一個(gè)奶茶店的經(jīng)營(yíng)成敗,在60%程度上依賴奶茶店的選址。不太建議做奶茶店,因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)一片紅海,奶茶店同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)太嚴(yán)重了,如果題主一定要做我覺得應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手,一點(diǎn)點(diǎn)主要偏重奶茶類,波霸奶茶、絲襪奶茶、四季青都是他們家的招牌特色,這類茶飲比較適合冬天,一杯奶茶加上波霸,五分甜,入手的溫暖,入口的香甜,波霸的Q彈,這些都是奶茶愛好者的專利品。
1、坐標(biāo)廣州,想創(chuàng)業(yè)開家奶茶店維持生計(jì),大概費(fèi)用有多少?如何經(jīng)營(yíng)比較好?
我是老高,一個(gè)做了五年互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的大齡青年。其實(shí)不太建議做奶茶店,因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)一片紅海,奶茶店同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)太嚴(yán)重了,如果題主一定要做我覺得應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手:1.改銷路:不要去美團(tuán)等外賣軟件上和對(duì)手比拼,改成微信賣奶茶,前期可能困難一點(diǎn),需要去大學(xué)城做地推,但少了很多對(duì)手,而且可以利用微信的社交屬性做裂變營(yíng)銷,所以效果拔群。
我的城市一家水果撈就是這樣在微信上做起來的,分店已經(jīng)開到北京去了,2.推新品:推出新的奶茶種類和口味,越是新的東西越吸引人。如果自己沒有創(chuàng)意,可以多挖掘國(guó)外一些小眾做法,據(jù)說奶蓋奶茶就是先在日本火起來,之后國(guó)內(nèi)有人借鑒才慢慢在國(guó)內(nèi)火起來。另外可以嘗試推出一些甜品,可能一個(gè)新品就是一位顧客喜歡你們的理由,
3.重營(yíng)銷:要把自己的奶茶當(dāng)成一個(gè)品牌來做,這個(gè)品牌還要走高端路線。奶茶這種日常飲品走高端路線,就是典型的輕奢消費(fèi),完全符合當(dāng)下年輕人的消費(fèi)偏好,選最好的原料,最高品質(zhì),給最懂享受生活的人,最好能講一個(gè)合年輕人胃口的品牌故事。這種高端化營(yíng)銷做得好,能讓你賣得特別貴反而銷量還特別高,奈雪的茶就是最好的例子,
2、奶茶店適合開在哪里?
一個(gè)奶茶店的經(jīng)營(yíng)成敗,在60%程度上依賴奶茶店的選址。投資開奶茶店,整體來說,投資不大、風(fēng)險(xiǎn)也低、回報(bào)率高,奶茶是一種快速消費(fèi)飲料,它是那種想起來才有可能去消費(fèi)的東西,從前那套“酒香不怕巷子深”在現(xiàn)在根本行不通,很少有人會(huì)大老遠(yuǎn)趕來到你的奶茶店里來喝奶茶。奶茶開奶茶店什么位置好呢?下面讓海岸茶度的小編為大家跟大家分析分析?開奶茶店什么位置好?奶茶店鋪的選址非常重要,如果地址沒選好,即使你的奶茶店再大,再豪華,也無用處,
地址的好壞雖不是絕對(duì)的,但卻有很多共性,奶茶屬于快消類,一般以10歲到30歲人群為主,其中女性消費(fèi)者占消費(fèi)人群的70%,所以你在選擇的時(shí)候,不妨注意以下原則:1、商業(yè)活動(dòng)頻度高的地區(qū)、2、人口密度高的地方、3、便利的交通是顧客決定購(gòu)買行為的一個(gè)重要因素、4、確保擁有足夠的客流量。奶茶店可以開在什么地方比較好?其實(shí)要想選到好的地段你就應(yīng)該避開這10點(diǎn),
1、不宜在人口稀小地帶不管做什么生意,穩(wěn)定的消費(fèi)群體都非常重要。如果您將店開在一個(gè)人口稀小的地帶,并且流動(dòng)人口又不多的話,就很難形成相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體,當(dāng)然收入也不穩(wěn)定,營(yíng)業(yè)額也不高,2、避免門口障礙物門口障礙物,最常見的便是大樹。樹體粗壯樹葉茂盛的大樹,很容易檔住店面,門面能見度降低,客源自然也就少了,
更可怕的是,要是遇到雷雨天氣,還很容易使顧客觸電,給您帶來不必要的麻煩。3、不宜在高速車道旁邊開快餐店雖然經(jīng)過高速車道的車很多,可是,在這個(gè)地段,都是不允許停車的,這一點(diǎn),就不需要多說了,4、不宜正對(duì)筆直的道路筆直道路會(huì)因過往車輛產(chǎn)生廢氣,造成餐飲周圍環(huán)境的空氣污染,顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進(jìn)行,使消費(fèi)者大倒胃口。
5、西曬的門面要慎選西曬的位置,陽光充足,可到了夏季,這一點(diǎn)優(yōu)勢(shì)也會(huì)成為劣勢(shì),即便有空調(diào),顧客也不愿意冒曬進(jìn)店吃飯,6、不宜開在風(fēng)口位置風(fēng)口位置的要慎選。特別是在北方城市,冬季來臨,寒風(fēng)襲人,如果店門朝風(fēng)(一般朝西北方向),對(duì)顧客入店會(huì)產(chǎn)生麻煩,7、不宜開在斜坡上斜坡影響車輛停放,不利顧客進(jìn)店吃飯。