3.當牛肉熟了，取出，放涼，放入冰箱冷凍1小時，取出，切成片牛肉片,牛骨洗凈，牛肉，用清水浸泡2小時，然后焯一下,5.最后將牛肉湯倒入碗中，加入黃油辣椒、香菜和洋蔥,牛肉湯是一種傳統美食，其主要成分是牛骨，牛肉配料:牛肉500g、牛骨500g、黃油500g,牛肉湯做法:1,牛肉湯鮮美醇厚牛肉湯喝完了。
牛肉湯是一種傳統美食，其主要成分是牛骨，牛肉
配料:牛肉500g、牛骨500g、黃油500g。香精配方:桂皮2克，八角5克，丁香1克，白芷2克，草果1克，香葉3片，香砂2粒，甘草0.5克，花椒20粒，紅辣椒5克，山奈5克，陳皮4克。調料:鹽2克，雞精2克，味精2克，胡椒粉3克，姜片45克，大蔥50克，辣椒粉200克，香菜10克。牛肉湯做法:1。牛骨洗凈，牛肉，用清水浸泡2小時，然后焯一下。2.放入鍋中焯水，加入5公斤水，放入調料，大火燒開后加入牛肉，再用中火煮，加入調料。3.當牛肉熟了，取出，放涼，放入冰箱冷凍1小時，取出，切成片牛肉片。4.黃油辣椒制作:將黃油500克煉至無腥味，蔥姜片炒香，再放入辣椒粉炒香。5.最后將牛肉湯倒入碗中，加入黃油辣椒、香菜和洋蔥。牛肉湯鮮美醇厚牛肉湯喝完了。我們切牛肉片的時候，先放冰箱冷藏一會再切，這樣可以保證肉是片狀的，不會碎。我們煮湯時，一定要把浮沫去掉。
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