教您孜然肉片怎么做，如何做孜然肉片才好吃孜然肉片做法：1．豬瘦肉半斤，切成橫刀片（按肉的紋理垂直的方向來切），用大料、蒜瓣（切片），大蔥（切絲），生姜（切片），老抽，黃酒，嫩肉粉，白糖，精鹽抓5分鐘，然后放冰箱靜置30分鐘以上，讓它充分入味；2．炒之前將腌料揀出；3．鍋放少許油，燒七成熱，倒入肉片炒散；4．加入孜然粒繼續(xù)翻炒，出鍋前加孜然粉拌勻如何做肉片小吃孜然肉片的做法,1、材料：大蔥，香菜，大蒜，辣椒面，孜然,做孜然肉片用水焯嗎。

用料：羊肉500克、孜然粉5克、蔥1塊、姜1塊、鹽少許、花生油少許。1、羊肉在冰箱凍硬，這樣好薄片很容易。2、然后把羊肉切成薄片。3、另外的用料蔥姜切絲，孜然粉備用即可。4、然后在鍋里放入花生油，下蔥姜煸炒。5、然后蔥姜用鏟子撥到邊上，下入羊肉片。6、把羊肉片大火炒散，再把蔥姜絲拌入炒勻。7、加鹽調(diào)味。8、把孜然粉開蓋備用。9、倒入羊肉里炒勻。10、這樣即可出鍋。11、香嫩好吃，來試試吧，年夜菜里加上它絕對(duì)很受歡迎

孜然肉片的做法即使用食材瘦豬肉，香菜段，鹽，料酒，味精，孜然粉，水淀粉，味精，甜醬花椒幾粒，蒜片制作過程廚藝心情：美食吧，就是看做飯人的心情，用心去做，哪怕和別人做的菜不一個(gè)味道，還是很好吃的詳細(xì)步驟：肉洗凈切成薄片，用各種調(diào)味料拌勻后腌制一會(huì)，孜然味道看個(gè)人的口味，可以隨意加，我加的就不是很多，但是炒出來有孜然味；油鍋熱后放入蒜片和花椒粒爆香后放入肉片煸炒；炒熟后放入香菜翻幾番關(guān)火，出鍋就行了。注意事項(xiàng)：今天炒的時(shí)候香菜炒的過了，要是早點(diǎn)盛出來賣相就更好了

1、材料：大蔥，香菜，大蒜，辣椒面，孜然。芝麻，豬脊肉。2、大蔥切絲，大蒜切片，香菜切段。3、起鍋燒油，燒至六成熱倒入盛辣椒面的碗中，辣椒油就做好了。4、豬脊肉均勻的切成薄片，放入碗中，加入食鹽，打入雞蛋清，加入胡椒粉，醬油，蔥片，味精，料酒，淀粉，抓勻備用。5、切黃瓜整個(gè)拼盤。6、起鍋燒油，燒至五成熱，放入肉片劃油，劃油撈出。7、干鍋內(nèi)加入芝麻，孜然粉，炒熟，加入醬油，放入肉片，翻炒均勻。關(guān)火加入辣椒油。孜然面，燒烤料，撒上蔥絲，香菜段，拌勻。8、出鍋裝盤，美味的孜然肉片就做好了

孜然肉片的制作材料：主料：豬肉半斤輔料：生菜調(diào)料：大料,蒜,大蔥,生姜,老抽,黃酒,嫩肉粉,白糖,精鹽。教您孜然肉片怎么做，如何做孜然肉片才好吃孜然肉片做法：1．豬瘦肉半斤，切成橫刀片（按肉的紋理垂直的方向來切），用大料、蒜瓣（切片），大蔥（切絲），生姜（切片），老抽，黃酒，嫩肉粉，白糖，精鹽抓5分鐘，然后放冰箱靜置30分鐘以上，讓它充分入味；2．炒之前將腌料揀出；3．鍋放少許油，燒七成熱，倒入肉片炒散；4．加入孜然粒繼續(xù)翻炒，出鍋前加孜然粉拌。