燒開水，先加入金針菇和切絲的黃椒，燙30秒,食材金針菇香客美食黃瓜1根香客美食大蒜半個香客美食紅辣椒1根香蔥適量香客美食橄欖油適量再準(zhǔn)備一大杯涼開水涼拌金針菇做法1,做法:1,用剪刀減去金針菇較長的金針菇為了方便可以從中間剪下；將紅辣椒去籽并切絲,制作小技巧涼拌金針菇:1。
功效:金針菇它含有人體必需的全部氨基酸，尤其是賴氨酸和精氨酸，鋅的含量也比較高，對增強智力，特別是對兒童的身高和智力發(fā)育有很好的作用。它被稱為“增智蘑菇”；經(jīng)常食用金針菇不僅可以防治肝病和胃、腸潰瘍，還適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。這主要是因為它是高鉀低鈉食物。食用金針菇具有抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽、抗腫瘤的作用。配料:金針菇，紅椒，青椒。輔料:鹽、陳醋、雞精、香油。做法:1。金針菇斷根；2.在水中清洗干凈，紅、青椒切絲；3.燒一鍋開水，加入金針菇和青紅椒切絲，放鹽；4.大火再燒開時，可以舀起金針菇和切絲的紅辣椒，瀝干水分；5.加入香油、雞精、陳醋。6.用筷子拌勻。
食材金針菇香客美食黃瓜1根香客美食大蒜半個香客美食紅辣椒1根香蔥適量香客美食橄欖油適量再準(zhǔn)備一大杯涼開水涼拌 金針菇做法1。用剪刀減去金針菇較長的金針菇為了方便可以從中間剪下；將紅辣椒去籽并切絲。2.向鍋中加入水和1勺鹽。燒開后加入金針菇和紅辣椒絲。煮1分鐘，關(guān)火。
3、 金針菇怎樣 涼拌1。燒開水，先加入金針菇和切絲的黃椒，燙30秒，最后加入蔥花絲，拌勻，取出；2.將撈出的材料在冰水中浸泡半分鐘；3.將1.5勺醬油、1勺香醋、半勺蜂蜜(糖)和大蒜調(diào)勻成濕料，然后將兩種材料取出，輕輕擠出水分，放入濕料中。4.上菜前滴幾滴香油，制作小技巧涼拌 金針菇: 1。金針菇很嫩，最好不要在水里焯30秒以上，不然味道太老，嚼的時候塞牙；2.將焯水的食物金針菇浸泡在冰水中，不僅能快速降溫，還能保持焯水食物的最佳口感和色澤；3.燙的時候金針菇，輕輕把水?dāng)D出來，以免上菜后菜里溢出太多的水，影響口感和美感；4.最好能和食物搭配，時間長了，金針菇會吸收醬的顏色，顏色就不好看了；5.如果怕大蒜的味道，可以加熱一點香油倒在大蒜上，這樣就不會太刺激太辣了；6.辣的可以加一點辣油，味道自然更好。
