做法:豬瘦肉切片，用淀粉蛋清輕腌，生菜切片，木耳水煮，姜切片，紅辣椒切片,兩種都是用肉炒的，好吃又爽口,3.接下來切肉，把肉的肥瘦部分分開，瘦肉切片,07翻炒至肉片變軟微白,6.肥肉變半透明后，開大火倒入姜片、蒜片炒香，再倒入瘦肉翻炒,生菜炒肉,下面是生菜青椒炒法肉片。

1。辣椒切塊，姜蒜切片。2.將生菜切成菱角片，翻過來再切。3.接下來切肉，把肉的肥瘦部分分開，瘦肉切片。把肥肉也切了。4.所有的材料都準備好了，開始油炸。5.先把鍋里的底油加熱，關小火，倒入油脂中提煉。6.肥肉變半透明后，開大火倒入姜片、蒜片炒香，再倒入瘦肉翻炒。7.瘦肉變色時倒入生菜片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一勺精鹽，拌勻，再撒上少量料酒和醬油(生抽)，翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味噌，再淋上一些香油。如果喜歡吃辣的，炒的時候也可以加入干辣椒粉。做法:食材:瘦豬肉、生菜、木耳、腌姜、紅辣椒、蔥、蒜。做法:豬瘦肉切片，用淀粉蛋清輕腌，生菜切片，木耳水煮，姜切片，紅辣椒切片。在煎鍋里將油加熱至七成熱，放入肉片炸熟，撈出；炒鍋熱油至七成熱，下姜、紅椒、蒜末爆香，下萵筍片、黑木耳爆香，加入肉片翻炒，加鹽、雞精調味。

生菜炒肉。將肉切絲，加入味精和蠔油，腌制10分鐘。先將竹筍切片，然后切絲。鍋里燒熱油，三成熱加入腌制好的肉絲潤滑油。將肉切好，放入水中煮沸，加入鹽、油、胡蘿卜絲和生菜，焯水，熱鍋放油，爆香蒜片，加入生菜絲、味精、鹽、少許糖，加入肉絲，大火翻炒，用少許生粉勾芡。

生菜味道鮮，青椒脆嫩香。兩種都是用肉炒的，好吃又爽口，這是一頓美味的下一餐。下面是生菜青椒炒法肉片，工具/材料生菜150g，青椒(麻辣)1個，豬肉100g。蔥、姜、蒜、鹽、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、醋、醬油、油，01萵筍去皮，用清水洗凈，控干水分，切成菱形片。02青椒用清水洗凈，控干水分，切成菱角片，03豬肉用清水洗凈，控干水分，切成薄片。04切蔥、姜、蒜，備用，05碗中放少許淀粉，加水，勾成稀糊狀。在鍋里放油并加熱，油熱后，將辣椒放入鍋中，在肉片中翻炒。07翻炒至肉片變軟微白，加入蔥、姜、蒜，翻炒，加入料酒和少許醬油。08然后放入生菜，加入醋(醋可以保持生菜的酥脆和酸味，醋的量要根據個人喜好控制)，快速翻炒至碎，加入青椒，加鹽，09將青椒翻兩下，然后加入調好的稀醬。待醬汁粘稠后，加入味精，關火，取出勺子。