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No .那不是南瓜蛋糕,那叫南瓜面粉蛋糕,味道絕對不一樣。糯米粉做的南瓜蛋糕吃起來糯糯的,糯米粉做的面粉蛋糕摸起來像普通面包,味道絕對不一樣。糯米粉做的南瓜蛋糕吃起來糯糯的,糯米粉做的面粉蛋糕摸起來像普通面包,只多一點南瓜味。南瓜蛋糕方法:1,將南瓜去皮切片放入微波爐蒸鍋,大火蒸10分鐘。(也可以用蒸鍋蒸,或者在碗里加少量水,蓋上保鮮膜,微波10分鐘,) 2.蒸南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥狀,拌入適量的糖。3.準備適量的糯米粉和白糖,4.將糯米粉加入南瓜泥和糯米粉,比例約為1: 1。5.如果面團太干,加一點水,直到變成南瓜面團,手不要碰到,6.把面團分成幾小塊,揉成圓形。7.揉碎面團,用心形模具刻出心形,8.鍋里放一點油,煎南瓜餅至兩面金黃。