傳統冰粉的做法傳統的冰粉做起來也不難，以珍珠蓮種子用水浸泡足夠時間，濾去種子，加入適量的凝固劑（比如石灰水），等待時間見證以后就成了晶瑩剔透、口感順滑的冰粉，加上薄荷水、蜂蜜水調味，再撒上點葡萄干、切好的水果丁，不要太美味喲。作為冰粉粉的主要原材料，魔芋粉是以魔芋干干燥粉碎、脫水、去除雜質、提純以后的粉狀物質，有熱量低、吸水性強、膨脹率高的特性，所以我們只需要少量的冰粉粉加入一定比例的水，就可以做出大量的冰粉了。

1、成都冰粉怎么做？

炎熱的夏季，吃一碗冰冰涼涼的冰粉真過癮啊，入口Q彈爽滑，火遍了大江南北的消暑甜品，制作冰粉其實很簡單，自己動手制作干凈衛生，而且想吃什么放什么，快動手試一試吧～食材：冰粉粉18g、礦泉水600g、紅糖、蔓越莓干、芋圓、紅豆、葡萄干、花生碎、山楂碎。步驟：1.將礦泉水煮開后加入冰粉粉，（冰粉粉的主要原料是魔芋加工出來的，對身體無害）2.將加入冰粉粉的水晾涼后放入冰箱冷藏室，冷藏4～5小時，切記不要放入冷凍室。

2、成都冰粉怎么做？配放？

成都冰粉主要成分是假酸漿、蔬果佐料、薄荷水、紅糖水等，假酸漿是制作冰粉的原料，將假酸漿種子用水浸泡足夠時間后，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時間后便制成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。冰粉具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風濕痛、疥癬等癥，

做好的冰粉可以冰箱保鮮，但是不能冷凍，當天做當天吃，因為時間越久，化的水就越多，而且也沒有剛剛做的好吃，夏天冰箱保鮮一下，冰鎮的口感會更好吃。擴展資料：假酸漿的藥用價值：是一種中草藥，全草入藥，名為假酸漿，葉含假酸漿酮、魏察假酸漿酮，全草含假酸漿甙苦素，根含托品酮、古豆堿，冰粉加石灰水是為了起凝固作用，加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間后便制成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉。

冰粉是四川的一道名小吃，有一中國植物他們學名叫假酸漿，用它生長出來的籽，用布把它包裹起來在水里揉搓然后用澄清的石膏水或石灰水讓它凝固，就是冰粉了。還有一種就是用買的冰粉粉用開水勾兌冷卻后凝固成冰粉，做法可以看視頻{!--PGC_VIDEO:{\

3、四川小吃，夏天的冰粉和涼蝦是怎么做的？