快好時最好看著點，喜歡著色深的可以把烤盤移到上層,最后的幾分鐘只用上火，這樣上色更快烤箱做餅干的家庭做法,家庭餅干的做法有很多種，從大方向可以分為酥性餅干跟韌性餅干，今天要教大家的是最基礎的韌性餅干的做法,做這種餅干很簡單，只要有一臺烤箱，面粉，糖，黃油基本就可以搞定了,電烤箱烤餅干的做法大全,家庭餅干的做法有很多種，從大方向可以分為酥性餅干跟韌性餅干，今天要教大家的是最基礎的韌性餅干的做法,做這種餅干很簡單，只要有一臺烤箱，面粉，糖，黃油基本就可以搞定了。
所需食材：黃油140克、糖粉80克、海鹽2克、全蛋液30克、香草精適量、低筋面粉240克、奶粉20克、蔓越莓干80克做法步驟：1、先將蔓越莓切碎，糖粉、奶粉、全蛋液，海鹽稱量好，低筋面粉事先過篩好。2、黃油軟化到能輕易地用手能戳一個小坑的額狀態。3、加入糖粉。4、粉拌均勻。5、用打蛋器打發至細膩順滑，加入2克海鹽，攪拌均勻。6、加入幾滴香草精攪拌均勻。7、分三次加入全蛋液，每加一次都要打發均勻再加下一次。8、打發好的狀態非常細膩順滑，類似膏狀。9、加入奶粉。10、加入低筋面粉。11、翻拌均勻。12、加入蔓越莓干，翻拌均勻。13、揉成團。14、借助保鮮膜整成圓柱形，放冰箱冷凍一個小時。15、切片放入烤盤中。16、烤箱上下火150度中層烤20分鐘即可
家庭餅干的做法有很多種，從大方向可以分為酥性餅干跟韌性餅干，今天要教大家的是最基礎的韌性餅干的做法,做這種餅干很簡單，只要有一臺烤箱，面粉，糖，黃油基本就可以搞定了。食材中粉150g雞蛋1個黃油100g砂糖50g方法/步驟中粉過篩，雞蛋打散，黃油室溫軟化待用，黃油中加入糖打至沒有糖粒，加入雞蛋混合后加入中粉揉成面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘把面團搟成面皮，要薄厚均勻用餅干模壓出一個個圖案，再用牙簽扎出幾排小洞（（最好將面團冷藏一會，不然感覺面團太粘不太好壓型）。烤盤放錫紙，預熱180度15分鐘出爐，快好時最好看著點，喜歡著色深的可以把烤盤移到上層,最后的幾分鐘只用上火，這樣上色更。
