6.鍋里焯一下生菜,配料:生菜、蠔油、蒜、醬油、糖、水淀粉、鹽,2.掰生菜然后洗,蠔油生菜是主要調(diào)料，需要的量會(huì)多一點(diǎn),3.溫馨提示:很多人做的蠔油生菜不夠香，但是省略了做蠔油和醬油的步驟，怕受熱失去鮮味，加熱時(shí)間很短，這是不對(duì)的,12.最后將蠔油澆在生菜上即可食用。
1。配料:生菜、蠔油、蒜、醬油、糖、水淀粉、鹽。二、烹飪方法步驟:1。生菜去掉根部和老葉，鍋里加一勺鹽和一勺油，把水燒開(kāi)。生菜放入鍋中焯水20秒左右，撈出控水。2.鍋中加入適量的油。將一個(gè)大蒜切碎放入鍋中翻炒至蒜粉微黃并散發(fā)出蒜香味。3.準(zhǔn)備4大勺蠔油和2大勺醬油。蠔油生菜是主要調(diào)料，需要的量會(huì)多一點(diǎn)。與醬油按2: 1的比例混合，倒入炒鍋中攪拌均勻。將蠔油和醬油用小火慢慢攪拌約1分鐘。3.溫馨提示:很多人做的蠔油生菜不夠香，但是省略了做蠔油和醬油的步驟，怕受熱失去鮮味，加熱時(shí)間很短，這是不對(duì)的。
2、蠔油 生菜怎么做?材料:生菜1、食用油1小勺、蠔油1大勺、蒜1瓣、干辣椒1個(gè)、白糖1小勺、雞精1/4小勺。做法:1，準(zhǔn)備好所需材料。2.掰生菜然后洗，3.大蒜和干辣椒洗凈切碎。4.蠔油中加入白糖、雞精和水，拌勻，5.向鍋中加水，煮沸。6.鍋里焯一下生菜，7.焯至熟，撈起裝盤(pán)。8.再次啟動(dòng)油鍋，加熱油，9.加入大蒜和胡椒，炒香。10.倒入準(zhǔn)備好的蠔油，11.把它煮沸。12.最后將蠔油澆在生菜上即可食用，溫馨提示:功效與作用生菜 1。提高免疫力生菜含有干擾素誘導(dǎo)劑，能刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抗病毒，提高人體免疫力，2.保護(hù)視力，如生菜中的維生素E和胡蘿卜素，可以保護(hù)眼睛，維持正常視力，緩解眼睛干澀和疲勞。3.美白生菜富含維生素C，有一點(diǎn)美白效果。
