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1，番薯怎么煮啊
2，番薯怎么煮

1，番薯怎么煮啊

直接放進鍋里，水沒過番薯本身1厘米就好了，煮到用筷子很容易就戳破就行了。其實用蒸，會更好一點，營養成分保存得更多。

糕燒番薯的做法(潮州菜) 菜名：糕燒番薯主料：紅肉甜番薯配料：白糖做法：取潮州本土出產的紅肉甜番薯，洗凈去皮后切塊，放入白糖漿中用中小火燒煮。也有人將洗凈切塊的紅番薯先用白糖腌制，再炸熟后放入白糖漿中文火燒煮，這樣做的目的，是使番薯口感更具韌性。特點：十分香滑濃甜。名家點評： “糕燒”是潮州菜中烹制甜的一種常用烹調方法，有點類北方的“蜜浸”具體做法是先原料作初步熟加工，然后再將原料放入糖漿中文火燒煮。“糕”在潮州話中含有液體濃度高的意思如潮州話中的“糕糕洋”就是這個意思，故糕燒的特點應該是糖漿的濃度比蜜汁高。番薯即地瓜、紅薯，“糕燒番薯”便是一款采用“糕燒”的方法烹制的潮州傳小食，具有十分悠久的歷史。 http://www.fm360.com/index.php/viewthread-42361.html?fr=web3還有一些做法，因為比較多，所以你就自己去看看了。呵呵！做出來都很不錯，就連我這個不是很喜歡吃番薯的人都會忍并不主要吃的，所以你自己試試看了！

放鍋里，用水煮

番薯怎么煮啊