1，初學者做菜首先你要有一顆勇敢嘗試的心，克服自己的恐懼，掌握做菜的方法，準備好菜品和調料，按步驟來,做菜真的不難,做菜同樣的道理，只有先克服恐懼，才能做好飯,Study做菜你要在專業的烹飪學校學習，有師傅授課，菜品多,學習做菜要在烹飪學校這個專業學習，在烹飪學校新東方學習,學習做菜建議去正規學校學習，這樣可以學的比較全面。
做菜真的不難。我告訴你，只需要幾步。先刷鍋，再燒(目的是把水滴全部蒸發掉，不然倒出來的油會飛濺)，然后倒適量的油，不要太多。只要在煎鍋底部蓋一層，就要多放油了。2.油熱后，放入蔥、姜、蒜，炒香。此階段注意:香味出來后，放菜，否則蔥、姜、蒜都要糊了。3.然后就是爆炒。炒菜的目的是讓食材受熱更均勻，最重要的是不糊鍋底。最后...出鍋撒上香菜。對我來說，以上三步基本是核心。有了核心，我可以自由發揮，百度會看菜單然后自由發揮。目前基本會做土豆絲，土豆泥，煎蛋，蛋炒飯...別的我沒做過，但我感覺最重要的是把洋蔥炒一會兒，再把食材炒一會兒。也可以先從這些菜開始練。
1，初學者做菜首先你要有一顆勇敢嘗試的心，克服自己的恐懼，掌握做菜的方法，準備好菜品和調料，按步驟來。只要你有一顆勇敢的心，行動穩健，就能做出美味的食物。2.克服恐懼。很多人之所以做不好飯，基本上就是一個原因，就是怕被油濺到，但是凡事都有個開頭，就像你剛學騎車的時候一樣。如果你害怕摔倒，你就永遠學不會騎自行車。做菜同樣的道理，只有先克服恐懼，才能做好飯。
3、新手如何學習 做菜?Study 做菜你要在專業的烹飪學校學習，有師傅授課，菜品多？學習做菜要在烹飪學校這個專業學習，在烹飪學校新東方學習。學習做菜建議去正規學校學習，這樣可以學的比較全面，學技術，學校的硬件設施必須過硬。只有多操作，熟能生巧，自然的技術才能學會，重點是教學模式，實踐課程不多。技校側重于更多的動手實踐和理論知識，如果每天只講理論知識，什么都學不到。最好是把實踐和理論結合起來，最好是去實地考察，多學習。
