魚籽有很高的營養價值，還有卵清蛋白，球蛋白，卵類粘蛋和魚卵磷蛋白等人體所需的營養成分，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好滋補劑，味道鮮美魚泡又名魚鰾，內含空氣可以通過調節魚鰾的收縮與擴張調節自身的密度時魚能自由的在水里上升或者下沉以前自己也賣過活魚，因為地域問題周邊吃魚雜的很少，每天產生的魚雜也不是很多，一開始下班后直接就把魚泡和魚籽都當垃圾扔了，又來有人買活魚要求撿一些魚泡和魚籽，慢慢的有更多的人來買活魚要求帶走魚雜，后來偶然的機會吃到了魚雜火鍋和辣炒魚泡，這時才知道這個原來還可以這么好吃一般魚籽炒韭菜，魚籽炒雞蛋，辣炒魚泡，還有就是吃火鍋魚時一起涮著吃魚籽炒雞蛋1.將魚籽外面的膜去掉加入少量鹽和料酒腌制幾分鐘2.雞蛋打散后，入鍋炒熟盛除備用3.熱鍋涼油蔥姜爆香，將魚籽倒入鍋中慢慢炒香，然后將備用的熟雞蛋倒入鍋中炒勻加入少量辣椒提鮮，煸炒幾下即可出鍋4.撒上蔥末香菜即可辣炒魚泡1.將魚泡清洗干凈，放入少量食鹽和料酒腌制十分鐘2.準備小蔥段，青紅辣椒絲作為配菜3.熱鍋涼油，蔥姜爆香后將魚泡倒入鍋中翻炒兩到三分，倒入配菜再翻炒幾下即可出鍋美食做法千千萬，以上僅供參考。
1、魚籽和魚泡怎么做最好吃？
2、魚泡怎么做好吃不腥？
你好給你分享下我做的醬魚泡的做法不腥，做法如下。1準備魚泡2斤吧多做點吃起來才過癮，先把魚泡弄破要不下鍋崩人，2需要的調料，豬油少許，郫縣豆瓣醬一勺家用的湯勺，辣妹子半勺，大豆醬一勺，料酒一勺，耗油半勺，蔥段，姜片，蒜末，香菜，基本上就這些，下面做法，3先放點豬油和都有混合，把郫縣豆瓣醬，辣妹子，大豆醬，放在一起炒香，之后放入蔥段，姜片炒香后放入魚泡翻炒幾下，添水不要太多，最好不要莫過魚泡，之后依次放入料酒，耗油，蓋鍋蓋小火悶10分鐘，好了之后在放入蒜末，香菜是出鍋最后的時候放，這道魚泡就做完了，希望對你有幫助。
