10、將裹好糖漿的水果串放在抹過水的平面上，冷卻后即可取食冰糖胡蘆做法冰糖胡蘆怎么做,1、山楂洗凈，取一根筷子，自山楂的一頭頂出，將其籽和尾部頂出,熬好糖后，就可以將糖葫蘆蘸糖，冷卻二三分鐘就可以了，糖是不會化的,糖胡蘆到底放什么不化糖水,糖胡蘆熬糖不放其他東西，只要糖和水即可。

1、山楂洗凈，取一根筷子，自山楂的一頭頂出，將其籽和尾部頂出。2、盡可能地清理干凈內部的山楂核備用。3、用竹簽將其一個一個的串起來。4、冰糖加水，放一起熬煮，一開始時大火，起大泡，轉成小火，慢慢熬轉化成小泡泡，逐漸變成肥皂泡泡一樣細膩的泡泡，糖略熬煮成微黃色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放涼水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了。5、這個時候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫蘆，在糖泡沫中轉一下，立即拖出。6、沾好糖的葫蘆串立即輕拍在硅膠面板上，放涼，輕輕取下來，就可以吃

冰糖葫蘆的做法步驟1、材料：草莓、番茄、獼猴桃、冰糖、竹簽2、草莓、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂清洗干凈。3、將處理好的草莓、番茄、獼猴桃用竹簽串起。4、可隨意搭配喜歡的水果，串好控干水分。5、鍋置火上倒入冰糖。（我用了200克）6、加入開水，剛好沒過冰糖即可，不停的攪拌直至冰糖全部融化。7、轉小火熬制，注意不要再攪拌糖漿。8、糖漿煮至微黃、黏稠時可用筷子提點漿，放在涼水中檢驗糖漿是否凝固，或嘗一下是否粘牙。10、將裹好糖漿的水果串放在抹過水的平面上，冷卻后即可取食

糖胡蘆熬糖不放其他東西，只要糖和水即可。在鍋內煮直到沸騰，糖冒出了細小密集的泡沫，可用筷子蘸一下糖漿，如果能微微拉出絲來，那就表示已經好了。若時間過長，顏色就會變成棕色，能明顯地拉出絲就表示糖已經焦了，便失去了原本的甜味，切記，在熬湯的時候盡量不要吹風，才能使糖色透亮。熬好糖后，就可以將糖葫蘆蘸糖，冷卻二三分鐘就可以了，糖是不會化的，擴展資料：冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機酸和營養元素。采用現代工藝去果核，色澤紅艷、無色素、無食品添加劑，口感好，屬天然營養食品，山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅絳蟲、止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長于消肉積。山楂還有降低血脂、降低血清膽固醇等作。