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佛山早餐魚煲粥怎么做,做早餐熬稀飯怎么做

來源:整理 時間:2022-07-20 22:45:35 編輯:上海頭條 手機版

粥大家都不陌生,很多地方也都有早上吃粥的習慣,我們這里早上都是吃粥,粥的種類也是我很多種,小米粥、黑米粥、雜糧粥、紅豆粥等等,營養豐富又好吃,早餐點也是什么粥都有,深受大家的喜歡,自己在家煮粥,好吃還實惠,做法也是很簡單,下面就來分享一下早餐店的粥怎樣煲才好吃。

1、早餐喝什么粥養胃,怎么做?

早餐喝什么粥養胃,怎么做

現在天氣越來越冷,早餐吃什么是一個很重要的問題。平時,大家可能習慣了早餐的時候來一杯牛奶(牛奶為了保鮮,一般都是冷藏),一根油條包子什么的,這些對于腸胃可不太好,所以為了腸胃的健康,這種飲食習慣應該改一改了,特別是在早上,天氣特別寒冷,所以在早晨我們最好能吃一些熱乎乎的美食,養養胃。做上一碗暖暖的粥,顯得特別合適,喝一碗下肚整個人都感覺暖和了,神清氣爽,舒坦,

讓一整天都充滿的干勁。那么如何做出一碗營養美味的粥呢?其實非常的簡單,今天咱們就帶大家一起來制作一道快速熬出來的粥——【青菜香菇粥】,好吃又養胃,在做粥的時候也可以根據自己喜歡吃的食材進行添加。在原來的基礎上做出更美味的粥,【青菜香菇粥】主要食材:按家里的人頭取大米、新鮮的香菇適量,一根中等大小的火腿腸以及一些青菜。

做法:1、這里香菇我們選用那種比較新鮮的香菇,清洗干凈后先把它切成片,然后再切成丁,火腿先切斜片,然后切條,最后給它切成丁。青菜清洗干凈后切成絲備用,2、準備一口煮鍋,放入約2/3多一點的水并把它煮沸,然后倒入冷凍過一個小時左右的大米,這時候我們邊開大火煮邊用勺子攪拌以免大米粘鍋。當水再次煮開后轉小火再給它煮20分鐘,在這期間一定要時不時地用勺子攪動,以免大米粘鍋,

差不多時間到了的時候,我們可以看到鍋里的米已經變成粥了,現在我們放入火腿和香菇丁并把它們攪拌均勻,然后繼續給它熬煮五分鐘。香菇煮熟之后,放入半勺鹽,把青菜絲下鍋,再次攪拌均勻后就可以出鍋啦,這款熱氣騰騰的【青菜香菇粥】就做好啦!在寒冷的大清早做上這么一大鍋的美食,讓家人一起吃就能喝到熱騰騰的美食。這款粥也非常的適合小朋友們,只需要多熬制一會即可,

我們在煮粥的時候一定要掌握好技巧和火候,要想口感好,千萬不要用以粗略的方式去煮粥。所謂粗略就是直接把米、食材一起放到鍋里煮了,一點也不講究先后的順序,最終煮出來的粥,要么喝起來稀稀的不好喝,要么就一鍋糊一點也不好喝,為了讓粥的口感更好喝一些,我們煮粥的時候要先把洗干凈的大米放入冰箱里冷凍一個小時以上,這樣可以縮短煮粥的時間,學會了這款煮粥的方法后,大家就可以舉一反三,根據喜好放入自己愛吃的食材,想學的朋友趕緊來試一試吧。

2、做早餐熬稀飯怎么做?

做早餐熬稀飯怎么做

粥是我們的日常飲食,有些地方也叫稀飯,也可以說是老祖宗給我們留下的,粥是寶貝,是智慧,是千百萬次嘗試后得出的智慧結晶。它的營養健康可謂是人見人愛,雖然粥好吃,但是熬粥也的有一定的技巧,我特別愛喝粥,尤其是白米粥和小米粥,特別的養胃。特別很適合有胃病的人食用,今天我就分享我平時熬粥的小竅門,現在是快進入冬天了,多喝粥暖胃又暖和。

做法:1、浸泡:煮粥前有時間最好把米提前用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開好煮又節省時間,熬出的粥酥、粒粒飽滿口感好。2、開水下鍋,這樣它比冷水熬粥更省時間,而且不糊鍋底,3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出!4、攪拌:我們煮粥之所以要不停的攪拌,就是為了“出稠”,攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止,

5、點油,粥改小火之后約10分鐘,滴幾滴色拉油,粥色澤鮮亮,而且入口特別的鮮滑。6、底、料分煮:這是熬制蔬菜和肉類粥的方法,粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最后再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鐘,這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味,好看又好吃,我是頭條號天山可可,美食達人,擅長新疆菜,每天更新不同的新疆美食和風土人情,記得關注我喲!。

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