它具有純正的鄉村風味,因為它的味道辛辣爽口,食用方便,風味獨特,辣、鮮、紅、香,可作為小吃作為一種口味,也可作為特色餐,吃奶湯面的時候,配以化緣雞,別有風味,2.擔擔面,擔擔面,是一種很有名的小吃很受四川人的喜愛,有一種特殊的風味,擔擔面就是著名的成都小吃,這道菜在四川廣為流傳,常被作為宴席小吃。
一定要帶去四川的土特產有郫縣豆瓣、咸蛋、龍眼柚、蘇記爆米花、龔凡。四川是中國重要的經濟、工業、農業、軍事、旅游和文化大省。1993年,省會成都被國務院確定為中國西南地區的科技、商業、金融中心和交通通訊樞紐。成都雙流國際機場是中國第四大機場。四川省是一個多民族大家庭,有全國第二大藏區(甘孜州和阿壩州),全國最大的彝族區(涼山州),全國唯一的羌族自治縣(北川縣),其中甘孜州是康藏文化的核心區。四川歷史悠久,文化燦爛,自然風光多姿多彩。擁有九寨溝、黃龍、都江堰、青城山、樂山大佛、峨眉山、三星堆、金沙遺址、武侯祠、杜甫草堂、寬窄巷子、閬中古城、海螺溝、四姑娘山、稻城亞丁等國內外著名旅游景點。
四川前10小吃有姬伯,擔擔面,肥腸粉,夫妻肺片,廣元蒸冷面,火鞭牛肉,李莊白肉,洛江豆雞,奶湯面,三炮。我們推薦姬伯、擔擔面和肥腸粉。1.流傳了幾百年的姬伯姬伯,是用加了麻辣成分的陶碗和各種配料的去骨雞片做成的。“弓雞”從何而來?“鍋鍋”,原意為瓦罐,用疊字的方式給菜品命名,獨特又貼心。土雞具有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特點。吃奶湯面的時候,配以化緣雞,別有風味。2.擔擔面,擔擔面,是一種很有名的小吃很受四川人的喜愛,有一種特殊的風味。因常被小販叫賣而得名。這種面條是用面粉卷成面條,煮熟后舀上炸好的肉末。煮出來的面條很細,鹵汁酥香,咸咸微辣,香氣撲鼻,非常入味。3.肥腸粉肥腸粉一直是成都很多小吃中最有特色的品種之一。辣、鮮、紅、香,可作為小吃作為一種口味,也可作為特色餐。肥腸粉有“快餐”的特點
3、成都正宗特色美食 小吃有哪些?地道的成都特色美食小吃有鴛鴦火鍋、擔擔面、姬伯等等。鴛鴦火鍋,火鍋是毛肚火鍋和清湯火鍋的結合,只需一爐,兩味同鍋,南北皆宜,故名鴛鴦火鍋。壺內間隔用銅片焊接,呈阿泰池紋,清湯和紅湯的制作方法不變,略有變化。鮮香醇厚,麻辣厚重,兩者相得益彰,擔擔面就是著名的成都小吃。將面粉搟成面條,煮熟,舀入炒好的豬肉粉,煮出來的面條很細,鹵汁酥香,咸咸微辣,香氣撲鼻,非常入味。這道菜在四川廣為流傳,常被作為宴席小吃,最著名的擔擔面是陳寶寶擔擔面,由自貢一個叫陳寶寶的攤販于1841年創立。它最初是因背著擔子沿街叫賣而得名的,施舍雞其實是瓦罐。鍋外繪有紅黃瓷龍紋,鍋內盛有麻辣調料,菜肴經過特竹書加工后,用布施雞的棒做成,浸泡在各種風味中,除了長味之外,更添情趣。姬伯有數百年的歷史,它起源于四川的農村,它具有純正的鄉村風味,因為它的味道辛辣爽口,食用方便,風味獨特。