如果是干力氣活的陜西人，給他一碗油潑驢蹄子面，他決定認為好吃。驢蹄子面好吃在勁道和調味上，主要是把做好的驢蹄子面加入適量食鹽、辣椒面、生蔥、蒜末，燒上熱油潑一下，加入適量醋就對味了，純粹驢蹄子面菜太少，我都喜歡多放菜，少放面，這樣做出來吃的比較香，還營養(yǎng)健康。

1、驢蹄子面是什么？怎么做比較好吃？

驢蹄子簡介：驢蹄子面里面沒有驢肉，驢蹄子面只是一道面食，因為面比較勁道有嚼勁，而且是用刀切出來的，其形狀形似驢蹄子，主要是和的面比較硬，所以稱驢蹄子面。比較適合懶人做法，不用搟面，要問怎么做驢蹄子面好吃？我只能說看個人的口味，如果你不喜歡酸辣味，那就別提驢蹄子面，因為驢蹄子面比較厚又不容易消化。如果是干力氣活的陜西人，給他一碗油潑驢蹄子面，他決定認為好吃，

好吃驢蹄子面：驢蹄子面好吃在勁道和調味上，主要是把做好的驢蹄子面加入適量食鹽、辣椒面、生蔥、蒜末，燒上熱油潑一下，加入適量醋就對味了。純粹驢蹄子面菜太少，我都喜歡多放菜，少放面，這樣做出來吃的比較香，還營養(yǎng)健康，自己喜歡的菜可以和面一起煮，也可單獨炒西紅柿雞蛋加入就可以。詳細做法我的頭條文章和問答都有分享過，喜歡可以直接去查看，這里就不多說了，

2、臘豬腳怎么做好吃？

謝謝邀請，我認為臘豬腳要好吃，直接關系到它的制作方法與食材，我認為要選上好的豬腳，我們這邊有農戶養(yǎng)的豬不喂飼料的，這樣的豬肉吃起來更有營養(yǎng)而且口感也很好，制做臘豬腳，首先把它的毛拔干凈，再放上鹽擦鹽巴要多一點，然后在火塘里燒火，用甘蔗皮和橘子皮燒，放到上面熏制一兩個星期，熏制的時候，豬腳可以包一層紗布，避免蒼蠅進去，這樣做出來的臘豬腳蠻好吃的，我們不喜歡用鹽水浸泡幾天，那樣的話會流失營養(yǎng)，吃不到它的原味，但是燒豬腳的時候一定要把它燒至金黃，臘豬腳，我的做法是喜歡用一整只放到鍋里面，小火慢燉，這樣燉出來就是原汁原味的，好香好吃的，你可以用來做花飯，還有那個端午節(jié)包粽子。

3、燉豬蹄怎么做？

今天來分享一道紅燒豬蹄的做法用料：豬蹄兩只，冰糖桂皮八角姜油鹽生抽胡椒粉紅俘虜一塊陳醋料酒白酒做法：1豬蹄洗凈剁好，放冷水鍋里煮，煮開后再煮5分鐘，然后撈出備用2鍋里放入適量的油，冰糖放入融化，把冰糖弄碎，開小火，等冰糖起泡后，糖色炒好了3把豬蹄放入翻炒，翻燒上色，放入準備好的八角桂皮姜片繼續(xù)炒，炒出香味4放入胡椒粉，生抽，陳醋，料酒，白酒少許5然后放清水煮熟，小火慢慢煮，到特別爛即可6把紅俘虜放入倒碎，收湯汁，放入鹽調味成功完成了紅燒豬蹄非常簡單好做。