最后，鍋里燒熱油，放入蔥蒜片，菜稍微變黃時放入切好的菜翻炒，然后放入調料(調料、醬油、花椒粉、耗油、少許海天醬油)，再翻炒至九分熟，加入年糕片翻炒,請點擊輸入圖片描述提示年糕一定要煮軟,準備做飯,然后，把水年糕片燒開，煮到年糕片用筷子扎起來，軟到可以扎穿為止,1.把洋蔥和胡蘿卜放在油里炒一會兒(不要炒到熟了)，然后倒入適量的水，水的量是一杯(年糕是一人20條左右),因為辣炒年糕味道又甜又辣。
一般油炸年糕油炸不放油，但放在水里煮。1.把洋蔥和胡蘿卜放在油里炒一會兒(不要炒到熟了)，然后倒入適量的水，水的量是一杯(年糕是一人20條左右)。2.把卷心菜放進鍋里。3.煮到水開，加入年糕，適量韓式辣椒醬(韓式辣椒醬是甜的，所以不用加糖，如果用的是原味韓式辣椒醬，要加糖)。因為辣炒年糕味道又甜又辣！4.繼續沸騰。5.最后加入洋蔥翻炒均勻。(記住；韓國辣椒醬可分為原味和甜味。如果看不懂韓語，可以用數字來區分。有沒有看到辣椒醬右上角有一個綠色的圓形圖案，是甜辣椒醬的意思？韓國辣椒醬無論任何品牌，都是這樣區分的。
2、正宗炒 年糕片的做法油炸年糕切片法首先將洗凈的蔬菜切成薄片，請點擊進入圖片說明，然后準備大蔥并切好，請點擊進入圖片說明。然后，把水年糕片燒開，煮到年糕片用筷子扎起來，軟到可以扎穿為止，請點擊進入圖片說明。最后，鍋里燒熱油，放入蔥蒜片，菜稍微變黃時放入切好的菜翻炒，然后放入調料(調料、醬油、花椒粉、耗油、少許海天醬油)，再翻炒至九分熟，加入年糕片翻炒，炒一兩分鐘，然后加點油和胡椒粉，炒勻。好了，你完了，準備做飯。請點擊輸入圖片描述提示年糕一定要煮軟。
