我就是做燒烤的，投資五十多萬，租的門面，做室內燒烤。以以酒店相結合的形式存在，我認為是可行的，在珠海有個900度，現在的燒烤如果堂食化，專業化，還是很有空間的，燒烤在夏季確實很受歡迎，特別是能帶動脾酒的消量，外行人覺得燒烤毛利率有百分之八十，但我很客觀的告訴大家毛利率在百分之六十。
1、現在做小本生意，擺攤賣燒烤的前景怎么樣？
我就是做燒烤的，投資五十多萬，租的門面，做室內燒烤。由于國家環保管理嚴格，油煙排放必須達標，必須用帶有油煙凈化器的專用燒烤爐，燒烤在夏季確實很受歡迎，特別是能帶動脾酒的消量。基本每桌喝一件脾酒很正常，外行人覺得燒烤毛利率有百分之八十，但我很客觀的告訴大家毛利率在百分之六十。像我我店每天人員工資，加水電費，房費需要一千五左右，
2、月工資7000，想辭職做點小生意，以前做過燒烤，現在燒烤賺錢嗎？
個人建議如下，是否合理，僅供參考：1.以以酒店相結合的形式存在，我認為是可行的，在珠海有個900度，現在的燒烤如果堂食化，專業化，還是很有空間的。2.以擺攤的形式存在，如果沒有更好的職業方面的規劃和理想，那就不如拿7000元，因為隨著人民生活的提高，對這種形式的高求越來越高，擺攤只能做低端客，在這基礎上沒有良好的規劃，會越做越難，越做越累，
3.只為了賺錢的存在，在這個基礎上不是不對，而是你很容易改變你的初衷，比如在食品、攤位、投入、精神上都保持在原有的初衷，那不建議沖動型的創業，如果算不上創業，那就是過日子，就選比較輕松的一種吧。所以綜合以上建議，個人認為創業需要有規劃，那怕是錯的也行，要有目標，那怕他不實現也行，要有方向，那怕他不對也行，因為只要你足夠用心，我想你就可以改變一切、慢慢調整。
