第四步:鍋中熱油，倒入番茄塊，小火翻炒,主料:茄子120g，番茄1個，蔥5g，蒜5g,有多少家庭就有多少做法,新鮮食材番茄50g，雞湯250g，番茄25g醬和黃油，面粉、味精、鹽適量,下面我來介紹一下我的家常做法,將切好的番茄連同雞湯一起倒入鍋中煮開,5.番茄和茄子的成品圖。
新鮮食材番茄 50g，雞湯250g，番茄25g醬和黃油，面粉、味精、鹽適量。1.洗凈番茄，用開水燙一下，去皮切成小塊備用。2.將黃油放入煎鍋，七成熱時加入面粉，煎至黃色時加入番茄醬，攪拌成糊狀。將切好的番茄連同雞湯一起倒入鍋中煮開。小特點:色澤鮮艷，味道鮮美，酸甜可口。
主料:茄子120g，番茄1個，蔥5g，蒜5g。1.蔥花5克，蒜片5克，番茄120克，西紅柿1個。2.鍋中煮5毫升食用油，倒入鍋中，翻炒，與茄子拌勻。3.倒入西紅柿，翻炒均勻，倒入茄子，翻炒均勻。4.加入100ml清水，翻炒均勻，大火煮5分鐘。5.番茄和茄子的成品圖。
西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋是眾所周知的經典家常菜。有多少家庭就有多少做法。下面我來介紹一下我的家常做法。食材:西紅柿2個、雞蛋5個、鹽和糖第一步:西紅柿洗凈，切成小塊備用。第二步:將雞蛋打入碗中，加入少許水，加鹽，用筷子攪拌均勻。加水可以使煎蛋更加蓬松柔軟。第三步:燒鍋里的油。油溫為60%熱。將蛋液倒入鍋中翻炒。蛋液稍微凝固后，用勺子輕輕打散，盛出待用。第四步:鍋中熱油，倒入番茄塊，小火翻炒。把西紅柿炒成紅油，加鹽和少許糖，把煎好的雞蛋倒進去。翻炒均勻，然后出鍋裝盤。
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