1，初學者做菜首先你要有一顆勇敢嘗試的心，克服自己的恐懼，掌握做菜的方法，準備好菜品和調料，按步驟來,做菜真的不難,做菜同樣的道理，只有先克服恐懼，才能做好飯,Study做菜你要在專業的烹飪學校學習，有師傅授課，菜品多,學習做菜要在烹飪學校這個專業學習，在烹飪學校新東方學習,學習做菜建議去正規學校學習，這樣可以學的比較全面。1、怎么樣才可以快速學會做菜做菜真的不難。我告訴你，只需要幾步。先刷鍋，再燒(目的是把水滴全部蒸發掉，不然倒出來的油會飛濺)，然后倒適量的油，不要太多。只要在煎鍋底部蓋一層，就要多放油...