學(xué)廚師的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)倒沒有聽說過，不過在宜賓有一個(gè)新東方烹飪學(xué)校。想要學(xué)廚師的話，我個(gè)人建議選擇專業(yè)正規(guī)的學(xué)校，在理想的狀態(tài)下，初中畢業(yè)后學(xué)廚師是非常好的，學(xué)廚師沒有基礎(chǔ)也可以入場進(jìn)行學(xué)習(xí)，只需要后期努力，實(shí)實(shí)在在的動(dòng)手努力，汽車和廚師都是目前非常熱門的專業(yè)，從課程的可學(xué)性方面來這兩個(gè)專業(yè)都是屬于操作性比較高的專業(yè)，沒有什么太過復(fù)雜的理論知識，即使你沒有什么基礎(chǔ)，也一樣可以學(xué)。

1、學(xué)廚師，基本上從什么開始學(xué)呢？

學(xué)廚師基本上都是從基本功開始。基本功：10余種刀法，20余種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)，然后再學(xué)：食品雕刻：傳授展臺設(shè)計(jì)、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。熱菜部分：講授八大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、宮廷菜、滋補(bǔ)藥膳及家常菜，藝術(shù)拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃、整雞、鴨脫骨等，

2、學(xué)習(xí)廚師好不好？初中畢業(yè)想學(xué)廚師你怎么看？

在理想的狀態(tài)下，初中畢業(yè)后學(xué)廚師是非常好的。第一、入場基礎(chǔ)低也可以學(xué)學(xué)習(xí)廚師不像理論課程，一環(huán)扣一環(huán)，哪一環(huán)節(jié)沒跟上就徹底跟不上，學(xué)廚師沒有基礎(chǔ)也可以入場進(jìn)行學(xué)習(xí)，只需要后期努力，實(shí)實(shí)在在的動(dòng)手努力！第二、動(dòng)手學(xué)習(xí)更容易掌握技能廚師這個(gè)行業(yè)不是紙上談兵，而是要實(shí)際動(dòng)手操作。不管是顛勺、刀工還是烹飪技術(shù)，都需要?jiǎng)邮志毩?xí)，用肌肉記憶去掌握技能，

第三、剛成年就能走入工作崗位學(xué)習(xí)兩年，剛好成年，就能走上工作崗位，成為正式員工。而不是年齡不到只是學(xué)徒身份，從十八歲就開始在工作崗位積累工作經(jīng)驗(yàn)，并且有收入。第四、積累經(jīng)驗(yàn)，不斷精進(jìn)，創(chuàng)業(yè)晉升都可行十八歲開始工作，在你的初中同學(xué)畢業(yè)時(shí)，你已經(jīng)有五年工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)歷不行，那就經(jīng)驗(yàn)來湊，在工作崗位中積累五年的工作經(jīng)驗(yàn)、社會經(jīng)驗(yàn)，并且精進(jìn)技能，這時(shí)候想創(chuàng)業(yè)有積蓄有能力，想晉升去更好的崗位都是可行選擇。

3、初中畢業(yè)學(xué)廚師好還是學(xué)汽修好？

初中畢業(yè)學(xué)廚師好還是學(xué)汽修好？汽車和廚師都是目前非常熱門的專業(yè)，從課程的可學(xué)性方面來說，這兩個(gè)專業(yè)都是屬于操作性比較高的專業(yè)，沒有什么太過復(fù)雜的理論知識，即使你沒有什么基礎(chǔ)，也一樣可以學(xué)，從就業(yè)方面來說，畢業(yè)之后都非常好就業(yè)。選擇哪個(gè)專業(yè)主要還得看你對哪個(gè)專業(yè)感興趣，汽修只是汽車類專業(yè)里的一種，目前汽車類專業(yè)主要有新能源汽車、智能網(wǎng)聯(lián)、汽車檢測與運(yùn)營、汽車營銷與電子商務(wù)、汽車美容、二手車等，

4、想學(xué)廚師，在學(xué)校學(xué)習(xí)比較好還是進(jìn)店里和師傅學(xué)？

學(xué)習(xí)烹飪首先肯定要去學(xué)校學(xué)，為什么要這樣，接下來跟大家詳細(xì)介紹一下去酒店學(xué)習(xí)烹飪，剛進(jìn)去讓咱們做什么刷碗擇菜，這樣過了一段時(shí)間會讓你去切配，就是各種切菜，這個(gè)時(shí)間是很長的，大家肯定都想知道什么時(shí)間能夠上灶炒菜，我告訴你，如果你從來沒有摸過灶臺肯定不會讓你上灶的，因?yàn)槠綍r(shí)酒店里的客人有很多，要菜很著急，根本沒有時(shí)間給你練習(xí)炒菜，也不會拿酒店的招牌給你練手，客人吃了你練習(xí)的菜感覺下次還會來嗎！所以只有下班了，做員工餐的時(shí)候你可以上灶練一會兒，但是這樣的機(jī)會不是天天有，因?yàn)檫€有好幾個(gè)學(xué)徒都想練，這樣你的練習(xí)次數(shù)就會少很多，學(xué)習(xí)時(shí)間延長在學(xué)校里肯定就沒有這種問題，一人一灶每位學(xué)生都能夠充分的練習(xí)并且還有星級酒店出來的老師教你怎么操作，和一些操作的小技巧說到這里大家肯定想知道廚師培訓(xùn)學(xué)校那么多我去哪家好一點(diǎn)呢？我跟大家說，在選擇學(xué)校的時(shí)候一定要多去看幾家，經(jīng)過幾家的對比，選擇一個(gè)好的學(xué)校學(xué)習(xí)相信經(jīng)過你的努力一定會成為一屆廚神。

5、家人叫我去學(xué)廚師，你們覺得好嗎？

一、專業(yè)優(yōu)勢：民以食為天，一日三餐不可不吃，所以選擇烹飪學(xué)習(xí)，就是選擇最熱門的行業(yè)，而且永不過時(shí)的行業(yè)，二、學(xué)習(xí)優(yōu)勢：10%理論 90%實(shí)操的教學(xué)模式，在反復(fù)練習(xí)中掌握技能。不偏理論教學(xué)、紙上談兵，而是讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在地動(dòng)手學(xué)習(xí)，用肌肉記憶去掌握技能，三、就業(yè)優(yōu)勢：中國餐飲行業(yè)規(guī)模大并且增速也很快，近些年受宏觀經(jīng)濟(jì)的影響有限。