首陽山“鄧記驢肉湯”，這段時間我要再去一次，38公里真的有點遠。醬驢肉，紅燒驢肉，拌驢肉，烤驢肉，驢板腸，驢蹄筋，驢肉蒸餃，洛陽驢肉湯館，現在最多的兩家連鎖就屬華山路驢肉湯和匡家驢肉湯，都很一般。

1、東北哪里做驢肉湯好吃？

驢肉就好像是南北方的涇渭分界線，南邊幾乎不吃，一跨入北方，那吃得可叫一個熱火朝天。就比如大中部的武漢，幾乎看不到驢肉館子，但是隔壁的河南，驢肉館一個接一個，開封、洛陽這種傳統名城，更是隨便幾步便能撞到一個驢肉館，到了東北，驢肉湯的氛圍尤甚。比如在東北，就有一家驢肉館，火到被稱為中國人氣最旺的驢肉館，一碗50元只為喝口湯，老顧客排到腿軟，

所謂的驢肉其實主要的精華就在于這碗湯，煮出來的湯汁很鮮。很多人也都感到非常熱愛和追求，這一大鍋湯里面包含的配料和配菜也都是店主自己所調制，許多外地食客都會被這碗美食所吸引，一碗驢肉湯碗底有米粉，上面有驢肉還有三四種店家獨自調配的醬料，這驢肉湯比牛羊湯來得更鮮香。口感好之外，營養成分也是杠杠的，十幾種的維生素絕對不差，

比如長春，驢肉館是一個接一個，比如沿著大經路北行，經過四道街的時候，遠遠就能聞見肉的香氣，左手方向就有一家驢肉館。盡管只是一個小館，然而卻是十年老店，顧客盈門，不分中午和晚上，回頭客居多。屋里掛著各種獎牌，皆是對它的褒揚，醬驢肉，紅燒驢肉，拌驢肉，烤驢肉，驢板腸，驢蹄筋，驢肉蒸餃。凡是你能想象到的驢肉及驢雜，俱能吃到，

2、哪些地方的驢肉湯最出名？

謝謝邀請！大家好，我是葛姐，下面我來回答一下這個問題，希望能幫助到您。驢肉營養價值豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，具有補氣養血、安神去煩、強筋壯骨的功效，固有“天上龍肉，地上驢肉”的說法。我覺得河北大城，河南洛陽這兩個地方的驢肉湯最出名，驢肉湯的制作步驟是:將驢肉洗凈，下沸水鍋中煮，煮熟以后撈出切成片。

3、你覺得羊肉湯和驢肉湯哪個好喝？

羊肉湯和驢肉湯哪個好喝？大家好，我是人在風上走，我的回答是：羊肉湯、牛肉湯都有喜歡的人群，都好喝，在我的家鄉河南省洛陽市，早餐有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等大小湯館近2000家，很多洛陽人的早餐都是從一碗“湯”開始的。“羊肉湯與驢肉湯”只是洛陽其中兩種湯，我都非常喜歡喝，下面來介紹一下我喝這兩種湯的歷史，

認真寫好每一篇回答，我是人在風上走，一個美食愛好者，喜歡發現美食、制作美食，為了美食經常起早貪黑、東奔西跑。歡迎大家關注我，人在風上走與您共同探討美食，洛陽羊肉湯，是一道民間小吃，也是最地道的豫西民俗之一。羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味，在我們洛陽市，羊肉湯館有400多家，每天喝一家，一年365天，天天不重樣。

我喝羊肉湯已有二十年歷史，洛陽市的每一條街上都有湯館，喝羊肉湯十分方便，我隔三差五都會去喝碗羊肉湯，我印象最深的一次喝羊肉湯經歷是2006年3月4日，那是一個星期六，早上7：50分，我和朋友鴻鴻相約一起騎自行車去孟津縣喝鐵謝羊肉湯。誰都沒有去過，只知道湯館在孟津鐵謝，湯館名字叫“鐵謝李松羊肉湯”，我們從澗西區15號街坊起程，走芳華路、紗廠西路，再拐到王城大道，一直向北走，翻越邙山，邙山雖然不高，但是也是山，騎自行車是很累的，騎不動了就下車推著上山，遇到下坡路或平緩路段騎車通過。

也不知道路，邊走邊向當地人問路，最終，于上午10：38分時，到達了目的地，又累、又渴、又餓，渾身是汗，我對鴻鴻說：“我們先到羊肉湯館對面漢光武帝陵前面廣場上休息一會兒吧，這渾身是汗，等汗落下去了再去喝羊肉湯。”鴻鴻點頭同意了，于是我們就坐在廣場的水泥凳子上休息，3月4日的天氣是剛剛回暖，我們穿的真不厚，只是沿途全是上坡、下坡及小路（土路），騎自行車太累才出的汗，一坐下來休息，也就10分鐘，出的汗基本上落完了。