總之,承包學(xué)校食堂窗口,經(jīng)營(yíng)美食,賺一些辛苦錢,還是很不錯(cuò)的一個(gè)選擇啊。00人規(guī)模的學(xué)校,一般會(huì)配備兩個(gè)食堂,按40個(gè)窗口,平均每個(gè)窗口營(yíng)業(yè)額為3000元/天,除了食堂窗口的承包費(fèi)之外,還需提前了解幾個(gè)問題學(xué)校食堂一共有幾個(gè)窗口,分別經(jīng)營(yíng)什么。
1、想承包個(gè)學(xué)校食堂窗口!學(xué)校里有4千人!多少錢的承包費(fèi)能干?
想做點(diǎn)小生意,從吃的方面入手,是相對(duì)比較穩(wěn)妥的,民以食為天么!利潤(rùn)足夠,如果再能確保一定的人流量,那么想不賺錢都很難啊!而在學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)美食,就是一個(gè)賺錢的“捷徑”!4千人的學(xué)校,特色美食,哪怕就是賣煎餅都是能賺錢的學(xué)校食堂,尤其是大學(xué),一直以物廉價(jià)美而著稱!以前,常去外地出差,我自己就經(jīng)常會(huì)去附近的大學(xué)食堂“蹭飯”,各種美食、小吃、餐點(diǎn)都有,品種很齊全,一頓二十元,可以吃的很不錯(cuò)!因此,承包一個(gè)學(xué)校食堂窗口,是一個(gè)比較不錯(cuò)的選擇!我們可以算一個(gè)簡(jiǎn)單的收支賬目:學(xué)校有4000人,一天三頓,也就有12000次人流量,以每頓平均10元計(jì)算,每天就會(huì)產(chǎn)生12萬元的消費(fèi)。
4000人規(guī)模的學(xué)校,一般會(huì)配備兩個(gè)食堂,按40個(gè)窗口,平均每個(gè)窗口營(yíng)業(yè)額為3000元/天,如果經(jīng)營(yíng)特色美食,每天5000~6000的收入,也是正常的!一個(gè)食堂窗口,至少應(yīng)該有兩個(gè)人,如果經(jīng)營(yíng)的是砂鍋、麻辣燙、涼皮之類的,可能需要三個(gè)人才行!如果是,夫妻檔最好,能省下一筆不菲的工資,但成本還是得計(jì)算的,按6000元/人/月計(jì)算,這塊成本一個(gè)月是1.2~1.8萬元。
每天的食材、水電,是最大的成本,經(jīng)營(yíng)不同的美食,成本也不一樣,統(tǒng)一按5元/份計(jì)算!通過上面簡(jiǎn)單的幾個(gè)數(shù)據(jù),營(yíng)收3000元/天,每月9萬元;而成本為:1.8萬+5×300×30=6.3萬元/月;兩者相差2.7萬元,每年能有32.4萬元(含承包費(fèi))!按此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,每年的承包費(fèi)用不能超過16.2萬元,否則并不劃算!也就是說,兩口子辛辛苦苦一年,差不多能掙1.8萬×12+16.2萬=37.8萬元(含工資),還算不錯(cuò)的咯!除了食堂窗口的承包費(fèi)之外,還需提前了解幾個(gè)問題學(xué)校食堂一共有幾個(gè)窗口,分別經(jīng)營(yíng)什么!這直接關(guān)系到自身的利益,一定要提前了解到,且盡可能的與其他窗口經(jīng)營(yíng)不同的美食,防止同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、互相搶客的可能!詢問清楚學(xué)校后勤部門,資金結(jié)算的周期及其他要點(diǎn)!學(xué)校通常是采用預(yù)充值“一卡通”進(jìn)行消費(fèi),后勤部門何時(shí)結(jié)算資金,關(guān)系到前期流動(dòng)資金的準(zhǔn)備,也是很關(guān)鍵的!總之,承包學(xué)校食堂窗口,經(jīng)營(yíng)美食,賺一些辛苦錢,還是很不錯(cuò)的一個(gè)選擇啊!歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言交流!財(cái)經(jīng)問題就請(qǐng)點(diǎn)擊關(guān)注【財(cái)經(jīng)者思】,記得多多點(diǎn)贊哦!!!,
2、現(xiàn)在各個(gè)高校餐廳窗口承包費(fèi)用要營(yíng)業(yè)額的多少?
你好我曾經(jīng)在大學(xué)做了半年,我可以簡(jiǎn)單說一下情況。我是十月份接的別人的窗口,在校人數(shù)約一萬五左右,兩個(gè)三層大食堂,我的在一樓,我們的收費(fèi)形式是租金,一年五萬,大學(xué)一般一年最多做九個(gè)月,平均下來一個(gè)月五千六左右,水電公攤洗碗一個(gè)月大約兩千左右,菜價(jià)平均比外面貴3--5毛錢,學(xué)校的飯價(jià)一般在8~12元,利潤(rùn)大約在45%-55%左右。
3、在大學(xué)食堂包窗口賺錢嗎?
大學(xué)不同于一般的社會(huì)場(chǎng)所,具有一定的特殊性,比如在大學(xué)校園中,學(xué)生群體就是主要的服務(wù)客戶,他們的數(shù)量保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的數(shù)值內(nèi),不會(huì)出現(xiàn)大的變動(dòng),在食材準(zhǔn)備方面,可以游刃有余;其次校園內(nèi)部的商家數(shù)量也有限,相對(duì)比外界社會(huì)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)不是很激烈。但是學(xué)生作為半獨(dú)立的個(gè)體,主要的經(jīng)濟(jì)來源多是由父母提供,所以在飲食方面的投入會(huì)更看重性價(jià)比,這無形之中,也壓低了商家的利潤(rùn),同時(shí)學(xué)生作為新生代的人物,他們對(duì)于食物的味道和賣相要求更高,不愿意將就,因此,如果想要在有限的條件下,獲得更多的客戶,就必須做到物美價(jià)廉,才可以賺錢。