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本文目錄一覽

1，板栗蒸雞什么人不能吃
2，板栗蒸土雞的制作方法是怎么樣的
3，板栗蒸雞的做法板栗蒸雞怎么做好吃板栗蒸雞的家常
4，板栗雞的做法
5，怎么做好吃的板栗蒸土雞
6，板粟悶雞怎樣做

1，板栗蒸雞什么人不能吃

板栗別名：栗子、毛栗禁忌人群：脾胃虛寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。適宜人群：一般人群均可食用。適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內寒泄瀉者食用。

你好！脾胃虛弱的人，還是適量吃板栗為好。

便秘的人不能吃。板栗會加重便秘。再看看別人怎么說的。

板栗蒸雞什么人不能吃

2，板栗蒸土雞的制作方法是怎么樣的

步驟 1.土雞半只 2.斬成小塊后，加入適量的鹽，糖，味極鮮，米酒腌制 3.記得給它按按摩，以便更好地入味哦 4.然后準備小料（把洋蔥切塊，姜切指甲片，蒜子切粒，青紅椒切象眼片，板栗去殼洗凈） 5.熱鍋涼油，把腌制好的雞肉放入煎制 6.一定要煎的兩面都焦黃才好吃哦 7.當鍋內的雞肉煎的金黃色時，加入蔥姜蒜一起煸炒出香味 8.接著就把板栗放入 9.此時鍋內的食材都均勻地受熱了，那么就沿著鍋邊蘸灑一些米酒增香 10.翻炒均勻后，加入適量的開水或清湯 11.加入適量的鹽調味 12.然后再放入一小塊紅糖提味增色 13.再來點味極鮮提色增鮮 14.當鍋內的湯汁已經燒的差不多要干的時候，加入青紅椒，翻炒至斷生即可 15.歐了，現在出鍋盛入碗中，上桌開吃吧

小貼士在燒制的過程中，水量一定要一次過放足，中途再添水，會影響整體菜品的口感哦

板栗蒸土雞的制作方法是怎么樣的

3，板栗蒸雞的做法板栗蒸雞怎么做好吃板栗蒸雞的家常

食材明細大雞腿1只黑木耳適量去皮板栗適量鹽適量料酒適量生姜適量咸鮮口味蒸工藝廿分鐘耗時普通難度板栗蒸雞的做法步驟1黑木耳提前泡軟，用少許面粉或淀粉抓洗干凈，控干水份。2雞腿洗凈，剁成塊，瀝干水分，加入適量鹽，料酒和生姜，攪拌均勻，腌制20分鐘。3將黑木耳和去皮洗凈的板栗放在雞塊上。4放入電壓力鍋中，按“肉/雞”鍵，蒸熟即可。出鍋后，攪拌均勻裝盤。5好吃又健康！6雞肉滑嫩。7板栗甜糯。使用的廚具：電壓力鍋

板栗又叫栗子，是一種滋補養病的保健品板栗。栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。板粟蒸雞，不僅濃入雞肉香，還有甜軟粟子香，卻實...(展開)食材主料三黃雞1000g板栗250g輔料油適量鹽適量姜片適量步驟1.備三黃雞，板栗。2.板栗去殼，3.雞斬件，4.油燒熱放進姜片炒香再放進雞肉炒勻，5.放點鹽，6.倒進板粟，7.炒勻，8.盛碗里，9.放進鍋里隔水蒸，10.高壓30分鐘即可。小貼士板粟蒸雞，營養豐富，而且美味好吃。

板栗蒸雞的做法板栗蒸雞怎么做好吃板栗蒸雞的家常

4，板栗雞的做法

板栗悶雞原料：肥母雞1只，栗子仁200g，杏仁log，紅棗5枚，姜絲、蔥段少許，核桃仁 20g，料酒、味精、鹽、芝麻醬、白糖、豬油、香油、豆粉各適量。做法： 1.將核桃仁、杏仁放在碗內，用沸水燙后去磨.撈出瀝干水：杏仁、核桃仁放入四成熟油鍋中，用漏勺上下翻身，炸至金黃色、油泡較少、大部分脫水時，撈在盤中攤開，待冷脆時用木棒滾壓，研成末待用。 2.用刀把栗子斬成兩半，放人開水鍋中煮至殼與衣可以剝掉時撈出，剝去殼衣待用。 3.雞洗干凈后，剁成3cm大小的塊。炒鍋燒熱，用素油滑鍋，再加入豬油25g，在武火上燒至六成熟，投進雞塊，煸至皮成黃色，加入料酒、姜絲、白糖，醬油，燒至黃色，放入白湯、紅棗、核桃仁燒沸，移至文火，蓋上蓋，燜燒一小時左右，倒入栗子，再燜15分鐘。[美食中國] 4.鍋內放鹵水在武火上燒沸，放人芝麻醬拌和，淋上少許濕豆粉，拌勻，著薄芡，加人八成熟豬油50g，用手勺反復推拌，使芡粉肥脹起泡沫，放人麻油略拌，出鍋澆在雞面上，撒上杏仁末即成。功效：溫中益氣、補精添髓。適用于胃虛食少、氣血津液不足等癥。

是不是準備請我們品嘗呢？

5，怎么做好吃的板栗蒸土雞

材料主料：土雞1只（約750克），板栗250克。調料：色拉油20克，辣椒醬50克，蔥、姜、料酒各10克，精鹽3克，醬油5克，胡椒粉、味精各2克。做法l、將土雞宰殺去內臟洗凈，斬4厘米見方的塊待用，蔥姜拍碎放入料酒攪拌勻，腌3分鐘后將清汁倒出待用。2、土雞用蔥姜汁腌約3小時將汁潷出，放入色拉油、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、辣椒醬、板栗調好味拌勻。3、將拌好的土雞、板栗入蒸籠大火蒸約半小時至熟即成。小訣竅特點土雞鮮香咸鮮，板栗粉糯。創新點傳統做法是板栗燉土雞，土雞和板栗都不容易入味，通過改良創新的蒸制方法，原汁原味，蒸制出來的土雞鮮香有回味，還略帶板栗的粉糯香甜，而板栗又能吸收土雞的鮮味，深受顧客歡迎。

紅燒板栗雞翅的做法配料：雞翅、栗子做法： 1、生板栗洗凈切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。 2、煮過的板栗剝去外皮，讓果肉盡量完整。如果發現里面有黑色的，要切下來。 3、按紅燒雞翅做法，把板栗跟雞一同紅燒。區別是糖要少加一些，水要多放一些，這樣可以多悶一會時間，讓栗子的味道充分進到菜里。

板栗蒸土雞的制作材料：主料：土雞1只（約750克），板栗250克輔料：色拉油20克，辣椒醬50克，蔥、姜、料酒各10克，精鹽3克，醬油5克，胡椒粉、味精各2克板栗蒸土雞的做法：l、將土雞宰殺去內臟洗凈，斬4厘米見方的塊待用；蔥姜拍碎放入料酒攪拌勻，腌3分鐘后將清汁倒出待用。2、土雞用蔥姜汁腌約3小時將汁潷出，放入色拉油、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、辣椒醬、板栗調好味拌勻。3、將拌好的土雞、板栗入蒸籠大火蒸約半小時至熟即成。

6，板粟悶雞怎樣做

　　凈嫩雞1只，板栗250克，花生油、醬油、白糖、黃酒、蔥、姜各適量。做法1 　　1、將雞宰殺干凈，剁塊，放在碗內，加入醬油、黃酒拌勻，腌上30分鐘。　　2、將板栗剝去外殼和內衣，蔥洗凈切段，姜洗凈切片。　　3、把花生油倒入鍋中燒熱，下腌好的雞塊、蔥段、姜片，炒至水將干時，加入醬油、白糖、黃酒和水適量。蓋上鍋蓋，用小火燜10分鐘，再加入剝好的板栗，繼續燜至肉爛栗酥，再用大火燒至湯汁濃稠即可。做法2 　　1、雞腿切小塊，去皮板栗洗凈；　　2、鍋內燒熱少許油，下雞塊煸炒至表面泛焦黃，倒入生抽，糖，老抽翻炒均勻；　　3、加入板栗翻炒均勻；　　4、把炒好的板栗雞塊倒入湯鍋（直接用炒鍋也可以），加蔥姜，八角，桂皮，鹽，料酒，倒熱水沒過食材，大火燒開，小火燜至湯汁濃稠即可！做法3 　　1）將雞剁成小塊，栗子去皮后對半切開，大蔥切段，姜去皮切片。　　2）鍋中倒入清水大火煮開后，放入雞塊焯燙至變色后撈出，用熱水將雞塊上的浮沫沖洗干凈備用。　　3）炒鍋燒熱倒入油，不用等油熱，馬上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入雞塊，調入黃酒（不要蓋鍋蓋），用鏟子不停的煸炒2分鐘。　　4）倒入老抽炒上顏色后，調入糖和鹽翻炒均勻，倒入開水，沒過雞塊高度的3/4即可（水不要太多），然后倒入栗子，蓋上蓋子，用中火燜20分鐘。　　5）打開蓋子，改成大火，調入少許水淀粉勾芡即可。

把雞洗凈，切塊備用；板栗要選大粒的比較好吃，剝皮洗凈備用；鍋加熱后再放油，油到七成熱（手放在鍋的上方有明顯的熱氣）就放入切好的雞塊，煸炒雞塊依次放入酒、姜、蒜，少量的白糖，醬油，一起煸炒，直到雞塊上色；鍋里加水（水要漫過雞塊），燒開后改文火燉，先燉一會兒（大約3分鐘左右）再放入板栗（板栗比較容易熟），再燉個3－5分鐘放鹽，把湯燉至收濃湯為止，就可以起鍋裝盤了。